求早餐食譜

1樓：宮夏

早餐一1.綠豆枸杞粥

做法：綠豆適量放保溫鍋煮沸約半小時放入洗淨的枸杞，再熬半小時即熟。

2.湯麵餃子

做法：面適量，用筷子加開水攪拌成塊狀，稍冷後柔成麵團備用。軟硬度要適中、帶柔。

做餡：肉適量，切成小顆粒，加洗淨切好的韭菜（半斤肉或三兩肉，加四兩韭菜，可以根據是否喜愛吃肉加減）加入花椒麵、乾薑面（或鮮薑末）、鹽、少許味精、少許食用油、少許醬油拌勻。麵團按個平均，擀皮包餡上籠屜（籠內鋪籠布，也可籠屜唰極少的油：

妨沾麵），開水鍋蒸15分鐘即可食用。

早餐二1.紫菜蛋花湯

做法：可以用超市買好的做湯專用紫菜，裡面已經有調味作料。一包就是兩碗湯。

鍋內放入適量水，放進紫菜和作料，水開後打入碗內雞蛋，用筷子打勻倒入鍋中，等待十幾秒時間，加入蔥花、涼拌菜用的醬油（少許）、少許鹽，即可。

2.現蒸或超市買好的饅頭（前一晚買回家，放冰箱儲藏）適量，上籠屜蒸熱，即可食用。

3.備一碟喜愛的鹹菜佐餐，可口、入味。

2樓：匿名使用者

我是遼寧的，常看遼寧都市頻道的健康一生輕，裡面專家介紹的早餐吃法！專家建議最好的是吃饅頭喝豆漿或者粥！在加水果！

要是偏愛西餐建議把饅頭切片加入生菜呵火腿！雞蛋水煮最好！忌諱煎蛋和油條、炸糕、麻花之類的油炸食品！

一根油條的含油量你要是吃了！那麼一天的油量就滿足了！再吃炒菜之類的油就多了。

而且早餐最主要的事要記住，第一口很重要！無論你多渴，第一口一定要先吃主食，即饅頭之類的，然後是牛奶或者稀飯之類的！這些有健康有簡單！

絕對專家教的！白分百正確的早餐搭配！

3樓：

菠菜枸杞粥

【原料】菠菜100克，枸杞子15克，粟公尺100克。

【製作】將菠菜去雜，連根洗淨，入沸水鍋中焯一下，撈出，碼齊後將菠菜切成小碎段（0.5釐公尺以內），盛入碗中備用。將粟公尺、枸杞子淘洗乾淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸後，改用小火煨煮1小時，待粟公尺酥爛，調入菠菜小碎段，拌和均勻，加精鹽、味精，再煮至沸，淋入麻油，攪拌均勻即成。

【用法】每日早、晚分食。

【功效】滋養肝腎，補血健脾。對幼兒生長期及中老年貧血患者尤為適宜。

摘自《蔬菜食療方》

1）黑木耳紅糖飲

[原料》黑木耳30克，紅糖30克。

[制法》先將黑木耳揀雜，用冷水泡發，清洗乾淨，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時，放入紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。

[吃法》當點心，隨意服食，當日吃完。

[功效》養陰補血。適用於胃癌伴缺鐵性貧血患者。

[評介》黑木耳含鐵量較高，居各種葷、素菜食物之首，為補血之佳品。據日本的一項試驗報告指出：黑木耳有一定的抗癌活性。

紅糖，又名赤砂糖，含有較為豐富的鐵質。中醫認為，黑木耳可補氣，紅糖能補血，上二味組成的本食療方對氣血兩虛的貧血有效。而且，黑木耳、紅糖所含有的微量元素鐵、硒、錳、鋅等均具有抗癌活性，本食療方對胃癌伴缺鐵性貧血患者有較好的**作用，而且可在胃癌防治中發揮輔助**功效。

2）阿膠牛奶

[原料》阿膠15克，牛奶250毫公升。

[制法》先將阿膠揀雜，研成細粉狀，放入鍋內，加入適量清水，用小火燉煮烊化，兌入剛煮沸的牛奶，拌和均勻，離火即成。

[吃法》隨早餐，與早點同時服食。

[功效》益氣養血，滋補強壯。適用於胃癌氣血不足所致貧血。

[評介》阿膠為滋補陰血佳品。牛奶含有8種人體必需的氨基酸，為中老年胃癌患者，氣血虛弱者的理想滋補品，與阿膠烊化後同時服食，對胃癌氣血不足所致貧血的補血作用更強。唯需注意的是，伴消化不良、大便稀溏者慎用。

很補血哦！！