醬燉茄子怎麼做如何做好吃,東北醬燉茄子怎麼做如何做好吃

2022-01-02 19:53:55 字數 2441 閱讀 3146

1樓:藺銘晨焦元

主料紫茄子4

大蒜2-3瓣

肉30g

老抽5-7滴

鹽1小勺

料酒少許

香其醬30g

肥肉15片(小片)

蔥3找根

十三香適量

東北醬燉茄子的做法步驟

東北醬燉茄子的做法**11.

準備食材

東北醬燉茄子的做法**22.

切好瘦肉和蔥花蒜末備用

東北醬燉茄子的做法**33.

鍋內的油溫燒熱後放入肥肉,肥肉煎成油梭子取出。

東北醬燉茄子的做法**44.

放入瘦肉煸炒,同事放入少許十三香。

東北醬燉茄子的做法**55.

倒入蔥花,蒜末繼續炒1分鐘。

東北醬燉茄子的做法**66.

倒入手撕茄子

東北醬燉茄子的做法**77.

茄子炒2分鐘左右,放入料酒,幾滴老抽。

東北醬燉茄子的做法**88.

倒入香其醬

東北醬燉茄子的做法**99.

不要加水呦!繼續翻炒,直到把茄子

東北醬燉茄子的做法**1010.

鍋內加水,放入一茶匙的鹽。口輕的夥伴兒可以不用加鹽,因為水➕多了所以我➕了鹽。

東北醬燉茄子的做法**1111.

大鍋燉15分鐘,出鍋前放入蒜末。茄子就可以出鍋了。

東北醬燉茄子的做法**1212.

雖然不好看,但真的很好吃又很下飯

2樓:答丹雲婁君

醬燉茄子的做法

1.兩個茄子,茄子小我就用了兩個

2.切段

3.然後再切條,條別太細,因為過完油就小了4.青椒乙個

5.也切成條

6.茄子用鹽醃一下,殺去水分,這樣一會炒的時候吃油吃的少7.醃好的茄子攥幹水分

8.鍋裡放油,要比平時炒菜多一點

9.放茄子炒

10.炒到半熟的時候放辣椒

11.炒到茄子全熟就可以了,撈出備用

12.蔥切粗一點的蔥絲

13.薑切片

14.鍋裡留少許油爆香蔥薑,我怕不辣放了乙個朝天椒15.炒香以後放入茄子和辣椒

16.添一碗水,因為食材都是熟的,簡單燉一下讓味道融合就好17.放花椒粉調味

18.放香其醬

19.攪拌均勻湯汁,大火燒,燒到湯汁濃稠沒剩太多就可以出鍋了20.出鍋,開動

東北醬燉茄子怎麼做如何做好吃

3樓:牟翠花馬胭

主料紫茄子4

大蒜2-3瓣

肉30g

老抽5-7滴

鹽1小勺

料酒少許

香其醬30g

肥肉15片(小片)

蔥3找根

十三香適量

東北醬燉茄子的做法步驟

東北醬燉茄子的做法**11.

準備食材

東北醬燉茄子的做法**22.

切好瘦肉和蔥花蒜末備用

東北醬燉茄子的做法**33.

鍋內的油溫燒熱後放入肥肉,肥肉煎成油梭子取出。

東北醬燉茄子的做法**44.

放入瘦肉煸炒,同事放入少許十三香。

東北醬燉茄子的做法**55.

倒入蔥花,蒜末繼續炒1分鐘。

東北醬燉茄子的做法**66.

倒入手撕茄子

東北醬燉茄子的做法**77.

茄子炒2分鐘左右,放入料酒,幾滴老抽。

東北醬燉茄子的做法**88.

倒入香其醬

東北醬燉茄子的做法**99.

不要加水呦!繼續翻炒,直到把茄子

東北醬燉茄子的做法**1010.

鍋內加水,放入一茶匙的鹽。口輕的夥伴兒可以不用加鹽,因為水➕多了所以我➕了鹽。

東北醬燉茄子的做法**1111.

大鍋燉15分鐘,出鍋前放入蒜末。茄子就可以出鍋了。

東北醬燉茄子的做法**1212.

雖然不好看,但真的很好吃又很下飯

香其醬燉茄子的正宗做法,香其醬燉茄子怎樣做才好吃的

4樓:今夕何夕是朝夕

香其醬燉茄子材料/配料/調料:

難度:切墩(初級)

主料 茄子2個 尖青椒2個

香菜根據自己喜好

輔料香其醬1包

香其醬燉茄子正宗做法/**/步驟:

1. 所有材料,香菜有點蔫了,湊合用點

2. 茄子洗淨,用手掰成塊,放到鍋裡開鍋後蒸5分鐘,這樣一會炒的時候不吃油,而且容易爛

3. 將尖青椒切成絲,待會備用。

4. 香菜洗好,切好,備用,由於香菜蔫了就用了這些,其實多放點更好吃5. 等油熱了之後依次將薑蒜爆香後將蒸好的茄子放入鍋中爆炒,接著放尖青椒,差不多就可以把我們的主角香其醬放進去了,根據自己的口味適量放,我個人一般放80克,接著爆炒,火候差不多時倒入純淨水燉一下,等汁收的差不多了把香菜倒入,微微炒一下就可以出鍋了

東北茄子醬怎麼做好吃,韓國幹茄子怎麼做好吃

用料主料 茄子適量 蒜適量尖椒1個 香菜適量 菜籽油2勺 香蔥2根 輔料食鹽 適量十三香 適量生抽 適量豆瓣醬適量水 適量東北醬茄子的做法 1.這些是主料哦!2.這些有蒜末,香蔥,香蔥和尖椒 3.首先把茄子皮去掉。4.用手撕成條狀 5.熱鍋放油然後放入蒜末和3勺豆瓣醬,在放入茄子翻炒,最後放入生抽 ...

東北醬燉嘎魚茄子怎麼做,東北醬燉嘎魚茄子的做法步驟圖,怎麼做好吃

材料主料 嘎魚 茄子 配料 香蔥末 調料 鹽 味精 大料 薑片 醬油 料酒 做法1 先將嘎魚宰殺沖洗乾淨,茄子用手撕成條 2 炒勺上火,放入油燒至六七成熱時放入嘎魚,輕炸一下撈出 3 留底油,蔥 姜 大料熗鍋,放入炸好的嘎魚,烹料酒 醬油,加老湯,燒開,放入茄子,一起燉熟時撒香菜末,出勺盛入碗中即可...

怎麼做好吃的醬,如何做好吃的醬

做好吃的醬 花生用油炒熟,放涼備用,肉丁用料酒 澱粉醃製一下,然後翻炒。土豆去皮切丁,沸水煮幾分鐘,撈出備用。豆干切丁,筍丁焯水撈出。食材放入鍋翻炒,倒熱水 冰糖 甜麵醬,中火翻炒至入味。等醬冷透後拌勻即可。用油炒熟,放涼備用,肉丁用料酒 澱粉醃製一下,然後翻炒。土豆去皮切丁,沸水煮幾分鐘,撈出備用...