1樓：龍德雷亞思
步驟1.我們今天要準備的食材有鴨血100克、內酯豆腐300克、水發木耳30克、蔥、香菜、雞蛋兩個、醬油、香醋、胡椒粉、鹽、水澱粉、麻油適量。
2.首先將鴨血切小塊、內酯豆腐切小塊、水發木耳切碎、蔥白切蔥花、香菜切段。
3.準備好碗，磕入雞蛋，攪打散。
4.鍋中放入油，倒入雞蛋液，小火煎成雞蛋皮，再將蛋皮切成菱形塊。
5.鍋中放入油，下入蔥花煸香，再將鴨血、木耳倒入鍋中，翻炒片刻後，倒入小半鍋清水，淋入適量醬油、香醋，撒上胡椒粉，加一勺鹽調味，待水開後，繼續煮三分鐘入味。
6.隨後淋入適量水澱粉，拌勻勾芡，水開後，下入豆腐、雞蛋皮，淋入適量麻油，加入香菜，即可享用。
2樓：赫赫有名的小可愛呀
內脂豆腐怎麼做好吃，教你個簡單又好吃的做法，全家人都愛吃！
內脂豆腐怎麼做好吃又簡單的方法
3樓：匿名使用者
內脂豆腐最好吃的做法，香嫩多汁，2分鐘就學會，連吃三天都不膩【家常內酯豆腐】
食材：內酯豆腐一盒，香蔥兩根，小米椒兩個，青椒一個，豬肉小塊，生抽一勺，蠔油一勺，水澱粉適量，油少許
製作步驟如下：
1、這邊教大家一個小竅門，怎麼樣完整的取出內酯豆腐，把內酯豆腐的封口處撕開，將它倒扣在盤中，用剪刀把內酯豆腐的四個角稍微剪開，再用手輕捏盒身，讓裡邊進入一些空氣，再把盒子拿起，完整的內脂豆腐就取出來啦
2、再用勺子將它表層劃幾道，方便後邊入味，放入已開的鍋中，蒸個五分鐘，如果不介意的話，這一步可以省略
3、這個期間把切末的豬肉放入鍋中炒至金黃
4、接著加入蔥白，小米椒，青椒翻炒均勻，再加半碗熱水燒開5、加入生抽，蠔油調味
6、淋上水澱粉勾個薄芡
7、水澱粉不要太多，微微有一點粘稠的感覺就可以了8、淋在蒸好的豆腐上邊就可以開動啦，是不是特別的簡單呢？
內脂豆腐怎麼做方法最簡單又最好吃,
4樓：手機使用者
內脂豆腐以β一葡萄糖酸內脂為凝固劑，其工藝簡單，質地細膩潔白，保質期長。 其原理是把豆漿中的葡萄糖凝固，比起滷水豆腐跟石膏豆腐更能保持原豆的營養。 做法：
1．泡豆 選用豆臍(或稱豆眉)色淺、含油量低、粒大皮薄、粒重飽滿、表皮無皺而有光澤的大豆。將大豆洗淨，在春秋季水溫10
5樓：陡變吧
內脂豆腐最簡單的做法:整塊放在盤中拿到蒸籠蒸五分鐘取出,另取一碗放點蒜末'爆香好的肉末'雞精'少許糖'生抽'香油,攪拌一下淋在豆腐上即可食用.
希望採納
6樓：索馬利亞軍團
同學的媽媽在水裡面切成小方塊 挖個洞 放進去些肉餡 點上蟹黃 炸一下 大概這麼弄的 超好吃 我通常直接加糖做豆腐佬直接幹掉
7樓：和尚愛秋葉
吵著吃唄!最好放點辣的.
內脂豆腐營養又美味，怎麼做好吃？
8樓：醬紫拖走
說到內酯豆腐，第一個想到的是肉末醬汁蒸內酯豆腐，真是非常好吃，而且簡單易操作，新手也完全不怕。
第四步，肉醬大概有七分熟時，可以抓一點澱粉，加水攪拌開，倒入鍋中，勾芡，使肉醬濃稠，最後關火，然後撒一點小香蔥的蔥花，就完成了。
第六部，將盛放豆腐的盤子放入鍋中蒸，水開上汽後，再蒸六分鐘就可以出鍋了。撒上一些碧綠的小蔥花，我們的肉末醬汁蒸內酯豆腐就完成了。
吃這道菜的時候，一勺下去必須要有肉醬，有豆腐，一起放進嘴裡，既有豆腐的鮮嫩軟滑的口感，又有肉醬的緊實彈牙。同時，內酯豆腐本來的清淡味道配合上肉醬的濃重厚實，一口咬在嘴中，豆腐和肉醬的味道在你脣齒間耳鬢廝磨，簡直是最完美的配合。
然後再配上一碗米飯，澆上濃濃的醬汁，攪拌均勻，讓每一粒米飯都能裹滿晶瑩透亮的湯汁，咀嚼幾下，在口腔中迸發出最美妙的味道。
9樓：農家小妹婉兒
豆腐當然是煎著吃，這樣的一個做法。可以讓油和豆腐發揮很好的營養，增加了你的身體營養，超級的好吃的。
10樓：糯寶媽媽育兒
答:把內酯豆腐切成三四釐米厚的薄片，每個上面放一個去皮的大蝦，蒸熟，澆上汁。(把蒸魚豉油澆上即可)好吃又有營養。
11樓：歧山蘭
我認為內資豆腐可以做內資豆腐湯，這樣就比較的好吃，加些蔬菜非常的新鮮。
自制內脂豆腐怎麼做好吃
12樓：寶沈聲欣
1.泡黃豆10小時以上，我泡了差不多24小時。
2.加1500ml水，打豆漿
3.過濾豆漿，豆渣可留下，炒著吃也不錯。
4.融化內脂，燒開豆漿，5分鐘後，倒內脂拌勻，保溫20分鐘，成型。
5.豆腐做得了，你們看看，嫩不嫩。
內脂豆腐怎麼做才好吃
13樓：匿名使用者
三鮮內酯豆腐的做法
姜切末，火腿、香芹切碎。香芹只用莖，葉子味道太重要去掉。
豆腐切小塊。
鍋內放少許油，油熱後加薑末、火腿、西芹炒出香味。
加熱水，倒入少許薄鹽生抽，帶點鮮味和顏色就行。
放入豆腐，晃動鍋使豆腐均勻。不要經常用鍋鏟翻動，免得碎。
根據豆腐大小，煮十分鐘左右熱透了就行。
這時加香蔥，稍稍翻動，根據自己口味加入適量鹽、白胡椒粉等。
先稍加點然後嘗一嘗，不夠再加，當心一次過量。
最後用水澱粉勾芡，寧可薄一點不要太厚，不然會成一坨。
稍微煮一兩分鐘，水澱粉透明瞭就可以裝盤。
14樓：赫赫有名的小可愛呀
內脂豆腐怎麼做好吃，教你個簡單又好吃的做法，全家人都愛吃！
內脂豆腐的做法步驟圖，內脂豆腐怎麼做好吃
15樓：啊往事知多少
1、選豆選擇果粒飽滿整齊的新鮮大豆，清除雜質和去除已變質的黃豆。
2、浸泡用多於大豆重3～5倍的清水浸沒大豆，浸泡時間一般春季12～14小時，夏季6～8小時，冬季14～16小時，其浸泡時間不宜過長或太短，以扭開豆瓣，內側平行，中間稍留一線凹度為宜。
3、磨漿按豆與水之比為1：3～1：4的比例，均勻磨碎大豆，要求磨勻、磨細，多出漿、少出渣、細度以能通過100目篩為宜。最好採用滴水法磨漿，也可採用二次磨漿法。
4、過濾過濾是保證豆腐成品質量的前提，如使用離心機過濾，要先粗後細，分段進行。一般每公斤豆濾漿控制在15～16公斤。
5、煮漿煮漿通常有兩種方式。一種是使用敞開大鍋，另一種是使用密封煮漿。使用敞開鍋煮漿要快，時間要短，一般不超過15分鐘。
鍋三開後，立即放出漿液備用。如使用密封煮罐煮漿，可自動控制煮漿各階段的溫度，煮漿效果好，但應注意溫度不能高於100℃，否則會發生蛋白質變性，從而嚴重影響產品質量。
內內脂豆腐怎麼做好吃
16樓：全幸福雙魚
內脂豆腐的做法步驟
1200g黃豆，要做的豆香味足，我就多放了黃豆。
2泡發到這個程度，兩瓣之間有一點點縫。
3準備豆漿機。1000ml左右水
4放到豆漿機裡。
5啟動兩次，細的果蔬程式。
6兩次後的成品
7過濾。
8過濾後的生豆漿。
9倒入湯鍋開煮。
10準備3g內脂。
11倒入容器，用40度左右的溫開水化開，備用。
12豆漿煮開，再煮3分鐘，期間看到表面有一層豆腐衣，用筷子撈起，撈2-3次。就可以。
13豆漿煮兩三分鐘後關火。等豆漿涼到80度左右。就倒入化內脂的碗裡靜置10分鐘左右。
14成品
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