1樓：陌上_卿名酒酒
主料白豆腐 ：2塊
輔料bai
豬肉：適du量
zhidao
生粉 ：適量
勾汁 ：適量
鹽 ：適量
花生油 ：適量
料酒專 ：適量
蔥 ：適量
芝麻油 ：適量
具體屬步驟
第一步1.準備好肉餡，豬肉，蔥洗乾淨剁碎，然後加入生粉，鹽，芝麻油，料酒拌均
第二步2.準備好白豆腐
第三步3.然後切塊，第一刀不要切段，第二刀才切段第四步4.然後輕輕的拿起上面那塊豆腐，放些肉餡進去第五步5.依次釀好，放鍋裡隔水蒸20分鐘
第六步6.然後把蒸好的豆腐水倒出來
第七步7.鍋預熱，入油，油溫熱後。把蒸豆腐的水倒進去煮沸，轉小火第八步8.再倒入勾汁，煮沸即可
第九步9.然後淋在豆腐上面，就完成了
2樓：year幸運寵兒
食材與明du細
豆腐500克zhi
豬肉300克
土豆1個
澱粉適量
dao內
花生油適量
料酒適量
鹽適量醬油容適量
白糖適量
雞精適量
香油適量
難度初級
時間1小時 做法步驟
1. 豆腐一塊。
2. 把豬肉洗淨。
3. 蔥、姜洗淨備用。
4. 把肉剁碎，蔥、姜切碎。
5. 豆腐切成片狀，每兩片一組要連著。
6. 肉餡中放入蔥、姜、料酒、醬油、鹽、白糖、雞精調勻。
7. 把肉餡加到兩片豆腐中間。
8. 土豆洗淨去皮，切成均勻厚薄的片。
9. 先把土豆鋪到盤子裡，再把豆腐夾放到土豆片上。
10.鍋裡放水燒開，放入豆腐夾。
11.用大火蒸30分鐘。
12.鍋裡放適量油，放入蔥薑爆香，放入白糖、醬油、醋、雞精燒開，用水澱粉勾芡，出鍋前放入香油調味即可。
13.把汁澆到豆腐夾上即可。
白色豆腐干怎麼炒好吃
3樓：豬仔紅色
食材明細
白豆幹400克
青紅辣椒各2個
蒜薹4根
生薑少許
鹽適量版
料酒適量
生抽適量
雞粉適量
微辣口權味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
素炒白豆幹的做法步驟
1白豆幹泡水洗淨切長條，青、紅辣椒去蒂洗淨切絲，蒜薹切長段，生薑去皮切細絲。
2炒鍋加油燒熱放入切好的辣椒、生薑炒香。
3加入白豆幹翻炒。
4加鹽調味。
5再加生抽炒勻。
6加入少許料酒。
7最後加少許雞粉炒勻即可出鍋裝盤。
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