響螺片怎麼煲湯,響螺片和什麼煲湯滋補?

2021-08-17 23:49:50 字數 2461 閱讀 5620

1樓:陽光的瘋行者

絲瓜荷花響螺湯

功效:本品養陰清熱,美容去雀斑。若溼熱蘊結、小便短少、疲倦、食慾不振,**痕癢,感受暑熱,口乾口渴,可用本品作食療。

材料:絲瓜一斤,新鮮荷花三朵,響螺片(幹品)一兩,生薑一片,紅棗兩枚,鹽少許。

製作:①幹響螺片浸透,洗乾淨。絲瓜洗乾淨,去邊皮,對半剖開,切塊。荷花、生薑和紅棗洗乾淨。荷花取瓣;生薑去皮,切一片;紅棗去核。

②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾後,加絲瓜、響螺片、生薑和紅棗;繼續用中火煲三小時,再加荷花瓣,稍滾,加鹽少許調味,即可飲用。

淮杞雞腳響螺湯

《黃帝內經》認為“秋冬養陰”。所謂秋冬養陰,是指在秋冬養收氣、養藏氣,不應耗精而傷陰氣,從而為來年陽氣生髮打好基礎。中藥淮山杞子配以雞腳煲響螺湯其氣味香潤可口,功效則滋陰、強筋骨,既是家庭靚湯,又滋陰養生。

湯中響螺片是有名的滋陰海產品;雞腳是補腳力的禽畜品;淮山則有補脾肺、固腸胃的功效;杞子則有潤肝、清肝、明目之力。

材料:淮山、杞子各20克,雞腳10只、幹響螺片60克,排骨500克,生薑2片。

烹製:各藥材洗淨、稍浸泡;響螺用清水浸2小時;雞腳去甲、皮,洗淨;排骨洗淨、斬件。響螺、雞腳、排骨放進鍋中,並加入少許蔥、姜和清水煮5分鐘,撈起。

再一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),先武火煲沸改文火煲3個小時,調入適量食鹽和生油便可。推薦人:藥師自強

響螺螺片軟糯且有彈性,味道鮮美,可與其它原料搭配烹製成不同的菜餚

幹響螺片一定要泡時間長 沒有泡12個小時 泡響螺螺片軟糯且有彈性,味道鮮美,可與其它原料搭配烹製成不同的菜餚

2樓:戀戀o小白源源

不及汪倫送我情。。我本楚狂人。。

響螺片和什麼煲湯滋補?

3樓:涼涼的涼麵

花膠,就是魚肚。但並非我們平常吃的淡水魚的魚泡, 而是大海魚魚鰾的乾製品,是十分珍貴的滋補品。

再配以有“山珍”之稱的花菇、健脾益胃的淮山藥、滋陰養肝的枸杞、化氣去膩的陳皮, 不但能滋補養顏、潤澤肌膚, 對身體也有很好的補益作用。

響螺片:貝殼類海產品。學名長辛螺,軟體動物門, 腹足綱。有螺層,各層肩角突起,前端管長而稍為彎曲,螺頂尖長,殼面為茶褐色。

喜棲息於 鹽度較高的海底,每年7-8月產卵。潮汕沿海機 拖網作業時有捕獲,但資源少,所獲不多。其營養豐富,為宴席上較貴重的海味。

可供出口。漁民常用其殼作吹號,聲音巨集亮,故有響螺之稱。

響螺片煲湯的做法秋季煲什麼湯好

4樓:贛南臍橙

響螺片是水產品銷售市場上最普遍的技巧食物,他是把海螺肉切割成塊狀之後吹乾獲得的乾片,它儲存了新鮮響螺肉中的絕大多數營養成分,用冷水侵泡之後能夠熬湯還可以炒食,營養成分非常高,能滋補養生健壯人體,但響螺片雖貴在服用時卻有一些忌諱,建議大夥兒在服用之前能對它多做掌握。

響螺片的功效

1、保護視力

響螺片是一種營養成分豐富多彩的海產品食物,它帶有豐富多彩的維他命a和一些維生素b2,大豆卵磷脂等營養元素,這種物質對人類的眼周生長髮育有十分積極主動的功效,並且能提升眼底黃斑作用,避免眼睛視力下降,它對人類的紅眼病和角膜炎也是優良防止作用。

2、防衰老

響螺片中帶有豐富多彩的維他命e和維他命c也有一些純天然蛋白,他們被身體消化吸收之後,能推動身體新陳代謝,能夠提升人體人體內臟作用,並且能滋潤鮮嫩**,能讓身體維持一種年青身心健康的情況,能夠減緩多種多樣衰退病症產生。

響螺片的功效與忌諱

3、清熱解毒清目

響螺片是一種特性寒性的食物,它味甘無毒性,大家服用之後能清熱解毒清目,也可以清熱去火,它對人類常有的眼赤腫疼和雙眼頭昏眼花及其親信熱痛等欠佳病症,常有一定防止和減輕功效,此外大家出現肺熱肺燥咳嗽等欠佳病症時,還可以多吃些響螺片,它能讓病症明顯改善。

響螺片的服用忌諱

響螺片雖好服用時忌諱卻許多,由於這類食物特性寒性,日常生活,這些身患脾胃虛弱和虛寒體質的群體都嚴禁吃響螺片,此外,這些腹瀉大便糖稀的人與身患發燒感冒及其正處在月經期的女士,也僅只吃響螺片。

1、先將螺頭去腸清洗,隨後把姜放進開水再放螺頭飛水,再用冷水清洗。

2、雞清洗飛水預留(可斬件或原只煲)

3、以後等水滾將掠過水的螺頭和雞連清補涼中藥材、小棗一起放進煲中。

4、火災煲30分鐘後轉中文火煲2鐘頭。

5、落小少量鹽調料就可以。

特性:貝類海鮮產品。別名長辛螺,軟體動物門,腹足綱。

有螺層,各層肩角凸起,前端開發管徑而稍稍彎折,螺頂級長,殼面為茶褐色。喜棲居於鹽度較高的深海,每一年7-8月生卵。廣東潮汕沿海地區機拖網工作時會捕捉,但資源少,所獲很少。

能夠出入口。漁夫常見其殼作吹號,鏗鏘有力,故有響螺之稱。

響螺片和什麼煲湯好滋補?

5樓:西南三味

響螺片煲湯滋陰養燥,對熬夜少眠者有護胃護脾,定安睡眠有輔助療效;常喝響螺片煲湯,對滋腎養脾有特效!今天西南三味教大家做響螺肉淮杞滋陰養顏湯。

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