1樓：候山
要知道豬肚和栗子都能起到健脾養胃的功效，所以兩者一起煲，調理腸胃效果更佳，特別是加上了山藥，就更加能起到養氣補肺的效果了。特別是臉色不好、氣血兩虧的寶媽，可以多用山藥和栗子，搭配豬肚一起煲湯哦！
2樓：志在乾坤
豬肚和栗子都能起到健脾養胃的功效，所以兩者一起煲，調理腸胃效果更佳，特別是加上了山藥，就更加能起到養氣補肺的效果。所以，豬肚和栗子和山藥一起煲湯，不僅營養價值高，而且好喝。
3樓：貓貓老師來解疑
豬肚和冬瓜、菌菇一起煲湯好喝，不僅味道會更鮮美，也不油膩，營養也很豐富。
4樓：網友
豬肚也就是豬的胃，以前只知道買熟的豬肚吃，口感勁道，但是不知道豬肚也可以煲湯的，而且營養價值非常的高。 都說吃什麼補什麼，豬肚也可以和芡實、黃豆、山藥來煲湯，起到的食療作用也都不同，可以根據自己的需要調整。
5樓：來自墨水湖美麗的龍爪槐
豬肚和山藥，雞，胡蘿蔔，薏公尺，白果等食材一起煲湯比較好喝，但是南北方人飲食差異大，需要根據個人的口味來搭配。
6樓：金星王
將土雞洗淨放入豬肚內，放入香菇、枸杞、紅棗、薑片、蔥段加水煮湯，出國前放鹽，營養好喝。
7樓：招鴻寶
可以和老母雞一起煲湯，營養豐富，而且口味鮮香是非常不錯的乙個選擇。
8樓：網友
豬肚最喜辣椒，豬肚炒鮮辣椒最好吃，建議豬肚別煲湯，幹炒好吃。
9樓：月之光櫻
豬肚最好跟土雞煲湯，這樣最營養也最好吃，更重要的是能養胃。
10樓：ssunny學姐
豬肚和山藥、雞、胡蘿蔔、薏公尺、白果等食材一起煲湯比較好喝。
11樓：匿名使用者
豬肚可以和海帶一起煲湯，做成酸辣的特別好喝。
12樓：匿名使用者
豬肚和山藥、雞、胡蘿蔔、薏公尺、白果等食材。
13樓：有彩靜
豬肚和土雞一起煲湯就很美味。
14樓：許經安
因為豬肚這種東西多多少少會有點異味的，在煲湯的時候放一些香菜一起煲出來的湯是比較好喝的。
豬肚跟什麼煲湯好喝
豬肚和什麼一起煲湯吃了對腸胃好
15樓：網友
五指毛桃、黨參、白胡椒。
冬季雖是胃病的高發季，同樣也是調養腸胃的最佳時節。此湯中黨參性平味甘，入脾肺經，有補中益氣、養血生津的作用。
五指毛桃為南芪，是嶺南地區特色藥材，口感好，味香，有補中益氣、舒筋通絡的功效，可用於平素乏力、疲勞、氣虛之人。
白胡椒藥用價值較高，有溫中止痛、下氣消痰的作用，常用於脾胃寒症，胃寒腹痛、嘔吐等，平日烹調菜餚時也可放入此調料。
16樓：我叫王土土豆
取茯苓、山藥各20克，蓮子、芡實各10克，豬肚1個，生薑3片，黃酒一兩，食鹽少許。豬肚洗淨、切碎後與其他藥材、調料共同放置在砂鍋內煲湯，這種湯叫四神豬肚湯，對人的腸胃好。
中醫認為，脾胃為後天之本，具有消化飲食、化生精血的作用。脾胃虛弱則會出現食慾不振、腹脹便溏、周身乏力等一系列症狀，小兒則會發育遲緩。**這類疾病主要從健脾益氣入手。
中醫有「以形補形」的理論，即用動物臟器來補人的相應臟器。該方用豬肚，也就是用豬的胃來**人的消化系統疾病。
17樓：養生一點
豬肚和它一起煮，是天然「養胃湯」，健脾暖胃，腸胃慢慢健壯。
豬肚和什麼食物一起燉湯最有營養？
18樓：撒旦聯歡
什麼食材和豬肚一起燉喝最有營養？我首先想到的是兩種美味的食物，即肚蒸雞和豬肚燉鴿。然而，作為一種湯，組合尤為重要。比如蓮子、枸杞、橄欖等有保健作用的食物都很好。
首先，我們來談談雞腿。南方人一定喝了這湯。廣東人最擅長做這種湯。
人們認為這是一種「補藥」。早年，它是孕婦唯一的食物。除了豬肚，另一種配料也很重要。
那是只老母雞。將整隻雞用豬肚包好，再將胡椒粉和公尺酒放入湯鍋中，文火燉幾個小時，燉出了鮮美的味道，是一種特殊的滋補品。
另一種是豬肚燉乳鴿。「乙隻鴿子勝過九隻雞」這句話自古就有。現在醫學證明這是真的。
從營養角度看，雞肉最好是無胃包裝。同時，它比雞肉更容易消化。然而，僅僅使用這兩種食品原料是遠遠不夠的。
只有結合多種藥材，才能使其營養價值最大化，如：黨參、枸杞、當歸、大棗等。
基本上，沒有人對這兩種燉法表現出任何興趣，但從味覺的體驗來看，很多人並不認可，因為他們只能吃湯、豬肚和肉，基本上都被丟棄了。所有的精華又保留在湯裡了。殘根不在根部，軟而爛。
有些人喜歡吃黃豆燉豬肚、黃花菜燉豬肚等。
立冬之後，冷空氣來襲的頻率變得更頻繁了一點。隨著這天氣越來越涼，家裡的菜譜也要跟著有所改變。就喜歡在這逐漸變涼的季節裡煲湯，喝上一碗湯，既抗寒冷，又養脾胃。
許多人都知道，豬肚是一種適合煲湯的養人食材，雖然最近豬肚的**隨著豬肉的**漲得比較高，但是偶爾喝一喝補一補還是很必要的。
不過，不管怎麼做，前提是徹底清理豬肚。否則，任何異味都是任何人都無法接受的，而且清洗方法也非常簡單。一點鹽和澱粉就可以很容易地解決這個問題。
對於南方人來說，湯是一年四季不可或缺的美味佳餚，春天也不例外！
19樓：鬱蔥蔥
跟黃豆可以一起，提高營養價值。還可以跟雞肉一起，不是有肚包雞的菜嗎？也是營養價值特別高的一種燉湯的好搭配。
最後乙個就是跟一些中藥一起燉了，還可以調理身體，但是因為大家的體質不同，這個需要去中醫醫院問過醫生針對自己的狀態對症燉中藥和豬肚才好。
20樓：e時光再燃
豬肚和雞肉搭配在一起燉湯是最有營養的，而且口感也會非常的香醇，並且會讓人覺得唇齒留香。
21樓：永遠蕞
豬肚和雞燉湯是我國最有營養也是最佳搭檔，豬肚本身也是營養豐富的食物，含有多種維生素物質的食物。要是再加點胡椒那就是溫和養胃的好選擇。
22樓：公羊波
胡椒。豬肚功效主要就是溫脾養胃，而胡椒對於養胃也有一定的功效，並且可以促進胃對豬肚的吸收和消化。
豬肚和什麼煲湯好喝又營養
23樓：南宮昆頡皋諾
和雞搭配。。把雞放進豬肚裡加點胡椒（整個圓的）煲湯。。菜名教肚包雞啊~
24樓：玉鶴軒蔚飛
蓮子和墨魚幹。
蓮子不能放太多。
太多會澀。墨魚幹依個人口味，可多可少最好不超過1:1
豬肚和什麼煲湯最好
25樓：匿名使用者
豬肚很適合煲湯，不必另外再加食材。如果非要加不可，可以在豬肚裡包上肉類食材，就可以拿去燉了。
26樓：牛一種態度
清燉豬肚湯。
原料：準備一百五十克豬肚。
調味料：香油、鹼灰各十克，三十克熟豬油，兩克味精，三克精鹽，五克蔥白。
做法：1、豬肚用鹼灰和香油混合搓揉5分鐘，搓揉出粘液後用清水洗滌3~4遍，洗淨後放入沸水鍋中煮半小時，撈出，再用清水沖洗。
2、把洗淨的豬肚切成3cm長，3cm厚的片狀。
3、蔥白洗淨，切段。
4、把姜洗淨，拍破待用。
5、將鍋放在旺火上，倒入豬油燒熱，先放蔥、姜炒一下，接著放入肚片爆炒，加鹽。再將炒片裝入砂鍋或砂罐內，放足清水，用中火煨至豬肚爛時放入味精起鍋即成。
功效：清燉豬肚湯營養滋補可以改善腸胃健康，非常適合胃不好的人經常食用。
燉豬肚蹄湯。
主料：準備半斤豬肚，一斤豬蹄。
輔料：五十克木耳(水發)，五十克油菜心。
調料：十克大蔥，五克姜，五克鹽，三克味精，一克胡椒粉，十五克料酒，三十克植物油。
做法：1、先把備好的豬肚、豬蹄放入鍋內煮熟後撈出備用；
2、將熟豬蹄洗淨後剔去骨頭，與熟豬肚一起切成片；
3、水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；
4、把蔥切段、薑切片；
5、青菜心（油菜心）洗淨切成段；
6、將鍋置於旺火上，放入植物油，燒至四成熱時，放入蔥段、薑片煸炒出香味，倒入清水（1000毫公升）、熟豬肚片、熟豬蹄片、水發木耳、精鹽、味精、料酒、胡椒粉燒沸，撇淨浮沫；
7、用小火燉半小時左右，放入青菜心段再燉7分鐘即可。
功效：服用燉豬肚蹄湯可以滋陰美容，養胃健胃，體質虛弱的人非常適合食用燉豬肚蹄湯。
27樓：傾冶
筍。 香腸，鹹菜，牛肉，火腿。
28樓：匿名使用者
可以和山藥，雞，或者是白果，胡蘿蔔，白果，薏公尺，這些食材，都可以。
豬肚配什麼煲湯好
29樓：巢柏甘素昕
第一種，豬肚煲雞，做法：把胡椒塞進土雞，把雞塞入新鮮豬肚，原只猛火煲熟，再文火燉製。
豬肚、雞斬件。豬肚吸收雞的鮮味，口感爽嫩。雞則皮光肉滑，保持原味。
第二種，豬肚滋補湯，材料：新鮮豬肚、雲豆、蓮子、紅棗、參鬚、枸杞子豬肚的處理方法。
1、鹽+陳醋、揉搓、沖洗，反覆將豬肚翻出來揉搓三次，最後一次加點水將豬肚在鹽醋水裡浸泡15分鐘後，用清水漂淨。
2、氽水。水開後加入兩大把花椒，薑片，料酒，將豬肚放進去煮開幾分鐘。這些材料有助於進一步清除豬肚的異味，煮的時候豬肚會有點縮水。
略煮一會，撈起後，衝清水，用刀刮去豬肚表面的脂肪和髒東西，再沖淨，切成肚片，備用，這時的豬片有一點花椒的香味。
開始燉湯：煲內加上滿滿一鍋冷水，將切好用的肚片放進去，加薑片、料酒（我用的廣東公尺酒，白色，不會影響湯色；氣味也不是很濃烈，更不會影響湯的味道）、白胡椒（我沒有白胡椒粒，用的白胡椒粉一同煲，據說白胡椒燉豬肚是位方子可以**胃病的）再加上事先泡好的雲豆、蓮子、參鬚，大火燒開，文火煲兩個小時，豬肚軟爛後，再放紅棗、枸杞子，再煲上一段時間加上調味料就可以了。
30樓：汝悟才感謝
豬肚。配胡椒。
煲湯比較好。
喝。美味。
31樓：生活幫啊寧
你好，豬肚子和山藥以及栗子煲湯是比較好的，另外也可以配合一些黃豆。
1、豬肚子配合山藥：豬肚子當中有大量的蛋白質以及微量元素能夠補充體內所需要的營養物質，同時也可以起到一定健脾養胃的效果，另外山藥當中的膳食纖維也比較的多，對身體健康是有一定好處的。
2、豬肚子和栗子：在平時燉豬肚子的時候，適當放入些栗子，能夠輔助健脾腎改善脾胃虛弱的症狀，另外也可以起到一定氧氣補肺的效果，例子當中有一定量的氨基酸。對胃腸道有一定的好處。
3、豬肚子燉黃豆：黃豆屬於一種豆製品，裡面有大量的蛋白質，同時還有多種氨基酸，對身體健康有近的好處，在燉豬肚子的時候適當放一些黃豆，能夠讓湯變得比較鮮嫩，另外也可以增加裡面的營養價值。但是在配合黃豆燉豬肚的時候，需要將黃豆先浸泡4個小時到6個小時左右，另外也可以浸泡一晚。
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