1樓：雀舉連元綠
能，吃起來還別有風味。北方冬天吃凍柿子也是一景。只是現在很少人這麼吃了。
2樓：集曦威琅
柿子可以放冰箱，但是不宜放太久，尤其是已經熟透的柿子。
柿子不適合放入冰箱冷凍。因為柿子經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。
3樓：魚好成芳茵
柿子不適合放入冰箱貯藏。
因為柿子經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。
儲存方法：
如果買了柿子準備放一段時間再吃，可選購生柿，放通風陰涼處等它自然成熟，可存放較長時間，質硬的柿子可在自然狀態下儲存2～5個月，變軟後即可食用;
不過有一種經特殊處理除去澀味後的柿子，不宜長時間存放，以免變軟、變質，那麼就要儘快的食用並且通風放置。
4樓：辣辣
可以的。
柿子能放在冰箱中冷凍，用極低的溫度將柿子凍成冰，稱為凍柿子。冷凍後的柿子能吃，只是柿子中的營養成分會有所降低。除此之外，還可以將鮮柿子放在通風陰涼處、露天架藏、室內堆藏等方法來儲存。
鮮柿子能放冰箱冷凍嗎
新鮮柿子適宜的貯藏溫度為0至-1℃。柿子中含有豐富的維生素c、糖類、果膠、礦物質、蔗糖、果糖、葡萄糖等營養成分，將它放在冰箱冷凍之後營養價值會有所降低，而且果肉是冰冰硬硬的，雖然可以繼續吃的，但對牙齒有一定的影響，最好將柿子放在清水中浸泡10分鐘，等柿子變軟後再食用較好。
柿子的儲存方法
1.放在通風陰涼處
如果買來的柿子估計1-2天內會吃掉，那麼只要把柿子放到通風、不受日照的陰涼處就行。
2.室內堆藏
選擇陰涼、乾燥，通風良好的房間，清掃乾淨，地上鋪15-20釐米厚的稻草，將選好的柿子輕輕堆放在草上，擺3-4層。也可將柿子裝筐堆放。
3.露天架藏
選擇地勢較高，陰涼的地方，搭高1米左右的架子，寬和長據貯量而定，架上鋪竹或玉米稈，上鋪10-15釐米厚的稻草，將選擇好的柿子放在架上，厚約30釐米。當溫度低於0℃時，需覆蓋稻草保溫。
柿子放在冰箱裡冰凍會有毒嗎?
5樓：育兒竅門
柿子放冰箱裡凍一凍，很多人不知道有啥用，學會你會需要的
柿子可以放冰箱嗎？
6樓：嗯
柿子可以放冰箱，但是不宜放太久，尤其是已經熟透的柿子。
一般來說，適合柿子的儲存溫度介於7~13攝氏度之間。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散。我們也可以在塑料袋上扎幾個小孔，以保持透氣，避免水氣積聚，造成柿子腐壞。
買來的柿子要儘快食用完，熟透的柿子是不適宜久放的，很容易腐敗變質。若是想存放的久一點，應該挑選稍微青澀一點的柿子儲存。
柿子怎麼儲存的更久
1、放在通風陰涼處
如果買來的柿子估計1-2天內會吃掉，那麼只要把柿子放到通風、不受日照的陰涼處就行。如果買的柿子比較多，也可以考慮把1-2天的用量放在常溫下，讓自然清新的柿果香為家裡添上幾分迷人的味道。
2、室內堆藏
選擇陰涼乾燥，通風良好的屋子，燃燒硫磺進行消毒後，地上鋪15-20釐米厚的禾草，將選好的柿子輕輕堆放在草上，厚4-5層。也可將柿子裝筐堆放。 溫溼度的控制上，室內如沒有製冷裝置，室外溫度高於0℃時，應採取早晚通風，白天密封門窗，注意防熱。
相對溼度低於90%時，應適當加溼。這種方法貯藏期較短。
看存放時間，挑選柿子
如果想買了就吃，可夠買軟柿，這種柿子在樹上自然脫澀，皮薄，汁多，味甜，但這種柿子太鬆軟，不便攜帶和貯存，存放時間也不長;
如果買了柿子準備放一段時間再吃，可選購生柿，放通風陰涼處可存放較長時間;
如果想買了柿子吃上一段時間，可購買漤柿，它是生柿子採摘後用溫水、酒精、二氧化磷等方法脫澀後投放市場，果肉脆，味甘甜，可放一個月左右。
怎麼挑選好吃的柿子
1、選購柿子時，觀察其外形，選擇外形較大的柿子進行購買。
2、購買帶有青色的硬柿子時，用手指按一按柿子的表面，若感覺較硬朗則為很好的柿子。
3、觀察柿子的顏色是否鮮豔，選擇鮮豔、無斑點、無傷疤、裂痕的柿子。
4、選擇軟柿子的時候，用手輕輕觸控柿子表面，若柿子表面軟硬度均勻分佈，沒有出現區域性較硬的情況則為較好的柿子。
5、選擇柿子時，應選則體型規則、有點方正的柿子，不要選擇表面畸形，區域性明顯凹凸的柿子。
7樓：檸檬生活坊呀
儲存柿子真簡單，教你個好方法，放幾個月又甜又好吃，不怕腐爛了儲存柿子小竅門，如何儲存柿子，柿子放進塑料袋，柿子儲存六個月，柿子不要直接冷藏，希望這個生活小妙招可以幫助到您。
8樓：居曼嵐禹雄
你好！不能。柿子是由很多細胞構成的，如果放到冰箱裡，柿子的細胞就會破裂，細胞液流出，沒有那種鮮滑的口感了。
熟柿子可以放冰箱裡冷凍嗎，大約可以儲存多久？
9樓：匿名使用者
熟柿子是可以放冰箱裡冷凍儲存的，經特殊處理除去澀味後的成熟柿子，不回宜長時間存放，以免答變軟、變質，放入冰箱冷藏可儲存3至5天。
一般情況下，質硬的成熟柿子是不需要放進冰箱中冷凍儲存的，其可在自然狀態下儲存2～5個月，待變軟後即可食用。過於成熟的柿子在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質。放入冰箱不僅會影響口味，也容易黴變。
柿子的正確食用方法：
1、空腹慎吃生柿子或食柿後忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石症。
2、柿子含單寧，容易與鐵質結合發生化學反應，從而會妨礙人體對食物中鐵質吸收。因此，貧血患者應少吃為好。
3、不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃。
4、吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。
10樓：零食物語
柿子不適抄合放入冰箱貯藏。因為柿子經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。儲存水果，先要先分清楚水果的是“已熟型”還是“後熟型”。
“已熟型”是指在採收時已經成熟的水果，主要包括葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。這類水果如果直接放在室溫環境下會很快過熟、爛掉。直接放冰箱又容易流失水分。
最好的方法就是先用紙包住，再裝袋放入冰箱。這樣既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水氣凝結滋生細菌、發黴。
“後熟型”水果在採收時還未完全成熟，必須擺放在室溫環境一段時間繼續熟化，主要包括桃、李子、香蕉、獼猴桃、柿子等。以桃和李子等對溫度敏感的水果為例，未熟前的理想儲存溫度在10—25℃，夏天得在室內陰涼處熟化，稍變軟後即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏，會破壞水果組織、流失水分。
桃、李、奇異果、甜柿等水果是否成熟，可根據軟硬度分辨。一般，買回來在室溫環境擺放2天左右，稍微變軟就可以放入冰箱冷藏。熱帶水果，如菠蘿、香蕉、芒果、木瓜等比較怕冷，成熟後冷藏，建議不超過兩天。
11樓：草莓園林
柿子不能放冰箱，香蕉不能放冰箱，獼猴桃可以放冰箱前提是沒有趴的，要想快點吃放只蘋果那樣會很快熟
12樓：匿名使用者
可以把吃不完的柿子放進冰箱的速凍層速凍，之後，就可以吃凍柿子了。
13樓：寂寞滿地的星星
熟柿子可以放冰箱冷凍，我們家柿子熟了之後，凍在冰箱裡，我放假過年回家還可以吃，味道不錯
14樓：匿名使用者
最好還是放外面，通風的地方，不要按壓！時間不能太長！
15樓：*孩他爸、知道拉
應該不可以，這樣吃了不好
16樓：愚姝聊凡兒
可以的，凍杮子有凍柿子的味道。我每年都凍著吃
生柿子放冰箱冷凍後怎麼弄，熟柿子可以放冰箱裡冷凍嗎，大約可以儲存多久？
低溫保鮮一般將柿果在 0 1 冷藏儲存。柿果冷藏前必須進行預冷處理，先使果溫由常溫降到5 再逐漸降至0 針對柿果冷藏中易發生褐變 黑斑病，冷藏後易出現冷害症狀 果皮灰暗 水浸狀 不能正常成熟 可在冷藏前對柿果真空滲透2000mg kg的二苯胺或2500mg kg的乙氧基喹後配合薄膜包裝0 冷藏 或用...
柿子和鵝肉能同時吃嗎，柿子和鵝肉能一起吃嗎
鵝肉和柿子屬於相剋的食材，最好不要一起吃。鵝肉是全價蛋白質，蛋白質與柿子裡的鞣酸相遇，容易凝結成鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，使得腸胃不適，輕度會使得脾胃虛弱，嚴重的會導致死亡。鵝肉是鴨科動物鵝的肉，它含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，而且它不僅脂肪含量低，品質也很好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸...
吃柿子能喝茶嗎，吃了柿子能不能喝茶
吃柿子最好不要喝茶，柿子是一種營養豐富的水果，當中含有鞣酸和果膠，如果吃了柿子又喝茶，鞣酸，果膠會發生化學反應，不利於消化，會導致腸胃不舒服。柿子飲食禁忌，其含有大量的鞣酸，容易在體內形成柿石，而茶也是含有很多的鞣酸，但是茶中的鞣酸經過被水充分的稀釋，對人體的危害比較少。忌飯前後大量飲茶，會沖淡胃液...