如何自制酸梅湯簡單點的,簡易版自制酸梅湯怎麼做

2021-06-06 23:08:37 字數 2362 閱讀 5547

1樓:匿名使用者

酸梅湯是我國祖傳的民間流行飲品,是盛暑期間止渴生津的恩物。許多人不知道,原來自己在家裡做非常方便簡單:

■ 做 法:

只要到中藥店買一些“酸梅湯料”回家,用熱水煮滾,慢火熬半小時就成了,冰冷後更美味。

■ 注 意:

酸梅湯含有重酸性物質,所以切勿用金屬煲來煮或貯藏,最好用瓦煲、

玻璃瓶。

貼士1:每次買十元,可以分四次煲,每煲約用料一兩半,加十碗水。

貼士2:加黃糖(例如**砂糖)調味。

■ 補 益:

梅子有極強的抗菌力,不但能幫助消化、增進食慾,又有清腸胃、驅蟲、止嘔吐、止肚瀉、止咳去痰等功效,還能收澀小便,止汗固液,抑制下痢,對於心臟激烈跳動、神經痛、坐骨神經痛、肩膀痠痛、蛔蟲為患、夏天食慾不振,都有療效。它還令人迅速消除疲勞、恢復體力,同時預防傳染病。

酸梅湯製作方法

材料:幹烏梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一兩)、甘草(一兩)、冰片糖或者紅糖。

製作步驟:1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。

3、在大鍋裡注滿水,放入紗布包,大火燒開。4、煮沸後,加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。5、小火熬煮6到7小時,在水大約被熬去一半的時候,酸梅湯也就做成了。

飲用須知:1、做好的酸梅湯一次喝不完,可以在冰箱裡放幾天。但在常溫下,酸梅湯是很容易變質的,如果看到表面有細細的泡沫浮起,就說明已經變質不能喝了。

2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味,飲用時放些冰塊可以減輕澀味。3、新手做出來的酸梅湯,很可能太濃或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了!

2樓:匿名使用者

■ 做 法:

只要到中藥店買一些“酸梅湯料”回家,用熱水煮滾,慢火熬半小時就成了,冰冷後更美味。

3樓:一根弦兒

夏日必備~自制酸梅湯

簡易版自制酸梅湯怎麼做

4樓:我只為你

原料: 烏梅10顆、甘草5片、山楂15片、冰糖2塊,大概40克(可按自己的酸甜喜好增減)。 做法:

1、將烏梅、甘草、山楂、洗下放入鍋中,加大半鍋水(大概1000ml),浸泡1個小時。

2、浸泡1個小時後開大火煮上,燒開後轉小火煮40分鐘,加入冰糖融化,然後熄火。

3、等到自然冷怯後,裝入玻璃容器中,入冰箱冷藏2個小時就可以取出來喝了。 喝的時候,如果有桂花的花,上面撒一點,香氣四溢,酸甜可口。

備註:1、煮酸梅湯一定要用砂鍋或者不鏽鋼鍋;

2、煮酸梅湯的時候,不是料放的越多越好吃;要按實際比例來;

3、冰鎮的口感比較不酸點;

4、冰糖沒有的話可以用紅糖和白砂糖代替。

5樓:匿名使用者

酸梅湯的做法步驟

1. 將烏梅、幹山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵。

2. 然後加純淨水浸泡半小時以上。

3. 連水一起倒進電飯鍋中,再加入適量的純淨水,總量大約1500-2000毫升。

4. 選擇煮粥程式熬煮一個小時後關掉電源。

5. 燜10分鐘以後加入冰糖繼續燜10分鐘。

6. 待自然冷卻後,過濾去渣,放入冰箱中冷藏後飲用,可儲存1-2天。

6樓:go日月無恆

買一包酸梅粉 用開水衝,等他冷了 就ok了

怎樣做出簡單又好喝的酸梅湯呢?

7樓:欯

酸梅湯製作方法 1.材料:幹烏梅(半斤)、

山楂(半斤)、桂花(一兩)、甘草(一兩)、冰片糖或者紅糖。 製作步驟:1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。

2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。3、在大鍋裡注滿水,放入紗布包,大火燒開。4、煮沸後,罩首加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。

5、小火熬煮6到7小時,在水大約被熬去一半帆賣的時候,酸梅湯也就做成了。 飲用須知:1、做好的酸梅湯一次喝不完,可以在冰箱裡放幾天。

但在常溫下,酸梅湯是很容易變質的,如果看到表面有細細的泡沫浮起,就說明已經變質不能喝了。2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味,飲用時放些冰塊可以減輕澀味。3、新手做出來的酸梅湯,很可能太濃或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了!

酸梅湯是我國祖傳的民間流行飲品,是盛暑期間止渴生津的恩物。許多物轎數人不知道,原來自己在家裡做非常方便簡單: 2.

做法: 只要到中藥店買一些“酸梅湯料”回家,用熱水煮滾,慢火熬半小時就成了,冰冷後更美味。 ■注意:

酸梅湯含有重酸性物質,所以切勿用金屬煲來煮或貯藏,最好用瓦煲、 玻璃瓶。 貼士1:每次買十元,可以分四次煲,每煲約用料一兩半,加十碗水。

貼士2:加黃糖(例如**砂糖)調味。

洛神桂花酸梅湯怎麼做,自製桂花酸梅湯怎麼做

用料藥用烏梅 25克 山楂 25克 陳皮 5克 洛神花 玫瑰茄 5克 甘草 2克 桂花 2克 鹽 1克 水 1.5公升 冰糖 120克 洛神桂花酸梅湯的做法 烏梅,山楂,甘草,陳皮,洛神花清水沖洗一下所有配料加水泡一晚上 泡好的湯上火煮沸,轉小火半小時。關火晾涼即可,冰鎮味道更佳。小貼士ps 大家買...

酸梅湯過夜還能喝嗎 自製可以放多久

如果是室溫下放的,隔夜的不建議喝,但如果是放冰箱的冰鎮酸梅湯隔夜是可以喝的。在常溫下,酸梅湯是很容易變質的,如果看到表面有細細的泡沫浮起,就說明已經變質不能喝了。如果酸梅湯一次喝不完,最好在冰箱裡存放。在冰箱中冰鎮著的酸梅湯可抑制菌類增殖,才隔夜不久,可以放心食用。酸梅湯放冰箱裡能儲存三天,但也最好...

酸梅湯夏天喝特別的解暑,這種飲料是如何製作的

酸梅湯是老北京的傳統夏季飲品。主要原料是烏梅和山楂,用冰糖熬製而成。正宗的酸梅湯,味道肯定是微醺的。有時我們在北京的孩子稱之為土。現在很多地方都有賣酸梅湯的食品包裝,市場上魚龍混雜。很多打著老北京旗號的食品包裝煮出來的酸梅湯都沒有這種味道,原因就在烏梅,在網際網路資訊透明的時代,網上有很多關於酸梅湯...