1樓：潮潮
幹鮑魚的儲存方法有：常溫貯存、低溫冷藏、塑膠袋氣調貯藏、輻射貯藏及真空、充氮貯藏等。
常溫氣調貯存：將達到一定乾度的幹鮑魚，定量（10－15kg）裝入 0．25mm 厚的塑膠袋中，置於筐或箱內在常溫下貯存。靠塑料薄膜袋的隔氣、防潮功能抑制黴菌繁殖和蛀蟲的危害。
低溫貯存：將已烘乾的幹鮑魚（一般含水量在 30％以下）以塑膠袋包裝後，在果面上放一張吸潮紙，定量置於周轉箱或標準紙箱中，貯於溫度為 0℃至－8℃以下的冷庫中。
真空或充氮處理貯存：採用真空絕氧或充氮降氧的方法，達到貯果目的。先將幹鮑魚用隔氣專用塑料薄膜包裝後，抽真空至薄膜緊貼乾果，或在此間進行充氮處理，然後置於常溫或低溫下儲存。
2樓：七纖
先依序以塑膠袋、報紙與塑膠袋完整包裹密封好存放於冷凍庫中，只要不受潮，約可存放半年到一年。
補充：幹鮑魚為鮑魚的一種。鮑魚以加工形態有「幹鮑魚」和「鮮鮑魚」之分。
「幹鮑魚」又分「淡幹鮑」和「鹹幹鮑」兩種。品嚐「幹鮑魚」以「淡幹鮑」為好，是要求它品質優良，個頭厚大，肉質的豐腴與汁液的甘美清香；而品嚐「鮮鮑魚」則講求鮑魚的新鮮和美味的肉質，以每年的5月份最肥美，而在10、11月份肉較瘦。「幹鮑魚」烹製一般需時較長，要用精製的頂湯反覆烹製，使「幹鮑魚」能夠充分吸收其它物料的味道，故香味濃郁，肉質甘腴。
3樓：倪雅風
幹鮑購買回家後，先依序以塑膠袋、報紙與塑膠袋完整包裹密封好存放於冷凍庫中，只要不受潮，約可存放半年到一年。
冷凍鮑魚可在本地超級市場購得，購回後需儲存於冷凍庫中，且冷凍後即不能化冰，從冷凍庫取出後即應於當餐食用完畢，否則會使原味流失，品嚐不到鮑魚的鮮美。冷凍鮑魚如何烹製呢？首先要解凍，再將它刷洗乾淨，用刀面在鮑魚肉兩面拍打，讓肉質自然鬆軟，加蛋白、酒等調味料拌醃過後，就可快炒或白灼等，口感很不錯，若烹飪功夫不錯的話，也可以煨制方法處理。
☆罐頭鮑魚是最普遍使用的鮑魚種類，除了品質不差外，省時方便是它最大的優點，人們在開罐後，即可送入口中或烹調。由於罐頭鮑魚會越煮越老，所以烹調時可別久煮。建議將罐頭置入熱水。
在購買時應注意它的製造日期，並應在儲存期限內食用。開罐後不要將湯汁完全倒掉，因為若無法一次食用完畢，可將鮑魚浸在湯汁中，並封緊，置於冷藏中儲存，就可避免鮑魚肉質風乾、老化，失去原有的滋味。但儲存的時間最好不要超過5天。
4樓：
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幹鮑魚怎麼儲存？
5樓：段廷謙劇戊
新鮮鮑魚，保鮮可以放保鮮袋，或者用保鮮盒。鮑魚不要直接放在冰箱裡凍，解凍以後會乾到難吃。保鮮盒裡加水，放進鮑魚速凍，這樣是最好的了
6樓：媯胤雙爾蝶
qzlletwvc55qyn38rals
鮑魚幹怎麼儲存更久
7樓：匿名使用者
鮑 魚是乙個難以新鮮儲存的海鮮類產品，那麼就有了鮑魚幹這類東西的出現，可以讓各個地區的人們吃上鮑魚。那麼鮑魚既然是幹的了，還需要放冰箱嗎？那鮑魚幹可以儲存多久呢鮑魚1
鮑魚幹需要放冰箱嗎
建議放冰箱
鮑魚幹買回來也是比較推薦放入冰箱冷凍儲存的，但是需要保證其不受潮才可以存放時間較長，所以冰箱裡面需要一定的恆濕，其次，可以利用保鮮袋、保鮮膜、鋁箔紙等多層包住鮑魚幹，然後再裝入紙箱中，防止其受潮變質。
小貼士：
鮑魚幹質地較脆，放在冰箱儲存時應該減少翻動，輕拿輕放，不要在上面壓重物。
2鮑魚幹可以儲存多久
儲存得當可以儲存1-2年左右
鮑魚幹應放在通風、乾燥、陰涼的地方儲存，避免陽光長時間的照射，防止蟲蛀發霉等現象的出現；同時存放時也需要遠離氣味較重的食物，防止串味，這樣才可以使鮑魚幹得到比較好的儲存，大約能夠存放1年。
鮑魚幹還可以放在冰箱中，低溫環境可以讓鮑魚幹得到比較好的保護，不受到蟲蛀等，所以一般可以放置2年左右，但是需要注意不要讓鮑魚幹受潮，不然其儲存時間會大大縮短。
鮑魚幹一般變質的情況就是受潮變軟、蟲蛀、發霉、有異味之類，若是出現了以上的任何一種情況都代表著鮑魚幹的變質，是不建議食用的。
3幹鮑魚發霉怎麼辦
建議扔掉
在幹鮑魚發霉後，是由於黴菌所引起的，黴菌種類繁多，其代謝產物也十分的多，最常見的侵染食物的黴菌有黃麴黴菌、曲黴菌、構巢曲黴菌等多種黴菌，其鮑魚性質可能會有一定的改變，就算用殺菌消毒的方法去處理，也不能保證真正完全清理乾淨，人吃了以後不能肯定的保證其完全安全，而這些黴菌對於人體的傷害十分的大，所以還是建議不要食用發霉的幹鮑魚。
4幹鮑魚的長期儲存方法
1.常溫儲存法：將幹鮑魚放入乙個0.25mm厚的塑膠袋中，封好塑料口，置於通風乾燥的陰涼處常溫儲存。
2.低溫儲存法：將幹鮑魚分別依次用保鮮膜、吸潮紙、保鮮袋裝好，置於0攝氏度以下的冷凍庫中，低溫儲存。
8樓：z暱稱
幹鮑魚的儲存方法有：常溫貯存、低溫冷藏、塑膠袋氣調貯藏、輻射貯藏及真空、充氮貯藏等。
常溫氣調貯存：將達到一定乾度的幹鮑魚，定量裝入塑膠袋中，置於筐或箱內在常溫下貯存。靠塑料薄膜袋的隔氣、防潮功能抑制黴菌繁殖和蛀蟲的危害。
低溫貯存：將已烘乾的幹鮑魚以塑膠袋包裝後，在果面上放一張吸潮紙，定量置於周轉箱或標準紙箱中，貯於溫度為0℃至－8℃以下的冷庫中。
真空或充氮處理貯存：採用真空絕氧或充氮降氧的方法，達到貯果目的。先將幹鮑魚用隔氣專用塑料薄膜包裝後，抽真空至薄膜緊貼乾果，或在此間進行充氮處理，然後置於常溫或低溫下儲存。
幹鮑魚通風常溫可以儲存多久？
9樓：愛哭的小黃貓
1，幹鮑購買回家後，先依序以塑膠袋、報紙與塑膠袋完整包裹密封好存放於冷凍庫中，只要不受潮，約可存放半年到一年。 2，冷凍鮑魚需儲存於冷凍庫中，且冷凍後即不能化冰，從冷凍庫取出後即應於當餐食用完畢，否則會使原味流失，品嚐不到鮑魚的鮮美。
10樓：匿名使用者
基本沒有特定期限，存放在陰涼，通風，乾燥的環境下只要沒有霉變就都能食用。
幹鮑魚可以儲存多久?
11樓：匿名使用者
半年絕對沒問題。。。看你怎麼儲存。陰涼的地方通風如是鮮的一到三個月
12樓：匿名使用者
2dao3nian ba 時間久了會發霉經常拿出來曬曬會儲存時間更久，不過時間長了口感會比較差
怎樣存放幹鮑魚
13樓：笨豬兔
幹鮑購買回家後，先依序以塑膠袋、報紙與塑膠袋完整包裹密封好存放於冷凍庫中，只要不受潮，約可存放半年到一年。
鮑魚的家常做法怎麼做鮑魚，幹鮑魚簡單的發法和做法
材料鮑8只，老母雞0.5只，瑤柱適量，火腿適量，糖，蔥，姜，生粉 做法1.幹鮑八隻泡清水48小時.中途要不停的換水.泡好後洗淨 有個像沙嘴的地方要掀掉 2.倒入開水蓋上燜一晚.然後取一沙鍋放入鮑魚老母雞半隻或乙隻飛水.如你不怕麻煩可以先煲出雞湯再做.我是懶人.豬皮一大塊 先飛水 3.瑤柱一把，火腿片...
幹鮑魚如何熬雞湯，幹鮑魚怎麼做好吃？
幹鮑魚熬雞湯的做法如下 準備材料 幹鮑魚50g 排骨1條 老雞半隻 姜3片 鹽適量製作步驟 1 幹鮑魚晚上泡，早上就可以煮，直接用涼水泡。2 泡好，清理髒東西如圖看到有點黑色的。3 清理乾淨的。4 先把鮑魚放下瓦鍋放水放到大半鍋水和3片姜先熬，水要注意量，要留等一下放排骨和雞的水量，過多會濺出來。5...
風乾鮑魚怎麼洗，幹鮑魚如何泡發及製作
新鮮鮑魚 新鮮鮑魚即為活鮑魚，這種鮮鮑魚，在用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切去中間與周圍的堅硬組織，以粗鹽將附著的黏液清洗乾淨。幹鮑魚 1 將鮑魚泡於冷水中48小時。2 取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回覆原狀。3 將幹鮑四周刷洗乾淨，徹底去沙，否則會影響到鮑魚的口感與品質。更多詳情請登入海...