1樓：匿名使用者
材料鯧魚 1條(約700克)，蔥2根，姜40克，紅辣椒1根調料a料：鹽1小匙
調料b料：白胡椒粉1小匙，公尺酒2小匙
調料c料：醬油1小匙
做法1、姜洗淨，切片；鯧魚切開腹部，去除鰓及內臟，洗淨。
2、用刀在魚身兩面輕劃2刀。
3、兩面均勻抹上a料。
4、放如盤中，加入薑及b料醃30分鐘。
5、鯧魚移入蒸鍋中蒸熟，取出。
6、倒掉盤中多餘湯汁。
7、蔥洗淨，切段，紅辣椒去蒂，洗淨，切細絲，鋪入鯧魚盤中並淋上c料。
8、鍋中放入2大匙油燒熱，淋入盤中即可。
2樓：year幸運寵兒
食材與明細
小鯧魚6條
紅椒絲適量
蔥絲適量
海鮮汁適量
鹽適量胡椒粉適量
難度簡單
時間10分鐘
口味鹹鮮
工藝蒸做法步驟
1. 小鯧魚6條
2. 紅辣椒、大蔥分別切絲後放入水裡浸泡
3. 鯧魚去除魚肚裡雜質洗淨，將魚分別擺放在盤子裡，放入蒸鍋，水開後蒸十分鐘即可；
4. 另取一口鍋，鍋中加海鮮汁小火加熱；
5. 分別在海鮮汁裡加胡椒粉，
6. 加鹽後充分攪拌均勻；
7. 魚蒸好後將做好的汁淋入魚上
8. 將紅椒絲、蔥絲放入盤中點綴即可。
清蒸鯧魚的做法步驟圖，清蒸鯧魚怎麼做好吃
3樓：地方歇後語
材料鯧魚 1條(約700克)，蔥2根，姜40克，紅辣椒1根調料a料：鹽1小匙
調料b料：白胡椒粉1小匙，公尺酒2小匙
調料c料：醬油1小匙
做法1、姜洗淨，切片；鯧魚切開腹部，去除鰓及內臟，洗淨。
2、用刀在魚身兩面輕劃2刀。
3、兩面均勻抹上a料。
4、放如盤中，加入薑及b料醃30分鐘。
5、鯧魚移入蒸鍋中蒸熟，取出。
6、倒掉盤中多餘湯汁。
7、蔥洗淨，切段，紅辣椒去蒂，洗淨，切細絲，鋪入鯧魚盤中並淋上c料。
8、鍋中放入2大匙油燒熱，淋入盤中即可。
清蒸銀鯧魚的做法
清蒸銀鯧魚的做法步驟。喜歡清蒸的那原汁原味食材銀鯧魚姜少許鹽少許生抽少許料酒少許步驟 方法。1銀鯧魚去內臟洗淨，魚背上改刀。2魚腹內和魚背都抹上少許鹽。步驟一 將買來的銀鯧魚處理並清洗乾淨，清洗乾淨後在魚的表面劃傷幾刀，劃好後發到一旁備用，然後將生薑 小公尺椒和小蔥清洗乾淨然後切碎放到一旁備用。鯧魚...
酒釀蒸鯧魚的做法，酒釀蒸鯧魚怎麼做好吃，酒釀
主料鯧魚 300g 輔料酒釀3勺鹽 6g姜4g蔥 2g蒸魚豉油 1勺辣椒 2g植物油 1勺步驟 1.鯧魚去鰓，去肚，洗淨，用些鹽醃20分鐘.2.準備3調羹酒釀 3.把魚放在 裡，放上酒釀，薑絲，辣椒，1調羹油，1調羹蒸魚豉油，隔水蒸15分鐘左右。4.撒些蔥花即可。小貼士1.酒釀有甜味，不用放糖，也不...
蒸排骨的做法有哪些，蒸排骨的做法是？
做法如下 步驟1 芋頭去皮切塊，排骨放清水中浸泡去血水後撈出，把芋頭和排骨一起放入乙個大碗中。步驟2 加入薑蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蠔油，適量鹽和生粉，抓勻醃製10分鐘。步驟3 另取乙個盤子下而鋪上芋頭再碼上排骨，淋上醃製的醬汁，等水開上鍋蒸25分鐘後撒上蔥花小公尺椒即可。蒸排骨的做...