1樓：寒微羽
用料柑橘（bai小號）du 5個
粘公尺粉 100g
砂糖 50g
水 140cc
白豆沙 150g
澱粉zhi
適量dao
柑橘大福的做法
版將柑橘的皮剝掉，盡權量把白色的部分都去掉。然後把白豆沙均分成5份，大概每只柑橘30g白豆沙這樣。
先將白豆沙團成球再壓成圓，鋪在保鮮膜上，把柑橘放中間，包起來，象包月餅那樣。
借助保鮮膜會比較容易，慢慢把柑橘都包在裡面
包好就是這樣
在耐熱容器中將粘公尺粉跟水攪拌，要慢慢一點兒一點兒加水，盡量不要攪出面球來，加入砂糖攪拌
變得濕滑均勻以後蓋上保鮮膜，放入微薄500w加熱2分鐘，取出來攪拌一下，再繼續加熱1分半鐘左右。
感覺有點兒象涼糕的樣子，可以團成團成型以後周圍裹些澱粉
將稍微冷卻後的粘公尺團均分5份，包好放在紙杯之類的容器裡放入冷凍室，加保鮮膜冷凍
大概凍4～5小時以後就可以吃了
小貼士也可以將柑橘事先冷凍一會兒會比較容易操作
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