1樓：人比黃花瘦
－ 準備食材 －
低粉 100g
糖 30g
鹽 1、25克
雞蛋 20g
黃油 40g
泡打粉 1.2g
－ 步驟 －
1.1、黃油軟化後加入鹽和糖，打直蓬鬆
2.分兩次加入打散的雞蛋，繼續用打蛋器打發，使蛋液和黃油混合物完全混合，呈現輕盈蓬鬆的狀態
3.麵粉和泡打粉混合後加入黃油混合物裡
4.先用翻拌刀翻拌，使黃油混合物和麵粉混合物混合5.混合到差不多的時候，再用手揉成柔軟的麵團6.
用擀麵杖擀成厚約0、3的麵片 （可以地下替著保鮮膜擀）7.再用各種形狀的餅乾模切割
8.烤箱預熱後放入烤箱180度中層10分鐘出爐，可以根據自己的烤箱掌握溫度
9.香噴噴的餅乾好吃極了
10.沒有泡打粉的可以不放，我就沒有放，孩子吃越無新增越好
圓圈餅乾的做法，圓圈餅乾怎麼做好吃，圓圈餅乾
2樓：匿名使用者
主料：低bai筋粉150克du
、蛋黃3個、牛奶60克
輔料：糖zhi50克、玉公尺油30克、鹽dao2克步驟1.準備食材
2.我用的是回小土雞蛋的蛋黃答，更香
3.食材一起和成麵團
4.用保鮮膜包起放入冰箱2個小時
5.拿出來後杆成厚一點的大麵皮並用叉子在上面叉小洞6.用模具壓模
7.入烤箱中層，上下火180度，15分鐘
8.烤好後放涼密封
圓形餅乾的做法，圓形餅乾怎麼做好吃，圓形餅乾
3樓：匿名使用者
主料低筋抄麵粉
210克bai
黃油50克
糖粉du
60克雞蛋液
35克輔料
奶粉zhi
20克泡打粉
2克步驟
1.軟化的黃油加入糖粉
2.攪拌均勻
3.分dao3次加入蛋液，攪拌均勻
4.篩入低粉、奶粉、泡打粉，揉成麵團
5.烤箱預熱160上下火20分鐘左右
家庭小餅乾的家常做法大全怎麼做好吃
4樓：隨心所馭
1.將玉公尺澱粉、奶粉、泡打粉。攪拌均勻過篩家庭小餅乾的做法 步驟2
2.黃油隔熱融化
家庭小餅乾的做法 步驟3
3.融化後的黃油加入兩個蛋黃，攪打均勻後加入白糖，再攪打均勻家庭小餅乾的做法 步驟4
4.將蛋黃、黃油、白糖攪拌均勻
家庭小餅乾的做法 步驟5
5.把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中
家庭小餅乾的做法 步驟6
6.用刮刀攪拌均勻
家庭小餅乾的做法 步驟7
7.和成麵團
家庭小餅乾的做法 步驟8
8.將和好的麵團揉成小球輕輕按成小餅放入抹好油的烤盤上，烤箱提前預熱家庭小餅乾的做法 步驟9
9.烤箱200度，中層，上下火，4分鐘。酥脆的小餅乾就出爐了
圓蛋小餅乾的做法，圓蛋小餅乾怎麼做好吃，圓蛋
5樓：代表月亮
步驟:1.準備材料，稱好備用
2.將雞蛋和白糖放入容器中攪拌至糖化開
3.再將玉公尺油，低筋麵粉放回入容器中，慢速拌答勻4.再用打蛋器快速打發至乳白色
5.最後將蛋糊油裝入裱花袋中，乙個個擠在烤盤中，6.以上火190度，下火160度烤至18分鐘，表面金黃色即可「具體以各家烤箱脾氣為準」
糖果小餅乾的家常做法大全怎麼做好
6樓：人比黃花瘦
食材來食材
低筋面 (135g)可可粉自 (20g)黃油 (85g)雞蛋 (1個)小蘇打 (3g)葡萄乾 (25g) 彩虹糖 (1袋（因為我很愛吃彩虹糖~嘻嘻……）) 鹽 (少許（放一小捏就可以了）)糖 (適量)
糖果小餅乾的做法
1.將糖倒入黃油中攪拌
2.再放入雞蛋攪拌均勻
3.然後把攪拌好的低筋面,可可粉，小蘇打和鹽放入2裡並攪拌均勻4.再放入葡萄乾攪拌均勻
5.將麵團分成若干等分,移至烤盤
6.輕輕按壓成圓形
7.隆重邀請我最愛的彩虹糖小姐tadaa……8.按照自己喜歡的方式點綴在按壓好的圓形麵團上放入預熱175°c的烤箱內13-15分鐘就出鍋啦~
7樓：匿名使用者
材料來黃油240g，蛋黃48g，低粉
源360g，糖粉120g，鹽少許，香草精少許
做法1.黃油切丁放入乾淨的盆子裡室溫軟化後（能輕易的用手戳出乙個小洞的程度）攪打均勻，再加糖粉攪打均勻
2.分次加入蛋黃液攪打均勻
3.加入幾滴香草精攪打均勻
4.加入過篩的低粉和鹽拌勻成黃油麵團後，分塊壓扁裹入保鮮膜或保鮮袋放冰箱冷藏30分鐘
5.將變硬的麵團在案板上灑許高筋粉（防止粘牢，中筋粉也可以），擀成3mm左右厚的薄片，（麵團要擀的很均勻），用餅乾模壓成型後，移入放好油紙或錫紙的烤盤
6.將餅乾放入180度預熱的烤箱，中層烤10分鐘，邊緣上色即可（這步很重要，一定要呆在旁邊自己觀察，看到餅乾邊有點變黃變焦就可以了），過頭很容易烤焦哦
鈕扣小餅乾的家常做法大全怎麼做好
8樓：小飛2014的家
用料主料
低筋面來
粉160克自輔料
雞蛋1/2個
調料食鹽
1克黃油
80克糖粉
50克奶粉
10克鈕扣小餅乾的做法
1.黃油室溫軟化後家糖粉打發至絨狀
2.加入雞蛋打勻
3.加入過篩的低筋粉、奶粉和鹽拌勻成團
4.將麵團用保鮮膜包裹上冰箱冷藏30分鐘
5.將麵團搓成圓柱形，然後切成2公釐厚的圓片6.用裱花嘴在圓片上壓出圓形的印記
7.然後用筷子蘸點粉在圓形中間戳出小洞作為扣眼8.烤箱預熱160°，中層上下火，時間10分鐘
9樓：獨手f天下
主料黃油來40克低筋麵粉源100克蛋黃1個糖粉40克輔料鹽1克泡打粉1克
步驟鈕扣小餅乾的做法步驟11.黃油軟化，加入鹽，糖粉打至蓬鬆發白。
鈕扣小餅乾的做法步驟22.加入蛋黃攪拌均勻。
鈕扣小餅乾的做法步驟33.加入泡打粉，分三次加入篩好的低筋粉。
鈕扣小餅乾的做法步驟44.刮拌至無乾粉。
鈕扣小餅乾的做法步驟55.將麵團取出擀開。
鈕扣小餅乾的做法步驟66.用大號裱花嘴壓出模型。
鈕扣小餅乾的做法步驟77.用小一號的花嘴淺壓出小圓。
鈕扣小餅乾的做法步驟88.用二叉叉子壓出四個小孔。
鈕扣小餅乾的做法步驟99.放入烤箱160度烘烤12-15分鐘。表面上色金黃即可
小圓餅乾怎麼做好吃
10樓：大boss德
你好bai
1我們開始製作今天的小圓du餅乾，全蛋液打散加入糖zhi粉攪dao拌均勻
2加入提前專隔水融化的黃油和牛奶屬攪拌均勻3篩入加了泡打粉的玉公尺澱粉翻拌均勻
4揉捏均勻裝進保鮮袋靜置半個小時
5揉捏成圓大概2g乙個，放在烤盤上留置足夠空間6烤箱提前預熱170度，上下火中層烤製18分鐘7數分鐘後麵團開始融化成圓.....
8烤好之後冷卻即可食用，香酥口感 口齒留香
11樓：匿名使用者
純牛奶土豆澱粉是關鍵
蛋香小餅乾的家常做法大全怎麼做好
12樓：year幸運寵兒
用料bai
低粉100克
雞蛋3個du
白糖60克 步驟 1
分離蛋黃和蛋zhi白，將20克白糖放入蛋黃中，攪
13樓：半夏半暖
步驟來1：分離蛋黃和蛋白自，將20克白糖放入蛋黃中bai，攪拌使至白糖溶化；du蛋白中加入剩下zhi的40克白糖，dao用打蛋器打至硬性發泡；將打好的蛋白的三分之一放入蛋黃糊中攪拌均勻。
步驟2：攪拌均勻後倒入剩下的蛋白糊中攪拌均勻；篩入低粉翻拌均勻。
步驟3：將翻拌好的麵粉裝入裱花袋中；烤盤中鋪油紙或耐高溫布，用裱花袋擠出小圓形麵糊；烤箱預熱170度，上下火，中層，10分鐘即可，放涼即可。
14樓：匿名使用者
食材明bai
細雞蛋3個
白糖60克
低粉du100克
甜味口味
烘焙zhi工藝
半小時dao耗時
簡單難度專
蛋香小餅乾的做法屬步驟1
準備原料（將蛋清，蛋黃分離）
2將20克白糖放入蛋黃中，攪拌使至白糖溶化3蛋白中加入剩下的40克白糖，用打蛋器打至硬性發泡4將打好的蛋白的三分之一放入蛋黃糊中
5攪拌均勻
6倒入剩下的蛋白糊中
7攪拌均勻
8篩入低粉
9翻拌均勻
10將翻拌好的麵粉裝入裱花袋中
11烤盤中鋪油紙，用裱花袋擠出小圓形麵糊
12烤箱預熱170度，上下火，中層，10分鐘即可，放涼即可小竅門1、整個攪拌的過程不要劃圈攪拌，這樣容易造成消泡，要採取切拌和翻拌的手法。
2、往烤盤擠的時候注意間隔一定的距離。
3、蛋黃糊中加入兩滴香草精，做好的餅乾也更清香。
黃油小餅乾的做法步驟圖，黃油小餅乾怎麼做
低筋粉200克黃油，100克糖粉，40克乙個雞蛋。奶粉10克。泡打粉三克，鹽兩克。自製黃油小餅乾的做法，自製黃油小餅乾怎麼做 主料麵包粉 黃油 乳酪 雞蛋 麥片粉輔料糖粉 自製黃油小餅乾的做法步驟 1.和面 都放在一起 2.和好了 3.我用了這個麵粉 4.趕薄了切成丁 5.入烤箱 150火力10分鐘...
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把麵粉 細砂糖 酵母 鹽 水都放進容器中。直接用手混合材料，和成麵團後開始手工揉麵。揉至麵團光滑充滿彈性加入液態的黃油繼續揉。揉至麵團可以拉拉出一層薄膜，把麵整理成團，放回容器中蓋上保鮮膜放至溫暖處發酵。麵團發酵好後，給麵團排氣。排好氣後揉成長條狀。把長條狀的麵團切成16份 最好用電子稱分，我直接憑...
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