1樓：陌上_卿名酒酒
主料低筋麵粉適量 糖分40g左右
黃油100g 雞蛋乙個
輔料發酵粉少量
家庭自製手工餅乾的做法步驟
家庭自製手工餅乾的做法**11. 稱量黃油50g家庭自製手工餅乾的做法**22. 加入砂糖（推薦使用糖粉）40g3. 使用攪拌器將黃油和糖粉攪拌均勻後，加入雞蛋攪拌均勻。
4. 加入低筋麵粉，用手揉搓至不會過於粘手即可。如此配量約需麵粉200g左右。
5. 將麵粉團壓成薄膜，現在就可以發揮想象力了（≧≦）家庭自製手工餅乾的做法**66. 將壓好的餅乾送至烤箱，至表面微黃即可。
自製家庭小餅乾的家常做法大全怎麼做好吃**
2樓：夜夢薇
主料5人份
黃油220克
低筋麵粉600克
雞蛋4個
輔料細砂糖240克
泡打粉15克
食鹽2克
步驟1黃油220克解凍版
至一雙筷子可以輕鬆權插入
步驟2將黃油劃成小塊
步驟3240克細砂糖分批放入黃油中，每放一次要打勻。四個雞蛋打散，分次放入打好的黃油中，每放一次要打勻
步驟4打好的黃油中篩入低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻步驟5捏成團，分成一大一小兩個麵團
步驟6巧克力放入烤箱內至融化，將融化巧克力揉入小麵團中，並將麵團揉均勻
步驟7將兩個麵團用塑膠袋裝好放入冰箱冷藏乙個小時，將冷藏好的原味麵團取出，再次揉搓，擀成麵皮，並用模具壓好
步驟8將餅乾擺入烤盤中，送入烤箱，上下火用150攝氏度烤製20分鐘成品圖烹飪技巧
按照步驟做很容易成功哦！不想餅乾太酥脆可以少下點泡打粉
做法，正宗手工餅乾怎麼做
3樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
主料黃油
100g
糖粉50g
抹茶粉1/4小勺
蔓越莓一大勺輔料
低筋麵粉
175g
全蛋液40g
可可粉1/4小勺甜味回
口味烤工藝一小答時
耗時普通
難度手工餅乾的做法步驟
各種手工餅乾的做法步驟：1 1把黃油切成小塊，
各種手工餅乾的做法步驟：2 2用打蛋器發發至順滑，
各種手工餅乾的做法步驟：3 3加入全蛋液繼續打發，
各種手工餅乾的做法步驟：4 4打發到無顆粒狀，
各種手工餅乾的做法步驟：5 5加入低筋麵粉，（和了幾下面後才反映過來沒照相，補照的...）
各種手工餅乾的做法步驟：6 6和成團，
各種手工餅乾的做法步驟：7 7分成等量的5份，（每份71g），乙份加入抹茶粉，乙份加入可可粉，乙份加入切碎的蔓越莓，搓揉均勻，
各種手工餅乾的做法步驟：8 8在案板上略施薄粉，（分量外的），擀成2公釐左右的薄片，用模具做出各種你喜歡的圖案，放在烤盤上，
各種手工餅乾的做法步驟：9 9放入預熱180度的烤箱，8min左右即可
4樓：安徽新東方烹飪學院
手工餅乾的種類和做法都很多樣的，個人還是建議你去專業院校好好系統地學習一下，對未來有了技術支撐
怎樣做手工原味曲奇才好吃，手工原味曲奇的家常
5樓：ii怪獸別跑
主料黃油bai65g低筋麵粉100g雞蛋液25g 輔料糖粉40g步驟du
【手工美食】原味曲zhi奇的做法步dao驟11.將黃油軟化了之後，內用打蛋器攪容勻
【手工美食】原味曲奇的做法步驟22.加入糖粉裡面後，拌勻【手工美食】原味曲奇的做法步驟33.打到顏色變淺，體積增大【手工美食】原味曲奇的做法步驟44.
在加入雞蛋液裡【手工美食】原味曲奇的做法步驟55.攪拌到完全混合【手工美食】原味曲奇的做法步驟66.篩入低筋麵粉裡面【手工美食】原味曲奇的做法步驟77.
拌勻均勻【手工美食】原味曲奇的做法步驟88.裝進裱花袋裡面【手工美食】原味曲奇的做法步驟99.擠在烤盤上面【手工美食】原味曲奇的做法步驟1010.
放入預熱好的烤箱185度，中層，18分鐘左右
低油造型餅乾的家常做法大全怎麼做好吃視
6樓：蕭瑟中的寒風
低油餅乾的做法bai
1.將蛋黃du用打蛋器
打發，分zhi三次加入細dao砂糖，打至濕性回發泡2.加入過篩的低答筋麵粉，翻拌均勻，不要畫圈攪拌，至麵糊順滑均勻3.將麵糊裝入裱花袋，在鋪了烤盤紙的烤盤上擠出直徑約為2釐公尺的小圓麵糊
4.將烤盤放入預熱好上下火150℃的烤箱，中上層，15分鐘左右，直到表面金黃色即可出爐
造型餅乾的家常做法大全怎麼做好吃**
7樓：陌上_卿名酒酒
主料黃油20克麵粉100克輔料糖20克
步驟造型餅乾的做法步驟11.將黃油加糖打專發造型餅乾的做法步驟22.篩入低
屬筋麵粉揉勻。
造型餅乾的做法步驟33.將麵團擀平後，用磨具壓出造型。
造型餅乾的做法步驟44.放入烤盤
造型餅乾的做法步驟55.放入預熱160度的烤箱，20分鐘即可造型餅乾的做法步驟66.出爐晾涼即可食用。
8樓：人比黃花瘦
主料黃油
20克麵粉
100克輔料糖
20克步驟
1.將黃油加糖打發
2.篩入低筋麵粉揉勻。
3.將面版團擀平後，用磨具壓出造型。權
4.放入烤盤
5.放入預熱160度的烤箱，20分鐘即可
6.出爐晾涼即可食用。
小貼士黃油打發後才會蓬鬆哦。
電餅檔烤餅乾的家常做法大全怎麼做好吃視
9樓：陌上_卿名酒酒
主料麵粉125克
玉公尺澱粉125克
雞蛋3個
食用油少量
白糖3勺
吉士粉沒有可以不用
步驟版電餅鐺烤餅乾的做法步權驟1
1.材料備齊：麵粉，玉公尺澱粉，雞蛋，白糖，食用油，吉士粉電餅鐺烤餅乾的做法步驟2
2.雞蛋煮過後只要蛋黃，搗碎
電餅鐺烤餅乾的做法步驟3
3.蛋黃放入麵粉和玉公尺澱粉的混合粉中（麵粉和玉公尺澱粉為1:1）電餅鐺烤餅乾的做法步驟4
4.放入少量食用油，3勺吉士粉沒有可不放
電餅鐺烤餅乾的做法步驟5
5.揉成麵團
電餅鐺烤餅乾的做法步驟6
6.取小塊麵團壓扁弄個造型，這過程孩子參與其中好不開心電餅鐺烤餅乾的做法步驟7
7.各種造型放入電餅鐺中烤
電餅鐺烤餅乾的做法步驟8
自製小餅乾（簡單易學）的家常做法怎麼做好
10樓：ii怪獸別跑
自製小餅乾
（簡單易學）的做法
自製小餅乾（簡單易學）的做法**11.準備材版
料自製小餅乾權（簡單易學）的做法**22.將黃油取出隔溫水融化後加入糖粉用電動打發器開啟後面加入蛋黃一起攪拌均勻
自製小餅乾（簡單易學）的做法**33.攪勻好放入低筋麵粉把它揉成光滑麵團
自製小餅乾（簡單易學）的做法**44.然後用保鮮袋裝起來放入冰箱冷藏30分鐘
自製小餅乾（簡單易學）的做法**55.將冷藏好的麵團擀成3釐公尺厚的麵皮
自製小餅乾（簡單易學）的做法**66.然後用圖案器按出圖案放在烤盤中
自製小餅乾（簡單易學）的做法**77.烤箱150度上下火15分鐘就ok了
家庭小餅乾的家常做法大全怎麼做好吃
11樓：隨心所馭
1.將玉公尺澱粉、奶粉、泡打粉。攪拌均勻過篩家庭小餅乾的做法 步驟2
2.黃油隔熱融化
家庭小餅乾的做法 步驟3
3.融化後的黃油加入兩個蛋黃，攪打均勻後加入白糖，再攪打均勻家庭小餅乾的做法 步驟4
4.將蛋黃、黃油、白糖攪拌均勻
家庭小餅乾的做法 步驟5
5.把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中
家庭小餅乾的做法 步驟6
6.用刮刀攪拌均勻
家庭小餅乾的做法 步驟7
7.和成麵團
家庭小餅乾的做法 步驟8
8.將和好的麵團揉成小球輕輕按成小餅放入抹好油的烤盤上，烤箱提前預熱家庭小餅乾的做法 步驟9
9.烤箱200度，中層，上下火，4分鐘。酥脆的小餅乾就出爐了
圓形小餅乾的家常做法大全怎麼做好
準備食材 低粉 100g 糖 30g 鹽 1 25克 雞蛋 20g 黃油 40g 泡打粉 1.2g 步驟 1.1 黃油軟化後加入鹽和糖，打直蓬鬆 2.分兩次加入打散的雞蛋，繼續用打蛋器打發，使蛋液和黃油混合物完全混合，呈現輕盈蓬鬆的狀態 3.麵粉和泡打粉混合後加入黃油混合物裡 4.先用翻拌刀翻拌，使...
電餅檔餅乾的家常做法大全怎麼做好吃
材料蕃茄2大個，乳酪1球，甜紫蘇1小把，橄欖油2大匙，鹽少許做法 1 將蕃茄乙個切片排入餐盤中，另乙個與乳酪切成一樣大的丁塊備用。2 甜紫蘇切成末和橄欖油與鹽泡在碗裡。3 把甜紫蘇醬汁與蕃茄丁 乳酪丁輕輕拌勻，盛在蕃茄片上即可。電餅鐺版餅乾的家常做法怎麼做好吃 材料主料 麵粉125克 玉公尺澱粉12...
自製芋頭餡的家常做法大全怎麼做好吃
步驟1.芋頭去皮洗淨 2.蒸籠上放上溼籠布 3.芋頭切片備用 4.將切好的芋頭擺在籠布上 5.涼水上鍋蒸 6.蒸至芋頭可以輕鬆插入筷子即可 7.將蒸好的芋頭倒入深口容器內，用木鏟碾碎 8.將碾好的餡倒入炒鍋內，加入油和糖翻炒 9.小火翻炒至油糖充分溶合在餡裡 10.這是翻炒好的樣子。自製芋頭餡的做法...