1樓：給愛起個銘
食材主料雞爪適量 輔料醋，白糖，辣椒，醬油適量步驟做法，
1.將雞爪洗淨，剁二半，去掉尖。
2.放入鍋入煮熟。煮熟後撈出放涼，再把雞爪放在冰水中浸30分鐘。
3.準備好醋，白糖，辣椒，鹽，放在樂扣盒子中。把雞爪從冰水中撈出放入醋水中。
4.蓋子蓋好，放入冰箱中，過個二天就可以吃了。酸酸甜甜，很有嚼頭。
2樓：nice愛來我身邊
步驟做法，
1.將雞爪洗淨，剁二半，去掉尖。
2.放入鍋入煮熟。煮熟後撈出放涼，再把雞爪放在冰水中浸30分鐘。
3.準備好醋，白糖，辣椒，鹽，放在樂扣盒子中。把雞爪從冰水中撈出放入醋水中。
4.蓋子蓋好，放入冰箱中，過個二天就可以吃了。酸酸甜甜，很有嚼頭。
酸甜雞爪的做法步驟圖，酸甜雞爪怎麼做好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
主料雞爪
0適量輔料
醋，白糖，辣椒，醬油0步驟
做法，1.將雞爪洗淨，剁二半，去掉尖。
2.放入鍋入煮熟。煮熟後撈出放涼，再把雞爪放在冰水中浸30分鐘。
3.準備好醋，白糖，辣椒，鹽，放在樂扣盒子中。把雞爪從冰水中撈出放入醋水中。
4.蓋子蓋好，放入冰箱中，過個二天就可以吃了。酸酸甜甜，很有嚼頭。
糖醋鳳爪的做法，糖醋鳳爪怎麼做好吃，糖醋鳳爪的家常
4樓：白
食材主料
雞爪10輔料姜
適量八角3瓣蔥
適量糖適量醋
適量老抽適量鹽
適量步驟
1.先將雞爪出水瀝乾 冷卻
2.將雞爪放入油鍋裡 煎至金黃色 放水
3.等湯差不多乾時 放糖醋 大火收汁 起鍋
5樓：匿名使用者
主料鳳爪
輔料生薑 糖
生抽 醋
黃酒糖醋鳳爪的做法步驟
1. 鳳爪剪去指甲內
，用流動的水沖洗幹容淨。
2. 放冷水鍋中焯水，冷水沖洗去浮沫，瀝乾水，生薑切片。
3. 坐鍋熱油，放生薑片嗆鍋，把瀝乾水的鳳爪放入翻炒（瀝水盡量幹一些，可以用廚房用紙擦一下，否則容易油花四濺）。
4. 放生抽和醋，翻炒一下。
5. 放一碗水，水基本和鳳爪平。換了個小鍋，煮開，轉小火。
6. 30分鐘後轉大火，加少許糖，收乾汁，出鍋再淋少許醋。
小貼士汁水不要收得太乾，我喜歡喝那個帶些酸的湯，拌飯也行
酸甜鳳爪的家常做法大全怎麼做好吃**
6樓：匿名使用者
雞爪剪掉指甲，切邊，放在流動的水中沖洗乾淨血末鍋裡放水和姜，燒開，放雞爪進去加料酒
專，焯水屬，然後撈出來用冷水沖洗乾淨
再另外煮一鍋水，把雞爪放進去煮15分鐘，撈出來用純淨水沖洗乾淨表面膠質，然後把雞爪放進冰水裡浸泡至冷。（這一步忘記拍**了）
拿一塊乾淨的砧板和一把乾淨的刀，將蒜去皮後切碎，辣椒切絲。將蒜公尺、辣椒、李錦記蒜蓉辣醬、陳醋和醬油拌勻
將雞爪瀝乾水放進「樂扣樂扣格拉斯」保鮮盒裡，倒進第4步中做好的醬汁，抓拌均勻，在冰箱裡醃製過夜即可食用。冰爽酸辣，下酒好伴侶
甜酸鳳爪怎麼做好吃，甜酸鳳爪的家常做法
7樓：匿名使用者
懶人必備之酸甜雞爪
工具/原料
雞爪辣椒
香葉雪碧
白醋大蒜
方法/步驟
1首先將雞回爪洗乾淨 剪掉指甲答2
開水下鍋放薑片然後再放雞爪，大火煮制約10～15分鐘，用筷子可以輕鬆穿過鳳爪就可以了
3倒入雪碧，醋等原料 小火慢燉15分鐘，待開鍋之後即可出鍋
糖醋鳳爪的做法步驟圖，糖醋鳳爪怎麼做好吃
8樓：微湖情
原 料：
雞爪500克，揚州什錦醬菜100克，蔥段25克，薑片25克，白糖100克，白醋50克，精鹽5克。
制法: （1）把雞爪泡洗乾淨，放入涼水鍋中，上火燒開，撇去浮沫，下蔥段、薑片，精鹽煮至爪後筋斷開，撈出後用涼水衝透，剁去爪尖，一劈兩段，再用水衝透。
（2）炒鍋上中火、放入清水、白糖、白醋，燒成糖醋汁，晾涼後放入雞爪浸泡1-2天。
（3）食用時將鳳爪、什錦醬菜裝盤即可。
特點: 酸甜開胃，質地軟嫩，爽口不膩。
9樓：荊鷗翦溫韋
糖醋鳳爪食材用料：鳳爪，黃酒，生薑，糖，生抽，醋。
糖醋鳳爪的做法
1.鳳爪剪去指甲，用流動的水沖洗乾淨
2.放冷水鍋中
3.焯水
4.冷水沖洗去浮沫，瀝乾水，生薑切片
5.坐鍋熱油，放生薑片嗆鍋
6.把瀝乾水的鳳爪放入翻炒（瀝水盡量幹一些，可以用廚房用紙擦一下，否則容易油花四濺）
7.放生抽和醋，翻炒一下
8.放一碗水，水基本和鳳爪平。換了個小鍋，煮開，轉小火9.30分鐘後轉大火，加少許糖，收乾汁，出鍋再淋少許醋
怎樣做泡酸甜雞爪好吃
10樓：畸心的豬
食材主料
雞爪輔料
醋，白糖，辣椒，醬油
步驟做法，
1.將雞爪洗淨，剁二半，去掉尖。
2.放入鍋入煮熟。煮熟後撈出放涼，再把雞爪放在冰水中浸30分鐘。
3.準備好醋，白糖，辣椒，鹽，放在樂扣盒子中。把雞爪從冰水中撈出放入醋水中。
4.蓋子蓋好，放入冰箱中，過個二天就可以吃了。酸酸甜甜，很有嚼頭。
秘製鳳爪的家常做法大全怎麼做好吃**
11樓：半夏半暖
1.準備鳳爪，蜂蜜，冰糖，蔥薑，白芝麻，乾辣椒，八角，香葉。
2.鍋內倒入料酒，半小勺鹽。
3.鍋底水起小水泡，把鳳爪倒入。
4.再煮的過程中鍋表面會有白沫出現，拿小勺掠出。
5.煮20分鐘撈出。
6.把撈出的鳳爪加入蜂蜜，使每個鳳爪都裹好蜂蜜。
7.把裹好的蜂蜜炸一下。
8.炸製金黃出鍋。
9.鍋內做水。加入蔥薑，白芝麻，乾辣椒，八角，香葉，一碗花椒水。
10.把鳳爪倒入鍋內。加入鹽，雞精，料酒，蠔油各一勺，冰糖一小把。
11.燉鳳爪，水開了轉小火燉。燉時水面上會出現白沫，拿小勺掠去。
12.收汁裝盤，撒上小蔥末和白芝麻即可。
醬鳳爪的做法，醬鳳爪怎麼做好吃，醬鳳爪的家常
醬鳳爪的做法 1.鳳爪洗淨去指甲 2.準備黃醬 花椒 大料 老抽 料酒 鹽和薑切片3.鳳爪冷水入鍋焯水 4.炒鍋入油和適量白糖，白糖溶化後放入鳳爪炒糖色5.鳳爪炒到金黃後倒入3大勺黃醬 6.鳳爪與黃醬翻炒均勻 7.倒入開水，沒過鳳爪 8.放入花椒 大料 姜 9.倒入適量料酒 10.倒入適量老抽 11...
泡椒鳳爪的做法，泡椒鳳爪怎麼做好吃，泡椒鳳爪
簡介 最近我同事在網上瘋狂 某品牌的泡椒鳳爪，一般都是一人二十袋二十袋的買，我特別的納悶，這個鳳爪有這麼好吃嗎，嘗過後發現這鳳爪甜度太大，辣味倒還不錯，於是告訴大家咱還是diy吧，這樣既健康又實惠，而且想啥時候想吃了就做上點兒也方便。說完大家一臉納悶的問我這個還可以自己做呀，好吧，我承認咱單位一大半...
銷魂鳳爪的做法步驟圖，銷魂鳳爪怎麼做好吃
步驟 1 準備好所有食材配料，雞爪焯水後洗淨並剪指甲。步驟 2 起油鍋，熱鍋冷油放所有香料，炸香後繼續放入薑蔥，還有辣椒醬，稍炒一會兒，再放入準備好的乾辣椒 乾辣椒要提前泡水，這樣才會激發更豐富的辣味 然後放入雞爪繼續炒。延鍋邊劃入一些啤酒，調老抽。步驟 3 所有調料混合拌勻後轉移入高壓鍋，倒入剩下...