土雞燉什麼好?土雞怎麼燉好吃又營養

2025-06-18 11:10:26 字數 1165 閱讀 5244

1樓:匿名使用者

最簡單的和最香的雞湯:三七全雞湯(三。

七、一種中藥,) 主料:光雞乙隻(土雞)洗淨 配料:三七(要蚊帳包好),一小宴談渣根黨參,幹桂圓肉6--8粒,枸杞少許 紅棗8--10個,香菇4--6個(用溫水泡10分鐘) 調料:

鹽,味精,黃酒一兩,姜,蔥條一起洗淨放入乙隻碗備用。 首先:把調料放入雞肚,再把配料放進去最後把三七包放入。

侍嫌其次:取乙隻大沙鍋(也可以用鐵鍋,味道晌悄差點)把雞放入,加滿水,上煤氣爐燒沸放入紅棗和香菇後移到炭爐上煲四個鐘頭即可。記住水如果不夠,必須加水。

特點:雞肉入口即化,雞湯香甜,提神補氣,三七是一味很好的藥材。

2樓:匿名使用者

土雞燉山藥材料: 土雞1只 山藥200克 當歸15克 川芎15克 枸凱喚杞10克 水1800cc

調味料:遲孫蔽公尺酒1大匙 鹽1小匙碼州 1.土雞洗淨,放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨,備用。

2.山藥洗淨後去皮,切成條狀;當歸、川芎、枸杞以冷水沖洗去除雜質,備用。3.

取一砂鍋,放入土雞、水1800cc以小火煮約30分鐘。4.山藥、公尺酒加入作法3的砂鍋中,以小火續煮約30分鐘,起鍋前加鹽調味即可。

3樓:匿名使用者

土雞液攜橋吖,雞不像鴨,鴨是清補(涼)的,雞是溫熱的。一般土雞會用枸杞,當歸,山藥隱畢,膽參,白芍等鬧猛燉。 可以放點冰糖,如果不喜歡甜的,那就放鹽;文火小時。ok

土雞怎麼燉好吃又營養

4樓:桃子生活手冊

土雞好吃又營養的燉法如下:

主料:土雞半隻。

輔料:板栗12顆、紅棗6顆、小蔥1顆、姜3片、花椒1克、八角1瓣、香葉4片、草蔻1個、桂皮1塊、料酒8克、鹽適量。

1、紅棗洗淨後,用溫水提前浸泡半小時。把土雞洗淨後,用刀剁成塊狀。亮帆。

2、鍋中倒入適量的清水,把雞塊放入鍋中,倒入5克料敬告雹酒,大火燒開後,煮1分鐘左右關火,撈出洗淨後瀝乾水分。

3、電壓力鍋中倒入適量的清水,把焯過水的雞塊放入鍋中。

4、鍋中再加入板栗,放入浸泡好的紅棗,加入切段的蔥和薑片。

5、加入剩下的料酒,再放入香葉、桂皮、八角友中、花椒、草蔻,蓋上電壓力鍋的鍋蓋,定時20分鐘即可。20分鐘後,放入適量的鹽調味,板栗燉土雞湯就燉好了。

土雞肉怎麼燉好吃又營養,土雞怎麼燉好吃又營養

家常燉雞。材料 克雞肉。輔料 醬油 鹽 糖 味精 蔥 姜 花椒 大料 食用油。練習步驟 .將雞肉切塊 放入水中焯水分鐘,然後將焯水的雞肉瀝乾。.鍋裡放食用油燒熱,再放入蔥 姜 花椒大料,炒鍋。.然後將雞肉翻炒,加入醬油和白糖調味,鍋中加水,燉分鐘,再加鹽和雞精調味。家常菜燉雞是一道常見的家常菜。它營...

石筍幹燉土雞的做法,石筍幹燉土雞怎麼做好吃

步驟1.主料 土雞 石筍幹 輔料 鹽 枸杞 姜 料酒 2.把石筍乾用溫水侵泡6小時 中間得換幾遍水洗淨3.切段 4.薑切片 枸杞泡泡洗淨,土雞收拾乾淨切塊5.煲裡加水,下土雞大火燒開,轉小火撇去血沫6.加料酒 7.加薑燉1小時 8.加石筍幹再次燉20分鐘左右 9.加枸杞 10.加鹽 11.再燉5分鐘...

茶樹菇燉土雞的做法,茶樹菇燉土雞怎麼做好吃

茶樹菇燉土雞的做法 將雞清洗乾淨去除雜毛 剁成塊 茶樹菇去除根部洗淨備用 薑切片 蔥切末 蒜拍碎。鍋內放水放入雞塊 薑片 蒜 一起燉 水開後放入料酒 一點點蔥末 小火燉乙個多小時。再放入茶樹菇 鹽 小火燉半個多小時 燉的過程中可以放入蔥末 讓蔥香滲入湯和雞肉裡 直到雞肉茶樹菇 熟透 即可。用料土雞 ...