1樓：超時空解饞坊
不論你是多麼勞累，回到家，到了餐桌，相信美味可以幫你輕鬆一下。相信很多朋友們都和一樣是乙個吃貨吧，對於美食有著不一樣的追求，喜愛品嚐各種各樣的美味。在吃了很多美味之後，有一道美味給我留下了很深的印象，那就是我們大清冊廚做的雪菜燒黃花魚啦。
這一次，大廚再次向我們展示了他日益精湛的廚藝，做好的雪菜燒黃花魚吃起來口感很贊。
大廚做的雪菜燒黃花魚美味可口，而且他還搭配了桃園建民香菇夾饃醬，使得它還有些爛州醬香味，吃起來很是鮮香美味。雪菜燒黃花魚主要食材除了雪菜和黃花魚，就是大廚的秘方香菇夾饃醬了，搭配了香菇夾饃醬的雪菜燒黃花魚醬香濃郁，讓人越吃越想吃。這次，我們就來為大家說一說教你開胃解饞的雪菜燒黃花飢正蔽魚，營養美味，讓人吃一口就喜歡上它。
美味的雪菜燒黃花魚。
食材：雪菜、黃花魚、桃園建民香菇夾饃醬、豬五花肉、大蔥、生薑、辣椒、料酒、食鹽。
做法：1、我們先把黃花魚沖洗乾淨之後，去掉魚鱗、魚鰓和內臟等雜質，再次洗淨後，瀝乾水，用刀劃幾刀；備用；
2、接下來，把雪菜沖洗乾淨，控一下水之後，用刀切成小段；把大蔥沖洗乾淨，切成蔥花；備用；
3、接著，把辣椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽之後，用刀切成段；把姜沖洗乾淨，用刀切成薑片；把五花肉沖洗乾淨，用刀切成肉片；備用；
4、往盛著黃花魚的盆裡面，放入適量的桃園建民香菇夾饃醬、料酒和食鹽，用手抹的均勻一些，把黃花魚醃製一會兒；備用；
5、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入五花肉煎炸一會兒，放入蔥花、薑片和辣椒，爆香一下；
6、再把醃製好的黃花魚放入鍋裡面進行煎炸，把黃花魚炸到金黃，再放入適量的料酒，加入適量的清水；
7、大火燒開之後，放入雪菜，煮燉到湯汁變白，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬、料酒、食鹽和蔥花，煮燉成熟後，再放上一些辣椒段；即可；
看了這麼美味解饞的雪菜燒黃花魚教程的小夥伴們是不是都在默默吞嚥口水啊，那還不趕快按著教程的講解親自動手試一試。雪菜燒黃花魚的製作並不是很難，只要我們掌握好火候，相信都可以做出美味可口的雪菜燒黃花魚。
2樓：可樂聊數碼
簡單。將黃花魚清洗乾淨，放入鍋中煮熟加入雪菜、醬油，裝盤就能吃。
3樓：菜粥粥
1、小黃魚宰殺制淨，背部打花刀，加入飢簡冊鹽、料酒，雪菜切成沫洗淨，擠幹水分。
2、鍋內放入油，油溫燒。
四、五成左右，將小黃魚炸定型。
3、鍋留底油爛巨集，下幹辣椒煸香，再下姜蒜煸香，再下雪菜炒香，4、加入水，倒入魚，改小火，大約15分鐘左右，5、調基本味，陳醋，略咐沒點老抽，收幹湯汁，淋油，起鍋撒小蔥花。
4樓：網友
黃魚2條。雪菜50克，輔料，蔥薑蒜適量，生抽2湯匙，老抽，料酒各1湯匙，鹽，味精適量，白糖1湯匙。
1.準備好蔥薑蒜，雪裡紅50g切好，用水淨泡去鹹味。
2.黃魚2條，收拾好去掉內臟，刮鱗，洗淨，然後拿廚房紙巾譁飢吸乾魚身上水分，煎魚不掉皮。
3.鍋中熱油，油一定要熱，然後放魚入鍋煎至兩面金黃。
4.魚煎至兩面金黃時，放蔥薑蒜，雪裡紅，放生抽2大勺，老抽，料酒，白糖各1大勺，加一小碗水水量與魚持平即可，燉煮幾分鐘後收汁，嘗鹹淡，加味精，亂鬥返然後關火燜銷禪幾分鐘即可。
5樓：小蕃學姐
首先就是將雪菜放入鍋中翻炒均勻之後把黃花魚提前醃運橋譽制一下更加的入味，然後翻炒均勻，加入黃花魚，再加上一些自己喜歡的醬料，加入一些旁段清水小火慢燉，非常消顫的鮮嫩。
雪菜燒黃魚的做法
6樓：匿名使用者
做法。1.雪菜洗乾淨切碎，黃魚擦乾水分，蔥切段。
3.加入雪菜翻炒，要將如少許水調味燒開，放入黃魚燒十分鐘，魚入味後湯汁稍干時盛出。 [1]
青雪菜一定要浸泡、洗淨，以免過鹹。
魚身兩面剞刀不宜過深，以免魚肉碎爛；若嫌油重，置少量油煎至兩面金黃亦可。
乾紅辣椒不宜早下，避免焦糊。
黃魚雪菜的做法大全
7樓：網友
主料。<>
雪菜。3大勺。
紅辣椒。3g
姜。2g蔥。3g>黃魚。1條。
輔料。油適量。
鹽適量。料酒適量。
糖適量。雞粉適量。
雪菜黃魚的做法。
黃魚處理乾淨擦乾水分在背部斜切三道，翻面一樣操作。
加料酒和鹽摸勻靜置15分鐘。
蔥切蔥花。<>
姜切絲。<>
黃魚表面摸澱粉，放入燒熱的油鍋兩面煎香。
把魚推至鍋邊，爆香蔥姜，辣椒段。
爆香雪菜。<>
加入糖，鹽。
加入水蓋蓋燜煮。
中途翻面一次，最後大火收汁，加雞粉調味即可。
家常燒黃花魚的做法，家常燒黃花魚怎麼做好吃，家常燒
家常燒黃花魚的做法 1.黃花魚宰殺乾淨，剪去魚鰭，刮淨魚鱗 2.魚身兩面劃上一字花刀待用 3.蔥段 薑片切好，八角備好 4.炒鍋燒熱，加入適量植物油 5.下入蔥薑和八角，爆出香味 6.倒入生抽爆香 7.加入適量清水，下入黃花魚，水位到魚身的一半就可以了8.大火燒開，加入鹽調味，少許老抽調色 9.加入...
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