1樓：歲年玖閱
蝦。花椒麵。鹽。糖。
料酒。澱遲察轎粉。
步驟 －1.新鮮的大蝦，帶頭，帶殼的這種，準備10～15只。用剪子把蝦頭的鬚子和頭頂的尖刺剪掉，一定要小心，不要扎到手。
洗乾淨，放一點點鹽（底味），料酒，碼肆抓勻（還是要小心別扎到手）。
2.幹澱粉適量，抓勻。
3.油燒至6～7成熱時，乙隻乙隻的下入沾好澱粉的蝦。中火，炸至大蝦變紅，外殼金黃，蝦變得很輕，有一種飄在油上的感覺就可以了。
4.另起乙個鍋，燒熱後調中小火，放入炸好的蝦，撒鹽，糖，花沒基椒面，白芝麻。能掂勺的這個時候可以秀一下了，不能的也沒關係，用鏟子翻只要是乾料裹勻就行了。
這個步驟一定要快，不行就鍋燒熱直接關火，再撒乾料，因為很容易糊。
5.最後成盤，趕緊吃吧！脆到沒朋友，好吃到想哭！哈哈哈。
小貼士 －因為整蝦都可以吃下去，所以最好選擇比較新鮮的蝦作為原材料。
蝦怎麼補鈣好
2樓：熱愛冰美式
1、良好的補鈣產品除了牛奶外，就數蝦皮了。蝦皮是一種營養豐富的食物，且做法多樣，能夠大大豐富餐桌的美味。
2、蝦皮是用毛蝦加工製成的，其含鈣量非常可觀，每100克蝦皮中含鈣量接近1000毫克，衫昌旦幾乎是日常人們所見食物的含鈣量冠軍，一把蝦皮中約含有247毫克鈣，這幾乎相當於250毫公升牛奶中的含鈣量。
3、但蝦皮體積小，不佔胃，加上烹飪方法多樣，取一小把蝦迅中皮，加點麻油蔥花，再放進些紫菜，用開水一衝，便成一碗色香味極佳的鮮湯。
4、家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿蔔湯等均為美味佳餚，用來包餛鈍，不但鮮上加鮮，其營養價值更高。
或擾 5、因此可以說，通過吃蝦皮的方式來補鈣比喝牛奶補鈣顯得更加簡單。
補鈣鮮蝦的花樣做法合集
3樓：星辰美食分享
<>《補鈣鮮蝦的花樣做法合集。
1.蛋黃蝦糕。
雞蛋、澱粉、胡蘿蔔、鮮蝦，蝦、蛋清、澱粉一起打泥，加入焯水的胡蘿蔔攪拌均勻，蛋黃加少量澱粉攪拌均勻備用，碗刷油蝦肉倒入碗中上鍋蒸10分鐘，開蓋倒入蛋黃蒸5分鐘 悶5分鐘。
2.土豆鮮蝦酥條。
蛋黃、土豆、澱粉、西蘭花、鮮蝦，土豆蒸熟西蘭花焯水，土豆蛋黃蝦輔食機攪打，加入澱粉和西蘭花碎攪拌均勻，裝入裱花袋熱鍋刷油擠成鏈好長條，煎至兩面金黃即可。
3.時蔬鮮蝦公尺餅。
胡蘿蔔、包菜、鮮蝦、公尺飯，包菜、胡蘿蔔、焯水水開燙一下蝦肉，公尺飯和蝦肉打泥，加入蔬菜碎攪拌均勻，手上沾水捏餅熱鍋刷油下餅煎好即可。
4.土豆蝦泥棒。
澱粉、胡蘿蔔、鮮蝦、土豆，胡蘿蔔焯水土豆切成小長條配喚伏，去蝦線、薑片去腥，胡蘿蔔和蝦肉打泥(剁泥也可以)，加入澱粉攪拌均勻，取一團蝦肉包裹著土豆，上鍋蒸15分鐘。
5.山藥蝦排。
胡蘿蔔、澱粉、山藥、鮮蝦，胡蘿蔔、山藥蒸熟，蝦肉去殼去蝦線薑片去腥，山藥壓泥 蝦肉剁碎，胡蘿蔔切丁加入澱粉，攪拌均勻，熱鍋刷油放入蝦排小火煎熟即可。
6.時蔬蝦肉丸。
西蘭花、胡蘿蔔、澱粉、鮮蝦，西蘭花、胡蘿蔔焯水，蝦肉去蝦線去腥後和澱粉打泥，西蘭花胡蘿蔔切碎和蝦泥攪拌均勻培攜，手打溼水，捏成圓球，水開放入蝦丸煮至漂浮即可。
蝦皮怎麼做好吃又補鈣
4樓：生活大師小杜
蝦皮煲湯煮粥好吃又有營養。
蝦皮是毛蝦的乾製品，有生幹品和熟幹品兩種。蝦皮體小、皮薄，乾製後很薄納腔轎使人感到只是一層皮。「蝦皮」一名由此而來。用中國毛蝦生產的蝦皮為上乘食品。
蝦皮簡介：
毛蝦是我國海產蝦類中產量最大的蝦類資源，常見的有中國毛蝦和日本毛蝦。前者主要分佈在黃、渤海，後者多見於東海。
兩者極為相似，如不仔細觀察，還以為是同種蝦圓禪了。毛蝦個體小，一般只有3釐公尺，因此不為人注意。然而，用它加工的蝦皮卻是我國出口創匯的重要海產品之一。
蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含克，大大高於大黃魚、黃鱔、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。
蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有「鈣庫」之稱。
蝦皮其實洞肆還有一種重要的營養物質——蝦青素，蝦青素是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑，又叫超級維生素e，蝦皮越紅蝦青素含量越高。
白釣蝦怎樣做法,白色蝦怎麼做法大全
主料鮮蝦 250g輔料油 5g鹽1g糖 2g蒜籽 15g生抽 60ml 蔥白2g 姜15g 步驟1.鮮蝦買回後放入清水中養30 60分鐘2.將蝦須和尖銳的前刺剪去，用流動清水清洗幾遍，瀝乾水份備用3.白灼時所需的去腥調味料 白酒，姜，蔥白4.上步驟的姜切成薄片，蔥白切成段 5.鍋內加大半鍋水，倒入薑...
蝦糕，怎麼做蝦糕好吃,蝦糕怎麼做的做法
食用做來法 1 西紅 柿蝦糕源湯 食材 西紅柿乙個，蝦糕一小塊，蘑菇少許，菜秧一小撮。做法 西紅柿切一下，油燒熱，西紅柿焙一下，出紅油後，添一湯碗的水，燒開後放切好的蝦糕，放白玉菇，再少開後，略放一點點鹽，放菜秧。2 蝦糕海鮮炒飯 食材 蝦糕 蒜茸 蝦仁 聖子 雞蛋 炒熟切粒 四季豆 灼熟切粒 做法...
蝦吃蝦刷火鍋做法,蝦吃蝦涮蝦火鍋是怎麼做的，這麼好吃？
主料新鮮大蝦抄 950g玉公尺襲 五段薯條 100g青瓜 八段bai 輔料蒜瓣 12個乾辣椒 du 少許郫縣豆zhi瓣 40g剁椒 半勺花椒 少許麻油dao 2ml白芝麻 一勺姜 少許蒜 少許小火鍋 x 40歲1個技巧吃水果瘦腹檢視x詳細步驟1.將新鮮大蝦開背 從頭剪開至尾部 後取出蝦線，擠出蝦腦。...