1樓：淺夏0初晴白羊
菜系及功效：家常菜譜 便秘食悄中譜 止血調理食譜 補虛養身食譜工藝：煮。
水煮辣味肥腸的製作材料：
主料：豬大腸500克，白菜300克。
輔料：青蒜100克。
調料：大蔥20克，姜10克，大蒜（白皮）10克，植物油15克，料酒10克，醬油10克，豆瓣醬10克，胡椒粉5克，鹽3克，味精1克。
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水煮辣味肥腸的做法：
1. 將肥腸煮熟後洗淨，切成塊；
2. 青蒜切成段；
3. 蔥切段，姜、局姿蒜均切片備用；
4. 將肥腸放入開水水中煮透，撈出備用。
5. 將鍋置於旺火上，倒入植物油燒熱，加入蔥段、薑片、蒜片、豆瓣醬爆香，烹入料酒、醬油，加入開水500毫公升，稍煮，撈淨豆瓣醬的渣子；
6. 放桐運絕入熟肥腸塊、白菜葉、青蒜段、精鹽、味精、胡椒粉，燒開即可。
2樓：終身榮譽
材料
主料：豬大腸500克，白菜300克，輔料：青蒜100克敬肢，調料：
大蔥20克，姜10克，白皮大蒜10克，植物油15克，料酒10克，醬油10克，豆瓣醬10克，胡椒粉5克，鹽3克，味精1克。
做法
1.將肥腸煮熟後洗淨，切成塊；
2.青蒜切成段；
3.蔥切段，姜、蒜均切片備用；
4.將肥腸放入開水水中煮透，撈出備用。
5.將鍋置於旺火上，倒入植物油燒熱，加入蔥段、薑片、蒜片、豆喊亂瓣醬爆香，烹入料酒、醬油，加入開水500毫公升，稍煮，撈淨豆瓣醬的渣子；
6.放入熟肥腸塊、白菜葉、青蒜段、精鹽、味鄭稿檔精、胡椒粉，燒開即可。
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