1樓：撿心事的兔子
準備材料：韭菜（一小捆）1元、雞蛋6個、海膽（大小）8個茄爛、葵花籽油、香油適量、蠔油、料酒適量、鹽、糖適量、胡椒粉適量。
製作步驟：個雞蛋加一點鹽打散，熱鍋熱油，把雞蛋煸炒碎、放涼。倒入餡盆裡如果雞蛋碎塊大，可以用手再捏碎一些。
2、韭菜摘乾淨洗淨，把韭菜頭切一塊下來扔掉（怕有沙子），其他切碎，放入雞蛋盆裡。
3、葵花籽油，香油，料酒，蠔油，鹽，糖（放糖為了提鮮，口味不同也可以不放），胡椒粉，適量加入。切記先倒油，最後放鹽。（油能鎖住韭菜的肢態水分，後放鹽不至於韭菜下太多湯）
4、把所有調料加入後輕輕攪勻，因為雞蛋已經放了一點鹽，再調餡放鹽的時候，一定要少加多嘗。
5、八個海膽，擴好清水洗乾淨備用。 （如果是買來就已經擴好，那就不用清洗，買回來放冰箱冷藏，包之前拿出來就可以）
6、把調好味道的韭菜雞蛋，沒次少加幾塊海膽，包完再加幾塊，依此類推。
7、包成型之前，乙個餃子里加半塊海膽為宜，不失鮮味兒又畫龍點睛。
8、餃子就包好了。
9、包完馬上下鍋煮，水開下餃子，開一鍋餃子漂顫飢漏浮水面就可以撈出了。
10、成品圖。
2樓：網友
海膽餃子餡調製方法：
主料：豬肉300克、海膽兩個。
輔料：韭菜適量、醬油適量、蠔油適量、香料適量、香油適量、食用鹽適量，調製步驟：
1、將海膽的肉挖出後剁碎，放到盆子裡備用；
2、豬肉和韭菜剁碎後分別盛裝；
3、加入適量的醬油、蠔油、香料、香油到剁基早好的豬肉餡內；
4、將海膽肉加入到豬搏悉雀肉餡中攪拌均勻；
5、加入韭菜，適量的鹽進行調味；
6、攪拌均勻後即可用作包餃子的餡料陸桐。
海膽餃子怎麼做啊
3樓：蓮珍
海膽餡餃子做法：
1、準備生海膽肉250克，蛋清乙個，五花肉400克，餃子皮1斤。
2、將蛋清和海膽攪勻倒入鍋化碎粒，7分熟出鍋備用。
3、將400克五花肉絞成肉泥，加50克水、適量的醬油、耗油、香油、調料和適量的鹽後，再放少許的蔥，然後不停圓閉的順時針攪拌均勻。
4、然後將上面的二者橘敗裂倒在一起，攪拌勻即可。
5、將制好的餡料包入餃子皮中。
6、鍋到入水，水枯晌燒開，放入包好的餃子，然後裝盤即可使用。
豬肉韭菜餡的餃子怎麼調好吃,韭菜肉餡餃子怎麼調餡
原料 麵粉100克，香油10克，豬肉50克，黃醬5克 醬油也可 韭菜50克，薑末 鹽少許。製作 1 先用水把麵粉和成麵團，放置30分鐘後待用。2 把麵團分成10份，每份用擀麵杖擀成圓餅形，部分稍厚。3 把肉洗淨剁成泥，加入香油 醬油 黃醬 薑末 鹽調好 把韭菜擇洗乾淨，瀝去水，切碎與肉泥調勻，即成餡...
豬肉韭菜餃子餡怎麼調好吃，大肉韭菜餃子餡怎麼調好吃
lv 0 20200902180306 韭菜豬肉餃子餡怎麼調好吃？試試這種方法，不愛吃餃子的人都想吃。豬肉加胡椒粉，生抽，白糖，麻油一起攪拌上勁。韭菜切段用鹽花攪拌出水後用麻油攪拌。將韭菜和豬肉部分部分混合，混合時慢慢加入韭菜出來的鹽水繼續攪拌上勁就可以了。豬肉用後腿肉自己在家把肉剁碎，剁得越碎越好...
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除了包餃子，還可以包包子。也可以炒雞蛋。或者是韭菜炒肉片。韭菜是助陽的一種蔬菜。陽虛的人可以經常吃韭菜。脾胃虛弱的人不可以常吃韭菜。炒雞蛋呀 燒烤啊 切成韭菜沫拌鹽水沾炸豆腐吃 超好吃的。燒烤 做韭菜炒雞蛋 韭菜盒子 韭菜麵餅。胡蘿蔔和蝦仁還有韭菜包餃子孕婦能吃嗎 胡蘿蔔 蝦仁 韭菜包餃子，孕婦可以...