1樓：魚記娛吧
冬筍可以用來炒肉，這樣炒出來葷素搭配，既美味又好看，非常有營養。
2樓：糖tang說數碼
冬筍炒臘肉。
材料：冬筍250g，臘肉200g，青蒜50g，朝天椒1只，紹興黃酒1湯匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），幹豆豉1茶匙（5g），鹽1/2茶匙（2g），生抽1湯匙（15g），油1湯匙（15ml）
做法：1、臘肉切片。冬筍剝去外殼，切掉老根後切成薄片。青蒜切片。朝天椒切絲。
2、大火燒開煮鍋中的水，放入冬筍片煮5分鐘，撈出瀝乾備用。
3、中火加熱炒鍋中的油至褲睜備5成熱，放入幹豆豉煸炒出香味，放入臘肉翻炒至肥肉部早橡分變成半透明狀。
4、炒鍋中下入煮過的冬筍片，加紹興黃酒、生抽翻炒，調入糖、鹽，最胡毀後放入青蒜、辣椒翻炒均勻即可。
3樓：小小女生的生活
冬筍焯水之後曬乾就可以用來做菜了，最經典的做法就是冬筍炒臘肉。
4樓：小河社會說
如何讓冬筍好吃又有營養？
第一，彩椒冬筍炒蝦仁
材料：蝦仁10只、彩椒150克、冬筍150克；鹽、蔥、姜、蒜、料酒、澱粉、調和油、白糖、胡椒粉適量。
練習：
1.竹筍切片，彩椒切成菱形塊，蔥、姜、蒜切碎備用。
2.將蝦去掉蝦線，用料酒、胡椒粉、鹽醃製幾分鐘。
3.將竹筍用熱水焯一下，撈出備用。
4.鍋中放油，燒熱油，將蔥、姜、蒜放入炒鍋，放入蝦仁，煮料酒。
5.用竹筍、彩椒、鹽、糖翻炒，快速翻炒。出鍋前加入水澱粉勾芡。
第二，冬筍蔥絲煎蛋。
材料：冬筍、鴨蛋、鹽、蔥、植物油。
練習：
1.冬筍去殼，竹筍去皮，清水煮，煮分鐘左右，撈出。
2.冬筍焯一下，切絲；大蔥，切成小顆粒。
3.雞蛋打勻，放少許鹽拌勻；鍋裡放適量油，放一半蔥花炒香。
4.放入筍絲略炒；放入蛋液，稍微定型，翻炒幾下，放入剩餘的蔥花，撒少許鹽，翻炒均勻。
注意：蛋液裡可以加一點醬油，這樣煎出來的雞蛋會更有味道，但是顏色可能不好看。
第三，冬筍和豆腐鍋
材料：北豆腐180克、冬筍50克、蝦皮10克、茭白6個、火腿50克、黑木耳28克、鹽1/2茶匙、料酒1湯匙、香蔥1根、水適量。
練習：
1.把原料洗乾淨。蝦泡在溫水裡。將豆腐切成約1釐公尺厚、4釐公尺見方的大塊。
2.冬筍的老根剝去，切成薄片。將火腿切成大片。
3.泡好的木耳去蒂，撕小花。將小蔥切成蔥花。
4.鍋中燒開水，放少量鹽，將冬筍煮熟撈出去澀味。
5.取另乙個湯鍋，放入高湯(或水)，放入火腿和蝦，大火燒開，倒入料酒，關小火，燜30分鐘。(先煮火腿和蝦宴漏可以分散食材的鮮味)
6.加入冬筍、木耳、豆腐，煮10分鐘，放入油菜，焯水，加鹽、蔥花。
四、蘑菇、冬筍和鮮肉餃子
材料：香菇3朵、冬筍1根、胡蘿蔔1根、雞蛋1個、肉末適量、料酒、鹽等調料。
練習：
1.香菇泡發晌虧爛，切成粉備用；胡蘿蔔切碎備用；冬筍切塊備用。
2.肉末加料酒，加鹽，打入雞蛋，攪拌均勻；加水，用筷子朝乙個方向攪拌均勻，呈粘稠狀。
3.加入香菇、胡蘿蔔、冬筍碎，繼續用筷子攪拌均勻，直至融合不散。
4.包餃子空和不露餡的方法有很多。包餃子的方法很多，關鍵是不要露出餡兒。
5.將餃子包在撒有乾麵粉的平面上，不要靠得太近，以免粘連。
6.燒開一鍋熱水，倒入餃子，再次燒開時加入一小碗涼水。當它再次沸騰時，加入1小碗冷水。當它再次沸騰時，餃子浮到表面，然後可以撈出來吃。
冬筍有什麼特點？
5樓：漫閱科技
冬筍的個頭較小，產量較低，但其肉質色澤玉白，質密鮮脆，風味頗佳，因此**較貴。春筍品質居中，春季氣候轉暖，竹筍生長速度加快，組織纖維增粗拉長，筍節間隙增大，筍隔變厚變硬，食用起來肉質稍韌，並略帶苦澀味。
竹筍偶有苦澀味是由於酪氨酸生成類龍膽酸及草酸含量較高的結果。選購春筍時以質地鮮嫩、呈白公尺黃色者為佳。
鞭筍是夏季生出的莖芽，是冬筍的雛形，個頭小，苦澀味重，質量差，所以上市最少，也很少有人問津。
冬筍營養又好吃，冬筍與哪些食材搭配更出彩？
6樓：小幕帶你看仙女
冬筍是乙個很好搭配的食材呢，可以與肉類搭配， 冬筍炒肉片，先將肉片倒入鍋中翻炒，再倒入焯過水的冬筍，加入適量調味料改善鍋蓋燜，不用加水，這樣炒出來的冬筍肉片更加香脆。
7樓：不扎褲腰帶
冬菇、肥腸！可以燒二冬（冬筍、冬菇），營養價值高又鮮美可口；也可以冬筍燒肥腸，做成辣口的，試過了你會回來感謝我的。
8樓：粟
冬筍與枸杞一清一補，搭配食用對脾胃不健康，肝腎功能不佳的患者很有益處。冬筍具有大量膳食纖維和維生素，與牛肉中大量的蛋白質搭配食用營養豐富，而且味道極佳，冬筍和雪裡蕻搭配食用可以達到**，抗氧化的功效，適合於愛美的女性。
9樓：叫我鬍子叔叔
冬筍+枸杞：冬筍與枸杞一清一補，搭配食用對脾胃不健康，肝腎功能不佳的患者很有益處。
冬筍+牛肉：冬筍具有大量膳食纖維和維生素，與牛肉中大量的蛋白質搭配食用營養豐富，而且味道極佳。
冬筍的營養成分
10樓：手機使用者
營養元素 含量（每100克） 營養元素 含量(每100克) 熱量 40大卡 胡蘿蔔素 80微克 磷 56毫克 鈣 22毫克 維生素a 13微克 碳水化合物 6．5克 蛋白質 4．1克 維生素c 1毫克 膳食纖維 0．8克 煙酸 0．6毫克 脂肪 0．1克 鐵 0．1毫克 維生素b2 0．08毫克 維生素b1 0．08毫克。
蘆筍的烹飪方法都有哪些，哪些烹飪方法營養不易流失？
11樓：帳號已登出
首先將蘆筍颳去外皮，切成長段，在焯水40秒，再用涼水衝下，鍋內倒入生抽，蠔油，陳醋，白糖，開中火攪拌一會，把湯汁熬香，蘆筍擺盤放好，放蒜末，澆湯汁，淋油 ，一煮一淋兩步搞定，顏色碧綠、營養也不容易流失。
12樓：帳號已登出
第。一、清炒，第。
二、涼拌，第。
三、煲湯，第。
四、蘆筍炒肉，第。
五、做蔬菜汁，這些都是蘆筍的常見烹飪方法，在這些食用方法中，涼拌和做蔬菜汁最不容易讓營養流失。
13樓：金融師
蘆筍的烹飪方法有，清炒蘆筍，蝦仁炒蘆筍，白灼蘆筍，蘆筍炒雞蛋，蘆筍炒肉，涼拌蘆筍，蘆筍培根卷等多種做法。白灼蘆筍，清炒蘆筍，蝦仁炒蘆筍這些做法營養都不會流失。
14樓：你真的好嘛
蝦公尺拌蘆筍，油潑蘆筍，蘆筍雜拌，肉絲炒蘆筍等，蘆筍雜拌營養價值最高，會給人帶來很多的營養。
講一講，冬筍有什麼營養價值？
15樓：奇諾和路
冬筍，是一種富有營養價值並具有醫藥嫌旁顫啟型功能的美味食品。其富含豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素和纖維素。芹敗
16樓：寶70796用諦
冬筍中維爛察生素種類洞顫繁多，而且含量也不是很低，其中胡蘿蔔素含量更是白菜等素菜的幾倍，能促進肝細胞增加、生長，也防止了毒素對肝細胞的損害，還能維護眼睛和納歷敗**的健康。
17樓：名
冬筍含有人體可消化善食纖維，吃後有助消化。當然還有其它營養成份。每週吃兩次，效果很好。
18樓：網友
冬季來臨，又到了冬筍上市的季節。它不光口感清脆鮮美，還具有很好的辯尺轎營養功效。「金衣白玉，蔬中一絕」的美困伏譽，就是很好的佐證。
高鉀低鈉，低脂肪，豐富的蛋白質、纖維素、維生素、礦物質含量攜肆，均是它的特點。而這樣的特點也造就了冬筍降「四高」的食療功效。哪四高呢？
除了我們熟知的血糖、血壓、血脂外，還有尿酸，對四高人群來說，冬筍是再好不過的一種食材。當然，對**的人來說，也很適合。
19樓：寶寶81989皆諼
冬筍不同於春筍和夏筍，長在地下，營養銷譁盯價值也較高，虧和富含蛋白質和氨基酸，適合搭配肉類食用，蘆乎其味道更鮮美。
20樓：靠足離
冬筍是季節性的食物，冬筍是冬季尚未出土但已肥大可食的冬季芽盯返，質量是竹筍中最佳的一種，冬筍是低脂肪，低乎則猛碳水化合物，多纖維的食物，對於**還來說是很有益的食物。冬筍因其纖維較為豐富，具歲橋有促進潤腸通便，防治便秘遺以及減少多餘脂肪的作用，同時也能預防消化系統的癌症以及乳腺癌，並且冬筍的味道非常鮮嫩，這個季節正式食用的時候。
21樓：我為師洋狂
冬筍的氨基酸含量不高，但是所含的氨基酸是人體前仿茄必需氨基酸大譽，如賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸等促進機體蛋白質合成，甚至還含有在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸以及維持蛋白質性質結構的胱氨酸，以保證機體內各種蛋白酶的活性，增強機體的免疫力功能，有利於抵慧察抗疾病。
芹菜舯和胡蘿蔔種能 種一起嗎？
芹菜和胡蘿蔔是不能一起種的，兩樣種在一起是並長不了的。胡蘿蔔蔥還有芹菜種一起啥意思 .它們都是早熟品種，可以在同一季節內收穫。.它們都是耐寒旁此睜的植物，不受夏季的高溫影響。.它們能夠在相同的土壤中共存，不會搶佔土壤營養物質。.它們種子的大扒仿小相近，可以在一起播種，減少了選擇的步驟。因此，將胡蘿蔔...
一道數學題，一種飲料由橙汁，胡蘿蔔汁，蘋果汁和水按1 2 1 6的比例配製而成，一瓶中水的含量比胡蘿蔔
胡蘿蔔汁是2份，水是6份，一瓶中水的含量比胡蘿蔔汁的含量多240毫公升，6 2 4 份，也就是240毫公升佔4份，240 4 60 毫公升 60毫公升是乙份的，共有1 2 1 6 10 份，再用乙份的60乘十份，60 10 600 毫公升 答 這種飲料每瓶有600毫公升。希望對你有幫助！設橙汁x毫公...
相遇是一種緣分相識是一種幸運相愛是一種什麼？相伴是一種什麼
相遇是一種緣分 相識copy是一種幸運 相愛是一種幸福，相伴是一種承諾。仿寫訓練要與閱讀教學有機結合。學生從范文中學習到的各種寫作知識及表達方法，都可在仿寫練習中加以運用。仿寫不是機械模仿，更不是抄襲。仿作中既要借鑑范文的寫法，又要發揮獨創精神。相遇是一種緣分 相識是一種幸運 相愛是一種享受 想伴是...