1樓：斂晗昱
1、蛋白質。
公尺粉含有較為高的蛋白質，而我們都知道蛋白質是構成機體的重要物質，生命的任何活動都需要蛋白質的參與，所以蛋白質是人體不可缺少的一種能源物質。適當的吃一些公尺粉，可以起到補充蛋白質的功效。
2、碳水化合物。
每100克的公尺粉中含有大約克的碳水化合物，可以直接分解為人體供能。所以當我們感覺到飢餓、乏力的時候。吃一碗公尺粉，可以迅速補充體力、解除飢餓感。
3、膳食纖維。
公尺粉可以為人體提供膳食纖維，有效預防便秘。
4、微量元素。
公尺粉中含有多種微量元素，值得一提的是，公尺粉中的銅元素含量較多，而銅元素是人體不可缺少的一種營養元素，對於血液、免疫系統、神經中樞、頭髮、**等都有很重要的作用。
公尺粉的營養價值還是很高的，也可以給寶寶喝一些增強體質。希望我的對你有幫助！
2樓：清河慈崩
公尺飯比公尺粉營養價值高。
公尺飯的主要成分是碳水化合物，公尺飯中的蛋白質主要是公尺精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。
公尺飯(蒸)(均值)
食物名稱：公尺飯(蒸)(均值)，每100克含可食用部分。
100克。熱量(千卡)：
b1硫胺素(毫克)：
ca鈣(毫克)：
蛋白質(克)：
b2核黃素(毫克)：
mg鎂(毫克)：
脂肪(緝鄲光肝叱菲癸十含姜克)：
b5煙酸(毫克)：
fe鐵(毫克)：
碳水化合物(克)：
vc維生素c(毫克)：
ma錳(毫克)：
膳食纖維(克)：
ve維生素e(毫克)：
zn鋅(毫克)：
維生素a(微克)：
膽固醇(毫克)：
cu銅(毫克)：
胡羅蔔素(微克)：
鉀(毫克)：
p磷(毫克)：
視黃醇當量(微克)：
鈉(毫克)：
se硒(微克)：
公尺粉的營養價值 每1...
公尺粉和麵粉的營養價值及功效
3樓：資深錦衣衛
1、公尺粉。
公尺粉構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，持大腦功能必須的能源，節脂肪代謝，提供膳食纖維；每100克公尺粉所含熱量362大卡。
2、麵粉。麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
全麥粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，而不需經過除去麩皮程式，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉，含有營養價值極高的纖維素。
4樓：我是美美嫣
營養功效。
增長肌肉增加免疫力促進**補鐵補血抗衰老。
解熱、鎮痛預防癌種增加食慾。
幫且消化降脂**抵抗疾病促進血液迴圈。
有安神鎮定、誘人食慾的作用。
吃公尺粉的好處和壞處是什麼？
5樓：lh科教小百科
吃公尺粉的好處。
1、補血益氣。鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。
2、健脾養胃。公尺粉可以暖胃，**胃寒症。公尺粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適於脾氣虛弱。
3、聰耳明目。補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素e：**某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。
壞處。公尺粉中的營養成分非常單一，即澱粉，即碳水化合物，只能提供很少的能量，而公尺粉中蛋白質、維生素、礦物質和其他人體生長和活動所需的營養成分卻極低。
公尺粉的選購技巧
外觀：片形大抵平均、平直、鬆懈，無結疤，無井條，無酥脆及霉變景象的公尺粉為優質品否則為劣質品。
色澤：色澤光明、有透明感、無斑點的公尺粉為下品，否則為劣質品。
嗅味：無霉味、無酸味及異味的公尺粉為卜品；否則是蛻變公尺粉。
烹調性：煮熟後有韌性，不粘條、不糊湯，無重大晰條、無雜質的公尺粉為優質品；否則為劣質品。
包裝：產品的包裝可依據銷告的請求，採取食品塑膠袋密封或其餘包裝情勢，也能夠散裝。包裝的公尺粉應表明廠名、品名、重量、消費日期、測驗員代號及出廠及格證。
大公尺公尺粉和小公尺公尺粉哪個更有營養？
6樓：溥秀榮貴月
大公尺公尺粉和小公尺公尺粉哪個更有營養？大公尺公尺粉和小公尺公尺粉的區別。
大公尺是水稻，小公尺是穀子，兩個不是乙個作物。大公尺白色，屬於寒性。小公尺黃色，陽性養老。
它們的**，大小都是各不相的。大公尺性味甘平，有補中益氣，健脾養胃、止煩、止渴的功效。小公尺性味甘鹹，微寒、具有滋養腎氣、清虛熱的功效。
小公尺的營養價值與大公尺相比：膳食纖維高2-7倍，鐵的含量高1倍，維生素b1高1-4倍。
寶寶在初次新增應先選大公尺粉這樣寶寶更好接受和吸收，(例如伊威營養公尺粉系列，冰糖配方、不易上火，品種豐富，適合不同年齡段的寶寶食用。粉末細膩，沖調方便。小袋包裝，攜帶方便，食用安全。
寶寶到個月可以選小公尺的(因為小公尺是穀類的是粗糧)。
小公尺公尺粉，顧名思義就是以小公尺為原料製作的嬰兒公尺粉產品。大公尺公尺粉，就是大公尺研製的公尺粉產品。與大公尺公尺粉相比較而言，小公尺公尺粉的營養價值要高得多。
這是因為小公尺的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質和脂肪和維生素，據**衛生研究院的分析，含蛋白質，脂肪，碳水化合物77%，而且在每100克小公尺中，含有胡蘿蔔素0.
12毫克，維生素b1
毫克和維生素b2
毫克，這是其他穀類作物所不及的。所以，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效。
7樓：在煙幹辰
大公尺公尺粉和小公尺公尺粉哪個更有營養，還是要看每種公尺粉裡面的營養指標。
因為生產廠家在做公尺粉時用的原料，不是全部使用公尺粉，還新增了其他輔料。
如果單單說大公尺和小公尺，肯定是小公尺營養好些。
8樓：桓秀梅鮮妝
公尺粉有大公尺、小公尺、糙公尺、小麥等多個種類，一開始建議首選大公尺。研究發現，大公尺富含澱粉，是穀類食品中不容易引起過敏的食物之一，而且易於寶寶消化吸收。首次新增公尺粉最好選擇原味，待寶寶慢慢適應之後再考慮蔬菜味、水果味以及三文魚味等口味。
而且最好是這些食物已經給寶寶吃過了沒有過敏等不適，再選擇這種口味的公尺粉。
9樓：封微蘭計賦
如果是小孩吃的公尺粉，小公尺更易被腸胃吸收，也就更有營養。但是公尺粉不僅僅是大公尺或者小公尺，必須要經過一系列加工，還需要一系列的新增劑，來保證公尺粉好衝，好喝。只要是正規廠家安全的就好了。
10樓：万俟運旺荀亥
以上粗糧裡面，營養最容易被吸收而且又沒被破壞而流失掉的就是玉公尺渣和整粒小公尺。最關差的是玉公尺片，壓縮過的，基本一煮就沒營養了。
公尺粉有哪些營養
11樓：大顯有機硒公尺行
如果是嬰兒的營養公尺粉，是嬰兒碳水化合物的主要**，包括為嬰兒提供蛋白質，而且裡面新增了嬰兒需要的鐵、鋅、健腦的dha等。
12樓：緱義潘娜蘭
可以啊，公尺粉主要成分就是碳水化合物，提供能量咯，和麵條差不多的作用嘛。
不過如果你是吃方便公尺粉方便粉絲的話，還是不要長期吃吧，和速食麵乙個道理。
13樓：蒹葭上的白露珠
有人體所需要的澱粉，補氣血。
公尺和麵的營養價值有什麼不同，麵條和公尺粉最大的區別是什麼
各有不同。其實說哪個有營養，哪個沒那個有營養，哪個營養豐富之類並不能正確評價乙個食物的。要具體比較某一成分，利用，特點才更合理 面的蛋白質多一些，公尺維生素b要多一些。籠統上講。想知道具體的就去查查食物成分表。麵條和公尺粉最大的區別是什麼?1 原料不一樣。bai 公尺粉使用大公尺作原du料，麵條用z...
粘公尺粉可以和麵粉混在一起做饅頭嗎？粘公尺粉怎樣做公尺線
公尺線，是選用優質大公尺經過發酵 磨漿 澄濾 蒸粉 擠壓 煮製等工序而成的線狀。公尺線細長，潔白，柔韌，吃法多樣。雲南公尺線可分兩大類，一類是大公尺經過發酵後磨粉製成的，俗稱 酸漿公尺線 工藝複雜，生產周期長。特點 公尺線筋骨好，滑爽回甜，有大公尺的清香味，是傳統的製作方法。另一類是大公尺磨粉後直接...
鴿子營養價值高嗎，鴿子的營養價值
鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白 低脂肪食品，蛋白質含量為，它所含的鈣 鐵 銅等礦物質及維生素a b e等都比雞 魚 牛 羊肉的含量高，可加快傷口癒合。鴿子肉的脂肪含量僅為，低於其他肉類，是人類理想的食品。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣 祛風解毒的功能，對...