新加坡叻沙煮麵好吃嗎,傳統新加坡叻沙拉麵做法

2023-05-26 06:45:03 字數 1229 閱讀 2577

1樓:匿名使用者

很難吃的方便麵口味,淡的出奇,還有股怪味兒。不符合我國人民的口味。

方便麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,香港則稱之為公仔麵,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。

方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調味料,並將麵條加熱沖泡開,在規定時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。

如今市場上各種品牌的方便麵充斥著各大商場的貨架,從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的蹤影。

2樓:葉孤孤容

剛吃了一包一股椰子味還有一股怪味道,如果想好吃點那包粉不要放就放那包醬料。

3樓:匿名使用者

是我吃過的最難吃的方便麵口味,淡的出奇,還有股怪味兒,康師傅分分鐘秒它。

傳統新加坡叻沙拉麵做法

4樓:匿名使用者

新加坡叻沙面。

原料:基尾蝦 油豆腐 魚糕(魚丸魚餅都可以) 雞蛋 綠豆腐 烏冬麵(不易煮爛的面)

調料:百勝廚新加坡叻沙醬料。

做法:1、蝦大部分剝去蝦殼,留六個裝飾用。

2、蝦殼剝出來為了熬蝦湯,少許油入鍋蝦殼。

3、煸炒至蝦殼變硬變脆。

4、加水煮開後,小火燜二十到三十分鐘。

5、澇出蝦殼,留湯備用。

6、油豆腐洗一下,捏幹切成三角形。

7、魚糕水裡煮軟。

8、切出稍涼切片。

9、煮幾個白煮蛋,去殼後對半切開。

10、綠豆芽摘好洗淨。

11、入沸水鍋中焯一下。

12、撈出放入碗底。

13、整個蝦和剝去殼的蝦入鍋中加些薑片煮一下撈出14、燒開一鍋水,麵條放入煑至時面沒有硬芯15、盛入綠豆芽上。

亳升水入鍋中,加入b料椰子果粉17、拌勻後加入a料叻沙風味醬。

18、拌勻後,大火煮開。

19、加入油豆腐一起煮,轉中小火保持沸騰狀態,不加蓋20、三分鐘後加入魚糕和蝦。

25、再煮二分鐘後就可以盛出了,把沸騰的湯澆在綠豆芽和麵條上,然後把魚糕油豆腐蝦雞蛋逐次放上,最後依各人喜好加入c料辣椒調味料(這個湯料差不多做三碗,一家三口差不多。辣椒調味料我每碗放了如圖一小勺差不多了)味道好得來,真的沒話說,哈哈。做好後急著要吃,拍照都拍得很敷衍,大家見諒哈。

圖上魚糕我是留了三片沒有下湯鍋中煮的,為了顏色漂亮些,但吃口還是煮過的好,更軟更入味。

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