1樓：匿名使用者
紅豆與赤小豆的區別：
1、功效區別。
（1）紅豆：含有豐富的營養，具有養生的功效，氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效。紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血和強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提公升內臟活力，增強體力。
（2）赤小豆：性平，味甘、酸，能利濕消腫、清熱退黃、解毒排膿。可單味煎服或與豬苓、澤瀉、茯苓皮等配伍，用於**水腫脹滿等病證；也可與麻黃、連翹、桑白皮等同用，調理濕熱、黃疸等問題。
2、外觀區別。
（1）紅豆：紅豆體積較大，多為圓柱形，呈暗棕紅色。
（2）赤小豆：赤小豆多為橢圓形，較細長，平滑有光澤。
3、口感區別。
（1）紅豆：硬度較低，經過烹煮變得粉糯，散發著獨特的豆香。
（2）赤小豆：硬度較高，即使長時間泡水後烹煮，還是一顆顆很完整，煲煮時不易爛，湯液較稀。
4、用途區別。
（1）紅豆：紅豆口感更好更加軟糯，所以說在日常生活當中常常用紅豆沙來做糕點，比如說紅豆包。
（2）赤小豆：赤小豆在熬粥之前需要先浸泡一會兒，否則是非常難煮熟的，可以適當的做一點赤小豆粥。
2樓：情商以用
很多人在做飯時都會加入一些粗糧，這不僅可以補充平時需要的維生素，而且對健康也很有益，其中最常見的就是紅豆和綠豆了，綠豆就十分容易辨認，但是紅豆和另一種粗糧赤小豆是很相似的，很多人都分辨不清楚。
3樓：或甘木嘗在大方
赤小豆 又名紅飯豆。是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類食物。切忌與紅豆相混。
赤小豆含有蛋白質、維生素b1、維生素b2、煙酸、鈣、鐵等營養成分，有消脂**的功能。著名的藥膳赤小豆鯉魚湯，就使人在品嚐美味佳餚中收到利尿消腫、**健美的效果。 紅豆 紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可**小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。
將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，
赤小豆與紅豆有什麼區別？
4樓：北網域名稱醫
赤小豆和紅豆不一樣。
區別：1、形狀不一樣。
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赤小豆呈細長形，顆粒比紅豆小；紅豆呈圓柱狀，表面為暗棕紅色。
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2、口感不一樣。
赤小豆質地堅硬，不容易煮爛，紅豆容易煮爛。
3、功效不一樣。
赤小豆性味甘、酸、平，歸心、脾、小腸經，有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿之功。能補脾，性善下行而利水，為滋養性食療佳品，對脾虛濕盛，水腫脹滿，肢體重困等，療效甚佳。
紅豆性味辛、苦、平，有毒，入心、肺經，有清熱解毒，祛痰殺蟲之功，適用於瘡癰腫痛，腮腺炎等。
4、做法不一樣。
紅豆，又稱相思豆，體積比較大，最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。
而赤小豆體積比較小，最適合用來煲湯或者煮粥來吃，有利尿消除水腫的作用，非常適合產婦食用。
">人民網-如何區分赤小豆和紅豆？
5樓：生活達人山小月
您好，收到您的問題了，請允許我查詢相關資料更好的回覆您，稍等兩分鐘。
您好，赤小豆與紅豆的區別主要有以下幾方面：1、營養成分，赤小豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和異氨酸；紅豆含有蛋白質、膳食纖維、皂角苷、葉酸和維生素a；2、功效與作用，赤小豆具有通便、利尿和消腫的作用，可以清血，消除內臟疲勞，對於心臟病和腎臟病的患者較為有益，還有久食瘦人的說法，對於老年肥胖人群有一定的**作用；紅小豆具有疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養顏的功效；3、外形，赤小豆是扁形的，紅豆是圓形的；赤小豆與紅豆比較，相對細長，赤小豆的顆粒比紅豆小；赤小豆通常是暗紅色，有時候為褐色、黑色或者草黃色，而紅豆則主要為暗紅色；4、食用方法，赤小豆可以入藥。
赤小豆質地堅硬，比較難煮爛，適合煮湯，也可做餡兒、小吃，適合食用，適合用適量的糖來調味，不易放鹽否則不利於水分的排出；紅豆只能作為食物食用，不能用藥，小豆芽可以使用，可以像綠豆一樣烹食，也可以放鹽或烤後做點心食用，由於紅豆綿軟，煮時間長會變得黏稠，乾燥後可以和大公尺一起煮粥，也可以磨成麵粉，做成各式的糕點。希望我的能幫到您，祝您生活愉快～
紅豆與赤小豆有什麼區別？各有什麼功效？
6樓：雲貓君
紅豆和赤小豆主要是營養成分上的區別，赤小豆可以通便利尿，紅豆的話則可以補血，潤膚養顏。
7樓：飛依羽紋
紅豆比赤小豆更為鮮豔有光澤，外形上赤小豆偏長圓形，紅豆則更圓潤一些，赤小豆具有消腫解毒的功效，是一味中藥，紅豆則屬於食材，具有清心安神和潤腸通便的作用。
紅豆和赤小豆的區別和功效 紅豆和赤小豆的區別是什麼和功效
8樓：花椒科普
1、紅豆與赤小豆從外形來看的確很像，因此很多人表示難以區分這兩者。但其實若是仔細辨別一下，還是可以區分的。雖然紅豆與赤小豆都是暗紅色的，但是兩者的功效有著明顯的差異。
2、紅豆味甘性平，對脾胃虛弱等症狀具有較好的療效，且其營養價值豐富，還能養生。而赤小豆則具有降壓脂、調節血糖、健美**等多種功效。
紅豆與赤小豆的功效與作用的區別
紅豆赤小豆能一起煮嗎，赤小豆紅豆黒豆一起煮水喝有什麼功效
紅豆赤小豆可以一起煮成紅豆沙。主料 紅豆一小碗 赤小豆一小碗 輔料 冰糖 水 淡奶油 做法 1 紅豆和赤小豆洗乾淨，浸泡24小時，把水倒掉再洗乾淨2 紅豆和赤小豆放進砂鍋裡，放進足量的水，大火燒開水，轉小火煮兩個小時，放冰糖攪拌至融化 3 待紅豆湯變涼後倒進攪拌機打成紅豆沙，把紅豆沙倒進鍋裡，小火煮...
紅豆，大紅豆，紅小豆有什麼區別呢
紅小豆是紫紅色的，很小，比綠豆大不了哪去。紅豆顏色稍淺，個子也和兩個綠豆大小差不多。大紅豆是那種像豌豆粒大小的，細長的，表面有花紋的 大紅豆其實是紅芸豆南方的 紅小豆是北方的 區別大概就是南方人北方人，有沒有區別看你咋說唄 大紅豆 花豆，又名紅花菜豆 多花菜豆 多花花豆 腎豆 大紅豆 虎豆 福豆 虎...
赤小豆勒茨菇煲水喝功效,薏仁公尺和赤小豆煮水喝起什麼作用？
營養價值 有利於促進排尿，減少對心房的壓力 對高血壓和心臟病患者極為有益 有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠能改善消化系統和肝臟功能 薏仁公尺和赤小豆煮水喝起什麼作用？祛濕，補心，健脾胃。薏公尺，在中藥裡稱 薏苡仁 神農本草經 將其列為上品，它可以治溼痺 利腸胃 消水腫 健脾益胃，久服輕身...