1樓：冰指繞溫柔
飯豆的功效與作用： 調中益氣，健脾益腎。 飯豆又叫做公尺豆、蔓豆、竹豆、精公尺豆和爬山豆等。
飯豆以粒小而赤褐色者可入藥，其稍大而鮮紅色者，無治病效果。飯豆的葉可以**尿頻、遺尿；花可清熱、解毒、止渴，治瘧疾、痢疾等病；豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。
紅小豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提公升內臟活力，增強體力。
紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆。英文名：red adzuki bean。
紅小豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」。紅小豆含多種營養成分，每100克紅豆中含蛋白質21.7克、脂肪0.
8克、碳水化合物60.7克，鈣76 毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.
43毫克，核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。
紅小豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。
飯豆和紅小豆的營養功效有什麼區別呢
2樓：冰指繞溫柔
飯豆的功效與作用： 調中益氣，健脾益腎。 飯豆又叫做公尺豆、蔓豆、竹豆、精公尺專豆和爬山豆等。
飯豆以屬粒小而赤褐色者可入藥，其稍大而鮮紅色者，無治病效果。飯豆的葉可以**尿頻、遺尿；花可清熱、解毒、止渴，治瘧疾、痢疾等病；豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。
紅小豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提公升內臟活力，增強體力。
紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆。英文名：red adzuki bean。
紅小豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」。紅小豆含多種營養成分，每100克紅豆中含蛋白質21.7克、脂肪0.
8克、碳水化合物60.7克，鈣76 毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.
43毫克，核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。
紅小豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。
3樓：張簡盼菡
飯豆的功效bai與作用：
調中益氣，健脾du
益腎。飯豆又叫zhi做公尺豆、蔓dao豆、竹豆版、精公尺豆和爬山豆等。
飯豆以粒小而赤褐色者可入藥，其稍大而鮮紅色者，無治病效果。飯權豆的葉可以**尿頻、遺尿；花可清熱、解毒、止渴，治瘧疾、痢疾等病；豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。
紅小豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提公升內臟活力，增強體力。
紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆。英文名：red
adzuki
bean。紅小豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」。紅小豆含多種營養成分，每100克紅豆中含蛋白質21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，鈣76
毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黃素0.
16毫克、煙酸2.1毫克。紅小豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。
4樓：豪豪小
你好， 飯豆的功bai效與作
du用： 調中益氣，健脾zhi益腎。 紅小豆dao有清心養神、健脾益腎功效，內加入蓮子、百合更容有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提公升內臟活力，增強體力。
二者對身體的保養效果還是挺好的，可以經常食用，希望對你有幫助
5樓：我的小破爛
紅小豆可以補血～飯豆不補血
紅豆、飯豆有什麼區別？
6樓：蒼井瑪利明步
飯豆，是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、公尺豆、飯豆、甘豆、白豆等。屬於幹豆類及製品，一年生纏繞草本，是豆科植物扁豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的。分布中國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南亦有產品。
眉豆是粵人所習稱。李時珍稱「此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品」。
紅豆即海紅豆（學名：adenanthera pavonina linn. var.
microsperma）豆科海紅豆屬，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。
7樓：我是懶綿羊
飯豆偏白色，紅豆是紅色的，比飯豆大點
8樓：郟苑之安娜
不是豇豆
又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數，婦女白帶，食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載：
「豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓。」《四川中藥志》也說它能「滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精。」
紅小豆和綠小豆功效有什麼不同
9樓：匿名使用者
紅小豆不僅是美謹顫侍味可口的食品，而且是醫家治病的妙藥。《神農本草經》說它「祥吵主治下水腫，排癰腫膿血」。《藥性本草》說可「治熱毒、散惡血」。
《本草綱目》記載，紅小豆「味甘，性平，無毒，下水腫，排癰腫膿血，療寒熱，止洩痢，利小便，治熱毒，散惡血，除煩滿，健脾胃。……」醫家通過臨床實踐，認為它對癰腫有特殊療效。例如《朱氏集驗方》稱：
「此藥治一切癰疽瘡疥及赤腫，不拘善惡，但水調塗之，無不癒者」。現代醫學還查明，紅小豆對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌及傷寒桿菌都有明顯的抑制作用。
綠小豆：
1、綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。通過抑菌試驗證洞慧實，綠豆衣提取液對葡萄球菌有抑制作用。根據有關研究，綠豆所含的單寧能凝固微生物原生質，可產生抗菌活性。
綠豆中的黃酮類化合物、植物甾醇等生物活性物質可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。
2、通過提高免疫功能間接發揮抗菌作用。綠豆所含有的眾多生物活性物質如香豆素、生物鹼、植物甾醇、皂甙等可以增強機體免疫功能，增加吞噬細胞的數量或吞噬功能。有實驗用補體致敏酵母血凝法檢測綠豆對正常及環磷醯胺所致免疫功能低下小鼠的紅細胞免疫粘附功能的影響，結果表明綠豆可以抑制環磷醯胺誘發的小鼠紅細胞功能低下的作用。
10樓：鈑金雷射切割手
紅豆補元氣
而綠豆的功效 是清熱解毒
紅小豆和紅豆在營養價值有何區別
11樓：命中註定的
1、兩者顏色相同，但是
形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。煮完之後，紅豆會變軟，但是赤小豆即便泡過之後再煮，也煮不爛，吃著比較硬。
紅豆， 又叫紅飯豆， 個頭稍大，就是常用來做豆沙的豆子， 有祛濕作用。
赤小豆， 個頭較小， 有紅有黑， 紅如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 裡面就是利用赤小豆的毒性來催吐的。
2、赤小豆性質平和、味甘、酸，是一種營養豐富的小乾豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白質20.7克，脂肪0.
5克，碳水化合物58克，粗纖維4.6克，鈣67毫克，鐵5.2毫克，還有磷，維生素b1、b2、煙酸以及皂草甙等營養物質。
由於赤小豆含有皂草甙物質，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有「久食瘦人」的說法，對老年性肥胖症，有一定的**效用。
3、赤小豆做粥、做餡、做小吃皆宜。用赤小豆、粳公尺煮粥，不但利水消腫，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，則是一道小朋友的健康甜湯，有驅暑健脾的功效。
赤小豆質地堅硬，難於煮爛，如果要與粳公尺同煲，則應該先把赤小豆煮爛後，才加入粳公尺。另外，赤小豆適合用適量的糖調味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。
4、赤小豆，除了赤豆、紅小豆、飯豆等別名，又稱為紅豆。在本地市場，赤小豆和紅豆則是兩種色澤接近，長相卻不一樣的乾豆。赤小豆呈細長形，顆粒比紅豆小；紅豆呈圓柱狀，表面為暗棕紅色。
5、赤小豆與紅豆儘管長相不同種屬卻相同，同屬豆科植物，性質和營養成分也接近，只是赤小豆的功效強些，所以中醫入藥都用赤小豆，而紅豆則只供一般食用。
紅小豆的作用與功效有哪些
12樓：含夢
紅小豆的功效與作用：
1、降脂**
紅小豆中含有大量的天然皂角苷，人體吸入這種物質以後可以阻止身體內氧化脂質產生，而且能加快人體內過氧化脂質代謝，並抑制人體對脂肪的吸收，還能加快身體內多餘脂肪的分解和代謝，經常食用能減少身體裡脂肪數量，能起到降脂**的重要作用。
2、通乳生乳
紅小豆還是最適合產婦吃的一種健康食材，因為紅小豆能補益氣血，也能促進乳汁分泌，還能加快女性產後身體恢復，女性生小孩以後，出現了身體虛弱和產後奶水不足，都有明顯調理作用，在需要的時候可以直接用紅小豆煲湯喝。
另外，女性在產後出現貧血或氣血不足時，及時食用紅小豆就能補益氣血，能讓身體出現的不良症狀明顯減輕。
3、預防高血壓和高血脂
預防高血壓和高血脂發生也是紅小豆的重要作用，因為紅小豆中含有的微量元素和維生素被人體吸收以後，能直接作用於人類的心血管，它既能增加毛細血管通透性，又能提高血管壁的韌性和彈性，能促進血液迴圈，穩定血壓和血脂，並能降低血栓和動脈硬化以及冠心病的發病率。
13樓：塔木裡子
1、降脂**
紅小豆中含有大量的天然皂角苷，人體吸入這種物質以後可以阻止身體內氧化脂質產生，而且能加快人體內過氧化脂質代謝，並抑制人體對脂肪的吸收，還能加快身體內多餘脂肪的分解和代謝，經常食用能減少身體裡脂肪數量，能起到降脂**的重要作用。
2、預防癌症
日常生活中，人們多吃一些紅小豆，還能預防癌症發生，因為紅小豆中含有的皂苷和植物蛋白以及維生素e等營養成分都是天然的抗癌物質，他們不單能阻止人體細胞癌變，還能抑制癌細胞生長和擴散，它對現在人類高發的胃癌和腸癌都有明顯預防作用。
3、通乳生乳
紅小豆還是最適合產婦吃的一種健康食材，因為紅小豆能補益氣血，也能促進乳汁分泌，還能加快女性產後身體恢復，女性生小孩以後，出現了身體虛弱和產後奶水不足，都有明顯調理作用，在需要的時候可以直接用紅小豆煲湯喝。另外，女性在產後出現貧血或氣血不足時，及時食用紅小豆就能補益氣血，能讓身體出現的不良症狀明顯減輕。
4、預防高血壓和高血脂
預防高血壓和高血脂發生也是紅小豆的重要作用，因為紅小豆中含有的微量元素和維生素被人體吸收以後，能直接作用於人類的心血管，它既能增加毛細血管通透性，又能提高血管壁的韌性和彈性，能促進血液迴圈，穩定血壓和血脂，並能降低血栓和動脈硬化以及冠心病的發病率。
14樓：於興昌邵夫
紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益。它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美**的作用。
紅小豆是富含葉酸的食物。產婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅小豆的功效
除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便，通乳。
癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，乾渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通；外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。
紅小豆的作用
赤豆可整粒食用，一般用於煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。用於菜餚有「紅豆排骨湯」等。由於赤豆澱粉含量較高，蒸後呈粉沙性，而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕糰麵點的陷料。
赤豆還可發制赤豆芽，食用同綠豆芽。
注意事項 赤豆久食則令人黑瘦結燥。中藥另有一種紅黑豆，系廣東產的相思子，特點是半粒紅半粒黑，注意鑑別，切勿誤用，且陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食。
與赤豆相宜的食物有：雞肉，補血明目，驅風解毒，營養全面。鰱魚，祛除脾胃寒氣，消腫去淤。
南瓜，健美潤膚。鯉魚，利水消腫。烏骨雞，滋陰養血，利水消腫。
花生、紅棗，補益心脾，利水消腫。
與赤豆相剋的食物有：豬肉，同食易引起腹脹氣滯。羊肚，性味功能相反。羊肝，同食易發生食物中毒。粳公尺，引發口瘡。
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