1樓：
原料：幹魷魚3條、韭菜1把、紅青椒、蔥、姜、蒜適量。
調料：花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽適量。
做法：1、將幹魷魚用食用鹼水泡發12小時，然後再用清水泡2小時，去除鹼味；
2、泡好後將魷魚上的粘液等髒東東處理乾淨；
3、將魷魚切成絲，韭菜切成段；
4、鍋中入油，爆香蔥、姜、蒜，倒入魷魚絲，調入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分鐘即可。
如果口味你不適應的話可以自己調配，希望你吃得香香啦！
韭菜炒魷魚的家常做法大全怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
材料魷魚，韭菜，大蒜末，料酒，味精，鹽。
做法1.把魷魚，韭菜切好，大蒜末熗鍋。
2.放入魷魚，點入料酒，炒8分熟。
3.放入韭菜炒的韭菜變軟，放味精，鹽就可以了。
魷魚頭怎麼做好吃，爆炒魷魚頭的家常做法
3樓：豬仔紅色
用料主料。
紅椒6個。調料花生油。
200ml食鹽4g姜3片。
蒜適量生抽5ml
蠔油5ml爆炒魷魚頭的做法。
1.紅椒切段、蒜頭切片、生薑切絲。
2.魷魚頭洗淨去掉眼球切條。
3.青瓜切片。
4.燒一大碗水，水開後關火將魷頭須倒入變色即可撈起。
5.熱油鍋，將薑絲蒜片爆香。
6.倒入魷魚須加料酒提香，大火翻炒。
7.將紅椒倒入翻炒食鹽、蠔油調味。
8.紅椒斷生時倒入青瓜片拌至均勻即可。
4樓：匿名使用者
主料魷魚頭。
500g輔料蔥。
適量蒜適量乾辣椒。
適量料酒。少許老抽適量鹽。
適量步驟。1.將魷魚頭除去魚眼和牙齒，然後洗淨切成段2.放鍋中焯水，變色打彎即撈出。
3.將蔥、蒜、乾辣椒分別切好。
4.鍋中熱油，放入蔥、蒜、辣椒爆香。
5.再倒入老抽跟少許料酒。
6.放入魷魚快速翻炒片刻即可。
炒魷魚頭的家常做法大全怎麼做好吃**
5樓：網友
主料紅椒6個。
調料花生油。
200ml食鹽4g姜3片。
蒜適量生抽5ml
蠔油5ml爆炒魷魚頭的做法。
1.紅椒切段、蒜頭切片、生薑切絲。
2.魷魚頭洗淨去掉眼球切條。
3.青瓜切片。
4.燒一大碗水，水開後關火將魷頭須倒入變色即可撈起。
5.熱油鍋，將薑絲蒜片爆香。
6.倒入魷魚須加料酒提香，大火翻炒。
7.將紅椒倒入翻炒食鹽、蠔油調味。
8.紅椒斷生時倒入青瓜片拌至均勻即可。
怎麼做好吃，韭菜炒魷魚須的家常做法
6樓：沐之璃第一眼的世界
主料韭菜260g
魷魚須300g
輔料油適量。
鹽適量十三香適量。
步驟1.韭菜洗淨，切成小段；
2.魷魚須斜刀切成小段；
3.燒鍋放油，4.然後大約分熱，把魷魚須段放入，翻炒5.大約分鐘，就出湯了，6.這時放入韭菜，繼續翻炒，同時放一點鹽；
7.翻炒均勻了，快出鍋，放入鹹鹽調味！
7樓：才
1.原料圖。
2.韭菜苔洗淨切段，魷魚去皮切圈。乾辣椒切絲洗淨。
3.鍋裡放油燒到冒青煙，倒入食材大火翻炒。
4.韭菜苔全部斷生，魷魚變白，調入鹽。即可出鍋。
小貼士或許你不信有多好吃，那就試試吧。
對魷魚的新鮮度要求也很高，所以最好不要買冷凍的。這種細長的魷魚尤其鮮嫩。有些人不剝皮，但是我是習慣剝皮了。
須怎麼做好吃，韭菜炒魷魚須的家常做法
8樓：網友
1.韭菜洗淨，切成小段；
2.魷魚須斜刀切成小段；
3.燒鍋放油，4.然後大約分熱，把魷魚須段放入，翻炒5.大約分鐘，就出湯了，6.這時放入韭菜，繼續翻炒，同時放一點鹽；
7.翻炒均勻了，快出鍋，放入鹹鹽調味！
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