1樓：沉夜孤星
無鋁油條新技術。
原料：麵粉1500克，油條粉30克，雞蛋3個，色拉油3兩。
和面方法：1.稱好標準水，春秋天用溫水，夏天用涼水，冬天用微燙手水；
2.把水稱好放在盆裡，加入3個雞蛋，三兩色拉油攪拌均勻；
3.將麵放進盆裡；?
4.把油條粉放進面盆裡完全攪拌開；
5.加入2項，用雙手從低往上挑，沒有乾麵為止；
6.自然醒發4小時即可使用。
炸製方法：1.把炸油條的工作面板做好即案板上放好乾麵，刀，不鏽鋼摁條，大擀麵杖；
2.開啟一包油條面，把麵擀成長50釐公尺左右， 寬18-20釐公尺，厚釐公尺，然後用刀把面切下來，一條一條用手重疊順好；
3.油條面切成寬釐公尺，厚度釐公尺，再用刷子輕輕的在面上刷一下乾麵，將兩條面坯相對重疊，用壓條摁住，兩頭從中間捏住，再把面拉長拉直下鍋，油溫必須控制在200度；
3.放入油條機炸制2分鐘即可。
2樓：求真得意順心
原料：油條3根，花生公尺50克，乳醬瓜半根，黃醬（豆瓣醬）25克，白糖20克，味精5克，黃酒25克，細鹽少許。
製作：1.油條切成5分見方的丁，花生公尺用開水浸泡後去紅衣，用粗鹽炒熟後冷卻，乳醬瓜切成細公尺粒狀。
2.燒熱鍋，加食油，待油熱後，將油條丁放入鍋，用小火將油條丁煸至透而發脆後取出。
3.趁熱鍋加食油少許，然後將黃醬放入炒香，再加糖、鹽、酒、味精炒至稠濃後，將油條丁、花生公尺、醬瓜粒放入翻炒均勻裝盆。特點：醬香醇美。
3樓：仉盼易
把麵粉發酵好，乾成長條狀，熱油下鍋油炸。
飯糰裡的油條碎怎麼做
怎樣做油條
4樓：罐頭小廚
手把手教你做無需泡打粉的安心油條，媽媽再也不用擔心你吃壞肚子啦！
5樓：太陽貓
麵粉、泡打粉、鹽、牛奶、油、雞蛋和水攪勻，揉成麵團，醒發後攤平兩面抹油。切條扭轉下油鍋炸熟。
6樓：大雁做美食
炸油條怎麼做？準備麵粉300克 ，加入小蘇打160毫公升的牛奶， 打入雞蛋，然後壓成麵團，用擀麵杖擀成長條，落成一小塊，然後下油鍋炸至。
7樓：四姐愛做美食
油條怎麼做？把麵粉中打入雞蛋，半袋牛奶食用油溫水，攪拌均勻，揉成麵團，然後切塊切條下鍋炸至。
8樓：請叫我蘑菇娘娘
油條應該怎麼做？快來get吧~
9樓：逄語
一斤面，兩勺泡打粉，一勺小蘇打，鹽適量，用牛奶和面，醒半天就可以炸油條了。
如何做油條,如何炸油條
10樓：大雁做美食
炸油條怎麼做？準備麵粉300克 ，加入小蘇打160毫公升的牛奶， 打入雞蛋，然後壓成麵團，用擀麵杖擀成長條，落成一小塊，然後下油鍋炸至。
11樓：
外面買的油條不放心，油條在家也能自己製作嗎？
12樓：請叫我蘑菇娘娘
油條應該怎麼做？快來get吧~
油條應該怎麼吃啊？
13樓：請叫我蘑菇娘娘
油條應該怎麼做？快來get吧~
14樓：手機使用者
粘醬油吃，但我建議油條不要多吃，因為油條裡含有明礬，對身體不好，望採納。
15樓：手機使用者
和豆漿一塊吃。很好吃，又可去火。
16樓：熊熊吉星
科學的吃法就是喝豆漿一起吃。
請問各位師傅怎樣製作油條
17樓：匿名使用者
菜譜做法：
1.將所有原料放入容器中用筷子不停攪拌至麵團出筋後蓋保鮮膜發酵至兩倍大。
2.取1大勺溫水將（1小勺鹽 1/4小勺鹼面）化開後，手蘸鹽鹼水一點點揉進麵團中，徹底揉勻後蓋保鮮膜繼續發酵至兩倍大。
3.在案板上刷油，雙手心抹油，將麵團攤成厚度約釐公尺厚的長方形，用刮板切成寬約3釐公尺的面胚，兩個一組疊加。
4.用抹油的筷子按壓一下後，入八成熱油鍋炸至自己喜愛的顏色即可。
剩下變硬的油條怎麼吃啊
18樓：匿名使用者
把油條切碎，用稀飯或豆漿泡著來吃。
19樓：匿名使用者
就不要吃了，否則對身體健康是不利的。
油條怎麼做才脆
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用料來主料 甜麵醬2大勺 白糖自2小勺 扁豆250克 醬爆扁豆的做法bai 1.準備好的du用料。2.先把扁豆從兩頭zhi開始撕下連帶豆筋一dao起撕下。3.清洗乾淨瀝乾。4.開水鍋裡面加一勺鹽，把扁豆加入中火焯燙幾十秒。5.蒜頭去皮剁碎。6.油鍋煸香加入甜麵醬小火炒出香味。7.焯好的扁豆加入翻炒幾...
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材料鱔魚抄100公克 小黃瓜40公克，蔥10公克，姜5公克，蒜頭5公克，紅辣椒5公克，太白粉水1小匙，a.水50 糖1大匙，醬油1大匙，蠔油1小匙，白醋1小匙，b.香油1小匙 做法1.鱔魚洗淨切片狀，放入油鍋中稍微炸一下，撈起瀝乾備用。2.小黃瓜切菱形片 蔥切段 薑切片 蒜頭切片 紅辣椒切片，備用。...