1樓：益華
土豆 2個，牛肉 適量，咖哩塊 半盒，胡蘿蔔 2根，蔥薑蒜 若干，生抽 適量，鹽 適量。 牛肉泡出血水 泡的中途換幾遍水。 冷水下鍋焯水後熱水衝。
土豆蘿蔔下油鍋煸炒一下，倒入生抽調味，至土豆半透明就盛出備用。炒鍋內倒一點油，下牛肉和蔥薑蒜煸炒，表面稍微焦黃就關火，不用盛出。步驟太急了沒拍。
砂鍋我水倒的比較多因為蔬菜多，水的多少自行調節。 砂鍋裡倒開水，倒入炒好的牛肉，大火燒開小火燉1小時。1小時以後加入土豆蘿蔔。
等十幾分鐘蔬菜都熟了加入半盒咖哩塊。記得時不時攪拌喲，土豆會粘鍋。最後嚐味，淡了就加一點鹽，也不能太多鹽，咖哩的原汁原味是最棒的。
等湯汁濃稠了就完成啦，澆在飯上真是美味極了！
2樓：李和霖
用料：牛肉 500克、土豆 300克、咖哩 50克、油 適量、鹽 適量、生抽 5克、料酒 5克、老抽 適量、蔥 適量、姜 適量、蒜 適量、大料 2粒、桂皮 少許、紅尖椒 少許、冰糖 適量。
步驟：牛肉浸泡半小時去血水；
準備配料；蔥薑蒜切片，乾紅尖椒切段，大蔥和鮮紅尖椒切細絲泡水；
土豆切滾刀塊；
牛肉切大小適中的塊；
鍋內燒水，水開下牛肉煮出浮沫；
煮好洗淨濾水備用；
鍋內倒油；七成熱下調料炒香；
下牛肉煸炒；
加老抽上色，生抽提鮮，料酒去腥；
加熱水沒過牛肉，牛肉難煮要多點水，大火燒開轉中小火；
燒至水剩一半，加土豆，加鹽，鹽可比平常少點，咖哩也有鹹味；
還剩約三分之一的水時，土豆牛肉酥爛關火；
開啟事先準備的咖哩；
把咖哩塊放入湯汁中，待其完全融化，中火慢煮，不停翻動，以免糊鍋；
待湯汁濃稠關火；
起鍋裝盤，撒上大蔥紅椒絲裝飾。
小貼士
可以選用牛腩，肥瘦搭配，更加酥爛可口；
我用的咖哩一盒裝100克6小塊，用3塊正好，大家根據自己做的量調整，可先少加，不夠再添；
放咖哩後要不停翻動，以免糊鍋。
3樓：絲瓜香椿
土豆牛肉切塊洗乾淨牛肉起鍋燒油。入牛肉。炒至斷生後。
開水沒過牛肉。加入土豆塊兒。在加入咖哩。
水開之後轉為小火燉乙個半小時。收汁差不多的時候加入鹽。咖哩牛肉就做好了。
4樓：晉樂家
首先要把牛肉燉熟 因為牛肉本身就不是特別愛熟 牛肉幾壺燉熟的時候放入土豆 然後放入咖哩塊兒 這樣頓飯的咖哩牛肉土豆就比較好吃。
咖哩牛肉燉土豆最簡單的做法
5樓：仉玉軒
咖哩牛肉燉土豆怎麼做？咖哩牛肉燉土豆的做法美食烹飪。
咖哩牛肉燉土豆是一道菜品，製作原料有牛腩、鹽、糖等，牛肉即將酥爛時，土豆下油鍋炸至金黃加到牛肉裡去，繼續悶至牛肉酥爛即可。
所需食材。主料：牛肉250g
土豆2個。輔料：油適量。
鹽適量雞精適量。
大蒜適量。姜適量咖哩粉適量。
做法 共10個步驟。
1.準備食材，牛肉用開水去血水和浮沫，土豆切塊浸入清水，薑蒜切片2.熱鍋冷油，薑蒜下鍋爆香。
3.牛肉下鍋和薑蒜一起翻炒。
4.土豆下鍋與牛肉一起翻炒。
5.加入老抽，不要放太多，否則會太黑了。
6.加入少量糖上色調味。
7.加入少量料酒。
8.加入清水，沒過食材。
9.加入咖哩粉，用中小火燉20分鐘到30分，湯已經燒去一大半時，加入鹽和雞精，大火翻炒收汁後裝盤。
10.聞著咖哩的香味是不是馬上想嚐一口啦！
咖哩牛肉土豆燴麵的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料切面 250g
牛肉卷土豆 乙個。
胡蘿蔔 半根。
青椒 乙個。
姜 少許。色拉油 適量。
海鮮醬油 少許。
咖哩塊 按個人口味加。
咖哩牛肉土豆燴麵的做法。
土豆、胡蘿蔔、青椒切塊備用，土豆要浸泡在清水中 牛肉卷一切為二即可鍋中放油，油熱加入土豆胡蘿蔔翻炒，加入海鮮醬油少許，土豆經這樣炒之後更好吃。
翻炒兩分鐘加入清水大火燒開轉小火。
步驟三同時取另一口鍋加入清水煮開，煮麵煮至半熟，撈出放冷水中備用食材鍋小火燉七八分鐘後將煮好的面放入鍋中，加入咖哩塊，將咖哩塊混合均勻，加入牛肉卷和青椒，大火燒開收汁盛出即可。
7樓：炎仌王
主料牛肉。
500g輔料油。
適量鹽適量土豆。
適量番茄。適量蔥頭適量蔥。
適量姜適量咖哩粉。
適量淡奶油。
適量料酒。適量醬油。
適量步驟。1.原料**。
2.牛肉洗淨切塊，用清水浸泡出血水。
3.蔥薑切塊。
4.土豆去皮洗淨切滾刀塊。
5.番茄切塊，蔥頭切粒。
6.蔥頭、蔥、姜、蒜、咖哩粉炒出香味。
7.放入牛肉、土豆、番茄及調料，小火燒至入味8.燴麵片煮熟、生菜燙熟撈盤中，澆上咖哩牛肉。
咖哩土豆牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：0澤國a網盤
用料牛腩 500克。
土豆 兩個。
百夢多咖哩 一盒。
胡蘿蔔 乙個。
洋蔥 乙個。
料酒 一匙。
小蔥 三根。
姜 一塊。香葉 兩片。
八角 乙個。
桂皮 一小塊。
山楂幹 10粒。
枸杞 10粒。
咖哩土豆牛肉的做法。
牛腩用水沖洗一下，重新加水浸泡20分鐘泡出血水，再次沖洗乾淨燒一鍋水，水沸後全入牛肉，放一匙料酒，焯燙至牛肉變色撈出，用水沖淨。
取高壓鍋，放入牛肉，放入所有燉肉調料，加水沒過牛肉蓋上蓋，調至燉肉檔，按啟動鍵即可，待肉燉熟後高壓鍋會發出警報並轉為保溫狀態，待高壓鍋減壓完成後再開蓋，以免燙傷；（如果沒有高壓鍋，可選用砂鍋大火燒開後轉小火慢燉小時至牛肉熟爛）
將土豆、胡蘿蔔、洋蔥去皮，土豆和胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥切大塊炒鍋放油，燒至五成熱，放入土豆、胡蘿蔔和洋蔥煸炒至土豆邊緣微透明，放入牛肉和燉肉的湯，至沒過牛肉一指為好，大火燒開轉中火將土豆燉熟。
放入咖哩塊。
中火煮至咖哩化開，湯汁濃稠即可關火，盛盤。
小貼士1.燉牛肉放些山楂會更容易燉熟，沒有也可以不放；
2.咖哩也可選用成瓶的咖哩醬；
3.因為咖哩醬本身裡面已經有鹹味，所以我沒有另外放鹽，如果覺得不夠味道的話，要在最後加適量鹽調味；
4.咖哩醬化了以後很容易糊鍋，所以最後要看在旁邊；
5.清燉的牛肉湯很營養，可以另外加些西紅柿、捲心菜來做乙個湯。
咖哩牛肉土豆的做法**
9樓：99626久
把牛肉和土豆切成塊兒，然後放鍋裡面煮，放上水嗯，等熟的時候把咖哩醬放到裡面出鍋即可。
咖哩牛肉的做法步驟
10樓：zyx栗子
其實是很簡單的乙個做法。主要是要去超市裡面買適合你自己的乙個咖哩。然後就是一般燒菜的那種步驟，只是說最後加入湯之後再加入咖哩塊就可以了。
11樓：蛋娃子
咖哩牛肉的做法不，一般我們家庭用的就是買的咖哩粉比較多一些。先把牛肉燉好，以後加咖哩粉。還有跟土豆一起燉著更好吃。
12樓：網友
咖哩牛肉的做法，步驟甘霖牛肉是一塊很好吃的，先把牛肉切成丁，用水焯制完後，用咖哩去炒牛肉，燉至牛肉塊熟既可食用。
13樓：斐菀
首先要買好牛肉，上腦和里脊都可以做咖哩牛肉，牛肉焯水後撈出瀝乾水份，放蔥炒香，放入牛肉，加水咖哩燉一會就可以放土豆胡蘿蔔豌豆，燉好後收湯即可。
14樓：禍禍家
咖哩牛肉是非常簡單的一種做法，我們只需要在鍋中放入咖哩，等咖哩熱了之後把牛肉放進去之後再煮半個小時就可以了。
15樓：匿名使用者
你好，牛肉，你可以把它切成丁，這樣子放入咖哩醬一起悶，然後放鍋裡面炒一下就非常好吃了。
16樓：nx熙
1.牛肉切丁，放在冷水鍋中，加入料酒，煮開拿出。
2.油開，倒入土豆和胡蘿蔔，加入薑蒜末、牛肉、生抽、清水。
3.加入咖哩醬、胡椒粉、鹽攪拌均勻，湯汁熬濃稠，淋在公尺飯上即可。
17樓：匿名使用者
材料主料：牛肉（瘦）500克，輔料：胡蘿蔔150克，調料：咖哩20克，料酒10克，味精2克，玉公尺澱粉25克，雞油25克，大蔥20克，姜15克，白皮大蒜15克，八角5克，鹽3克。
做法1.將肉切成骨牌塊，用清水浸泡洗淨；
2.胡蘿蔔去皮切成滾刀塊；
3.將牛肉放入開水鍋中煮至去盡血筋撈出；
4.胡蘿蔔用水煮至六成熟；
5.將牛肉放入沙鍋中，加入清水上火煮半小時，撇去浮沫；
6.加入咖哩粉、料酒、鹽、大料、蔥段、薑片、蒜片煨至九成熟；
7.放入胡蘿蔔塊、味精，煨至熟透；
8.將牛肉撈入盤內，湯汁倒入勺內，上火燒開，調味；
9.用水澱粉勾汁，淋入雞油，燒在牛肉上面即成。
18樓：顧輕舟老師
咖哩牛肉。
材料：牛肉適量，洋蔥1-2只，土豆4-5個、生油適量、花椒十幾粒、姜一小塊、白葡萄酒（或料酒）少許、咖哩粉15克左右、鹽適量、開水。
做法：1、將牛肉切成一寸見方的塊，洋蔥切絲，土豆去皮切2釐公尺見方的塊，將咖哩粉用300ml開水化開備用；
2、在鍋中加入清水，放入牛肉塊、薑塊、白葡萄酒少許，大火燒開後移下灶。去除薑塊，洗淨牛肉待用；
4、然後倒入化好的咖哩，攪拌均勻蓋鍋蓋大火燉開，再轉小火燜，其間不時攪拌，並按個人口味嘗試以決定是否加鹽；
5、待土豆燜至酥爛即可起鍋裝盤。
19樓：逯本
咖哩牛肉的做法步驟還是比較難的，我覺得像做咖哩牛肉的話還是比較困難的，我們可以買。一些比較容易的做法。
咖哩牛肉土豆怎麼做
20樓：blackpink_羅捷
主料：牛腱子300克、蔥少許、土豆乙個、姜20克輔料：油20克、咖哩一塊、鹽3克、蠔油5克、味精少許1.準備好牛腱子肉，土豆和姜。
2.牛腱子切方塊，土豆去皮切滾刀塊。
3.牛腱子切好用冷水浸泡10分鐘去血沫。
4.把切好的牛腱子和姜放入高壓鍋。
5.下咖哩塊，醬油，鹽和適量的水壓制20分鐘6.下咖哩塊，醬油，鹽和適量的水壓制20分鐘7.這時候可以把土豆放入慢燉了。
8.燉好後下蠔油味精和少許蔥花攪拌均勻即可，成品如下。
牛肉咖哩做法，咖哩牛肉怎麼做？
牛肉切成半寸左右的塊，用開水煮一下，撈出來洗淨，重新加冷水沒過牛肉，用大火燒開鍋，改中小火慢慢燉，加適量料酒，蔥，姜，鹽，直到把牛肉燉軟，即可關火，把牛肉撈出備用。用中火起油鍋，油六成熱時根據口味把適量咖哩粉到進鍋裡炒，咖哩粉一變成深色，立刻把牛肉倒進鍋裡翻炒幾下，把燉牛肉的湯加進一至兩湯勺混勻，形...
咖哩牛肉怎麼做，咖哩牛肉的做法
咖哩牛肉做法 用料 牛肉 120g 咖哩 半盒。土豆 1個。胡蘿蔔 1個。洋蔥 半個。水 適量。油 適量。牛奶 2勺。做法步驟。1 準備食材。3 咖哩可以根據自己的口味買。4 牛肉洗乾淨切成小片，然後，油鍋燒熱翻炒牛肉，牛肉翻炒變色後加入土豆 洋蔥 胡蘿蔔，加開水沒過食材，蓋蓋子小火熬煮。食材煮透後...
咖哩牛肉怎麼做咖哩塊,咖哩牛肉怎麼做
1.將肉切成骨牌塊,用清抄水浸泡洗淨 2.胡蘿蔔去皮切成滾刀塊 3.將牛肉放入開水鍋中煮至去盡血筋撈出 4.胡蘿蔔用水煮至六成熟 5.將牛肉放入沙鍋中,加入清水上火煮半小時,撇去浮沫 6.加入咖哩粉 料酒 鹽 大料 蔥段 薑片 蒜片煨至九成熟 7.放入胡蘿蔔塊 味精,煨至熟透 8.將牛肉撈入盤內,湯...