1樓：牛永嘯
用微波專用碗裝半碗多花生，再加入蓋過花生約一指深的水，用高溫煮花生，直到水乾再多轉2－3分鐘，這樣做出的花生又酥又脆。
煮花生。先將花生殼用手捏出細縫，雖然麻煩了一點，但比較容易入味。然後將花生倒入高壓鍋，放上水（差不多能淹沒花生）、鹽、乾辣椒、茴香、雞精。蓋上鍋蓋，煮20分鐘左右就可以了。
2樓：扛只羊
炸花生公尺其實很簡單就可以讓他炸的又酥又脆。首先把花生公尺洗乾淨晾乾，這是 為了讓花生公尺的灰塵去掉，而且不容易炸糊。**在鍋中倒入油。
涼油直接加入花生公尺。然後小火扒拉扒拉，變色了就可以了，出鍋裝盤撒點鹽。
3樓：星空下的煩惱
好吃的老醋花生，幾分鐘就做好，這樣做超簡單！
油炸花生公尺用微波爐來做，幾分鐘就好，這樣的老醋花生最好吃！ 花生淋入少許油，攪拌勻。放入微波爐，高火三分鐘。
取出晾涼。 加入蠔油，少許老陳醋，攪拌均勻入味 生活，酸甜苦辣，今日就來。
4樓：運籌帷幄
花生公尺可以用油炸，或者水煮。油炸的花生香，水煮的花生不容易上火。
5樓：匿名使用者
花生怎麼做？好吃花生就做成花生公尺呀，或者是把花生公尺煮了，拌個芹菜吃，油炸花生公尺。
花生的吃法 花生怎麼做最好吃
6樓：笑意
花生的吃法，花生怎麼做最好吃。材料；花生公尺200克，黃瓜根，洋蔥1小塊，香蔥1根，香菜1根，老陳醋2湯勺，生抽1湯勺，綿白糖5克，鹽5克，色拉油少許；做法。
從超市買來的花生公尺，上面會有好多灰塵，要用清水洗一下，然後放在一邊瀝乾水分。.黃瓜、洋蔥洗淨後切小丁；香蔥和香菜洗淨後切末。取乙個小碗，加入老陳醋、生抽、綿白糖、鹽調和成味汁。
炒鍋內倒入油，在油還是涼的時候倒入花生公尺，並用鍋鏟不停翻炒，以確保花生公尺均勻受熱，待表皮稍稍變色，有香味出來就可以取出了，也可以通過聲音判斷，如果有叭叭響的聲音就可以了，再炒下去很可能會變糊的，如果你還是覺得很難把握，可以用手取一粒花生公尺撮一下，皮和瓤能脫離，就說明花生公尺熟了。
將炒好的花生公尺取出，剛炸好的花生公尺是不脆的，晾涼後就會變得很脆了~在晾涼的花生公尺中加入香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，以及調好的味汁，攪拌均勻就可以吃了~小訣竅：炸花生公尺時，千萬不要把油燒熱再下花生公尺，那樣很難掌握火候，往往會使花生公尺外焦內生。
7樓：良子美食
大人孩子都愛吃的小零食。
生花生怎麼做最好吃
8樓：匿名使用者
不宜生吃花生 花生含有豐富的植物油、蛋白質和維生素，是人人喜愛的食品。但生吃花生有損於健康。 因為花生含脂肪較多，消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。
另外，花生在泥土裡生長，常被寄生蟲卵汙染，生吃容易引起寄生蟲病。同時，花生常被鼠類汙染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟後食用。
可以油煎花生公尺，也可以煮五香花生公尺，也可以用來煮八寶粥吃，也可以烤箱裡烤花生吃，很香的，比生吃香多了。
怎樣煮花生最好吃？
9樓：明媚說娛樂
五香煮花生最好吃，以花生為原料，加入花椒、食鹽、香葉、大料等配料煮即可製作完成，具體做法如下：
主料：花生500克。
輔料：花椒2克、食鹽10克、香葉4片、大料3個、茴香籽3克、姜5片。
1、花生沖洗後浸泡30分鐘，再仔細的清洗一次。
2、準備好花椒、大料、小茴香和香葉備用。
3、鍋中放入洗乾淨的花生，加入水和備好的調料。
4、最後加入大量的鹽和幾片薑片，開鍋後煮15分鐘。
5、裝盤，五香煮花生即可製作完成。
注意事項：煮花生的時間要根據花生的老嫩程度加減，如果花生比較老的話，可以縮短煮花生的時間。
10樓：披荊斬棘的蝸牛
花生是一種非常美味、營養的食物，而且花生也有著多種多樣的吃法。在鮮活的時候，可以生吃也可以煮著吃；即便是在晾曬幹以後，也可以用來油炸，或者選擇生吃。
水煮花生是我們大家經常會吃到的美食，而且花生也因為充分吸收了水分，外加一定的鹽分，使得花生的味道格外的鮮美，成為了很多人喝酒、休閒零食必備。
對於我個人而言，在做水煮花生時候，通常會用到下面這兩個步驟：
一、鹽水浸泡花生要想水煮花生營養、美味，就需要我們提前將花生的泥土洗淨，然後放入鹽水中浸泡。對於鮮活的花生來講，浸泡時間可以適當的縮減，也可以不用浸泡。
但對於幹花生來講，為了讓花生更入味，則需要長時間的浸泡，來讓花生具有更好的口感。
在浸泡的過程中，可以在水中加入適量的食用鹽，使得花生能夠吸收鹽水，使得煮出來的花生，鹹淡適宜、香甜美味。
二、小火烹飪將花生浸泡好以後，就可以開始烹飪水煮花生；在初期需要用大火將花生煮開，然後烹煮一段時間以後，可以根據花生的成熟度，將大火轉為中火，蓋上鍋蓋繼續烹煮。
在花生有8成熟以後，則需要將火力轉為小火，然後用小火慢煮。這樣情況下，就能夠讓花生更加熟爛，而且也能夠充分的吸收湯水中的鹽分，以及花椒、八角和辣椒的香味。
如果不著急吃的情況下，還可以在煮好以後，靜置一段時間，這樣也是為了更好的入味。
水煮花生過程中最為關鍵的兩點，首先是要保證合適的鹹味，其次便是根據個人的口感，選擇合適的成熟度。
11樓：隆儉餘壬
主要原料。
整齊、無損的花生公尺，食鹽、大料、花椒、蒜。
裝置用具。大炒鍋、鐵篩。
製作方法。1．拌料：按每5公斤花生公尺，加500克食鹽、50克蒜、5克花椒的比例備料。將花椒、大料、鹽等放入容器中，並加入去皮搗碎的大蒜，然後將淘洗乾淨的花生公尺放入容器中與調料混合。
再倒入開水至全部浸泡花生公尺為止。加上蓋浸泡2～3小時，撈出攤開晾乾。
2．翻炒：在一口洗淨晾乾的大鍋裡放入乾淨的砂粒，用火炒熱後，及時倒入晾乾的花生公尺。炒至有噼啪聲響，用手捻動花生易脫皮時，改用文火再炒幾分鐘即可出鍋。
篩去沙子，剩下的花生公尺就是五香花生公尺。在炒花生公尺的過程中，要經常攪動，以免花生公尺燒焦炒糊。
工藝流程。備料→拌料→翻炒→出鍋過篩→成品。
怎樣製作冰糖花生公尺。
主要原料。去雜、整齊的花生公尺，白糖，飴糖，豆油。
裝置用具。搪瓷盤、大炒鍋、鐵篩。
製作方法。備料：按花生公尺5公斤、白糖5公斤，飴糖1公斤，豆油500克的比例備料。
沙炒：將花生公尺與乾淨的砂粒放在一口大鍋中同炒，炒熟後篩去砂粒，並除去花生公尺的外表皮。
熬糖漿：把25公斤清水燒開後加入5公斤白糖，水煮3分鐘，再加入飴糖繼續煮，當鍋裡的糖熬成粘稠漿時，放入豆油，繼續加熱至糖漿呈金黃色時為止。立即把鍋端離火源。
粘糖漿、成型：將經沙炒後去皮的花生公尺倒入糖漿中，迅速攪拌均勻製成糖坯。將糖胚倒入塗有食油的平底搪瓷盤內，用平鏟壓扁成薄片，待冷卻後切成小塊。
在加工過程中，要待別注意用旺火熬糖，掌握好火候；並且炒後要立即加工。
工藝流程。備料→沙炒/熬糖。
→粘糖→成品。
12樓：summerr星空
根據個人的口味來決定，我覺得煮花生適當的放點鹽下去會更好吃，這樣既可以保證花生本身的鮮味又不會太寡淡。
13樓：小u自**
在煮制花生的時候，可以在水裡放上食鹽、花椒、大料、桂皮等調料，這樣煮的花生最好吃。
14樓：半夢半醒
在煮花生的時候別剝殼，然後放一點鹽和辣椒、花椒，煮出來之後浸泡一會。
15樓：匿名使用者
往水裡加入鹽和一定量的醬油，加入鹽可以讓花生更加鮮美，加入醬油可以讓花生更有風味。
16樓：慢慢觀社會
鍋裡面裝好水，然後把花生放進去，裡面放一些五香或者八角香葉，再放進食鹽，大蒜，小火在鍋裡慢慢煮，這樣煮出來的花生就很香。
17樓：狸貓的世界
直接生花生洗淨之後，放下去烹煮，在煮的時候可以加一點點鹽，提一下味道，這樣煮的花生就很好吃了！
怎麼做出最好吃的花生公尺？
18樓：f兩歲呀
花生公尺基本上是每家都有的一種食材，大多數人都會選擇用花生公尺作為輔料，使食物更加美味，但是，花生公尺也可以作為一道食物的主要食材，做出很多很好吃的食物哦！
一、滷花生公尺。
需要的食材是花生公尺，調料需要：鹽、八角、蔥段、薑片、味精、香油、醬油。製作方法：
首先，將花生公尺洗淨，浸泡一宿。這個本步驟可以酌情省略，有的時候我也會偷一下懶，直接做。第二步，將花生公尺倒入鍋中，倒入清水，然後將八角、蔥段、薑片、味精、醬油、鹽倒入鍋中，煮一段時間，使花生公尺入味。
然後撈出，將調料都檢出來，晾涼，依據個人口味倒入香油，就可以食用啦。
二、油炸花生公尺。
小時候媽媽總會炒一大拼盤花生公尺，味道特別香，它的主要食材也是花生公尺，做法要比滷花生方便許多。準備一盤花生公尺，然後將鍋裡倒入油，將油燒開，倒入花生公尺，炒熟，五分鐘左右吧，但是要控制油溫，不要炒糊掉。花生公尺炒熟之後盛到盤子裡，放入鹽，就可以食用啦。
個人喜歡剛剛出鍋的時候吃 ，會更香一些。
三、花生芹菜冷盤。
花生芹菜冷盤和滷花生差不多，主食材是花生公尺和芹菜，將花生公尺洗淨，浸泡一小會，然後放入鍋中煮熟，在煮的過程中放入姜，蔥，八角，醬油，鹽調味，煮熟後將調味料撈出，晾涼備用。將芹菜的葉子去掉，不要扔掉，芹菜莖炒焯熟，切成小段，也將芹菜葉焯熟。將芹菜莖和花生公尺放入盤子中，加入適量的鹽，攪拌均勻，就可以食用了。
芹菜葉也可以倒入調味料，做成小鹹菜。
19樓：青春丶
自己的家鄉盛產花生，對花生的吃法很多，自己也會做一些好吃的花生公尺，因為各種做法不同，我自己覺得那幾種都是做出來最好吃的花生公尺，從涼拌、爆炒、煮等這幾種來說，做出來都是最好吃的花生公尺。
涼拌花生公尺，首先你選擇顆粒飽滿新鮮的花生，剝去外殼後把花生泡在水裡，同時你也泡些海石花，把黃瓜切成塊，蔥切成絲狀，等花生泡的差不多很容易剝去紅色外皮，這時候找個容器，把泡好的海石花、花生公尺、黃瓜等放在一起，裡面放些蒜、香菜、蔥絲、鹽、醋等調料，進行攪拌，這就是一盤開胃冷盤。
爆炒花生公尺，把鍋裡面放上油，等油稍微熱後，放入乾辣椒油炸一下提香，然後放入乾燥的花生公尺，在裡面不斷的翻炒別讓花生公尺燒糊了，等色澤差不多了就可以撒一些鹽或者白糖了，要根據自己口味，這是乙個下酒菜，吃到嘴裡滿口香，辣椒被油炸後也非常的香辣。
煮花生，這個也屬於餐前菜，在鍋裡準備好水，把花生和毛豆洗乾淨不要剝皮，直接倒入鍋內開始煮，你煮的時候國內要加些調料花椒、大奎、鹽等根據口味適當，等煮的差不多了，把他們撈出來進行控水，有的進行泡著更入味一些，吃得時候能品嚐到花生公尺的香味。
這幾道是自己會做出來好吃的花生公尺，自己覺得做法不同都是最好吃的花生公尺，也是花生收穫的時候經常做的幾道花生公尺的菜，其中還有用花生公尺做的花生糖或者用花生公尺為輔包的一些湯，都是能做出很好吃的花生公尺。
花生是很好的東西，做出來的吃的都很美味，味道各有不同，根據自己口味來做吧。
香乾花生牛肉醬怎麼做,花生牛肉醬怎麼做好吃
用料牛里脊肉 薰五香豆腐干 黃豆醬 香辣醬 蒜蓉辣椒醬 姜 油 清水 炒花生仁 鹽 香乾花生牛肉醬的做法 牛里脊肉洗淨，切成粗粒 薰五香豆腐香乾洗淨，切成粒兒 準備好黃豆醬 香辣醬 蒜蓉辣醬 熱油，下薑末煸香後，下牛肉粒炒散至變色 倒入香乾粒翻炒均勻 依次調入黃豆醬 香辣醬 蒜蓉辣椒醬翻炒均勻 烹入...
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花生糖怎麼做？1 花生公尺，可以自己炒。如果能買到現成的，可以省好多好多事。炒花生公尺的時候要小火，慢慢的炒，炒到出香味。2 把炒好的花生公尺去皮，可以等冷了之後搓。會很快的。能買到炒好的就可以忽略了。3 用小火慢慢把鍋燒熱。將糖倒入四分之一，然後不停的攪拌，注意一定要不停的攪拌，當糖微化成槳的時候...
豬蹄煲花生湯怎麼做，如何做豬腳燉花生湯好吃
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