水煮花生怎麼做好吃?如何做出好吃的水煮花生?

2023-05-10 01:45:05 字數 5372 閱讀 5427

1樓:天淑敏韶子

花生,精鹽,花椒,八角,十三香。

下面就是所要做的步驟:

先把買來的花生公尺用熱水泡開,如果所泡的時間較短的話那麼最好用熱水沖泡,如果時間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生公尺的顏色泡去。

等泡開花生之後,然後把水放入鍋內加熱,這個過程當中你可以加入花生,鹽,花椒,八角,燒沸,然後再用小火煮,直至花生顆粒飽滿為佳。

在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度,鹹淡。如果為了好看,可以把鹽最後加入,這樣可以使花生的顏色好看一些,但是如果想吃鹹味的人就不能夠滿足了。

撈出後請不要把煮花生的水倒掉,這樣可以保證花生的潤濕和飽滿,以及口味。

2樓:東郭秀芳蕭綢

水煮花生原料:花生500克,香葉3片,八角2顆,乾紅椒2個,鹽適量,糖少許。做法:

1、花生殼表面用牙刷刷洗乾淨。2、放入鍋中,加水至淹住花生表面,放香葉、八角和鹽、糖大火燒開,轉小火燜至花生內裡粉爛即成。

3樓:隋增嶽似媼

材料新鮮生花生500克,冰糖,八角,生甘草,乾辣椒,蔥結,白胡椒籽。

做法1.把配料與花生放入1000毫公升冷水中一起煮;

2.中火燒開,小火慢煮;

分鐘後加入鹽再煮10分鐘;

4.最後用大火收汁,熟花生在鍋中燜一會兒;

5.盛起裝盤,當零食下啤酒都行。

4樓:日照趕海找鐵哥

水煮花生怎麼做?花生加水洗乾淨加入,蔥薑花椒白芷,八角香葉冰糖 ,乾辣椒桂皮檸檬,枸杞和鹽,煮泡兩個小時即可。,

5樓:卻如松

水煮花生製作教程。

如何做出好吃的水煮花生?

6樓:我是乙隻皮皮鴨

製作步驟 ≈

1、新鮮花生1斤,這是我們家自己種的花生,顆粒比較飽滿,加水泡上2個小時,泡過的花生除了更容易入味兒以外,吃起來還會有脆脆的口感;

2、泡過之後的花生變得鼓鼓的,水分更足;

3、接著我們再來切點蔥段和薑片。

我們先把花生公尺倒入砂鍋中,然後加入清水,水量沫過花生就可以;

4、現在鋒攜來調味兒:2勺鹽、半勺五香粉、2顆八角2塊兒桂皮、1把花椒,薑片和蔥段也都加進來,蓋上大火煮銀拍伏開後轉小火繼續煮20分鐘;

5、煮好的花生先不急著倒滷水,我們可以將它泡上2個小時幫助入味。

再撈出來就非常入味兒了,我們的水煮花生就做好了,做法簡單又好吃;

口感鹹香脆爽,用來當作小零食、下酒菜、小鹹菜都超級好吃,而且煮熟後的花生特別容易消化易吸收,秋季養生可以多吃一些哦!

1、花生公尺加水泡上2個小時,更容易入味兒,吃起來還會有脆脆的口感;

2、煮好的花生先不急著倒滷水,我們可以將它泡上2個小時幫助入味;

3、煮熟後的花生特別容易消賀巧化易吸收,秋季養生可以多吃一些哦!

7樓:候山

水煮花生的做法。

想要中好製作出美味的水煮花生,首先我們需要準備好新鮮的花生,然後我們再準備配料,需要冰糖、八角、生甘草、蔥結、乾辣椒、白胡椒籽。

首先我們要把洗乾淨的花生以及配料,一起放到1000毫公升的冷水中去煮,然後我們再選擇用中火去把水燒開,然後用小火慢煮,等上20分鐘之後,我們再把水煮花生加入鹽中,再煮10分鐘,然後我們就可以用大火收汁。

對於熟花生來說,需要在鍋中燜一會才行,然後就可以盛起裝盤,水煮花生是可以作為零食吃的。

花生的營養價值。

花生的營養價值還是非常豐富的,首先在花生是可以幫助我們起到預防疾病的產生,因為吃花生是可以幫助我們起到預防疾病的功效,特別是對於預防三高、器官老化衰退的問題很有好處。在花生中是有大量的亞油酸存在,這樣是可以讓我們人體中的膽固醇得到分解的,可以避免膽汁酸被排出體外,同時還可以很好的避免膽固醇在我們體內沉積的情況產生,對於減少膽固醇的賣模鉛量也比較好,是中老年人很適合吃的食物。

吃花生是可以幫助我們促進大腦健康的,是可以通過吃花生的方法來增強我們人體記憶力的。因為花生的果實中是有大量的卵磷脂和腦磷脂存在的,這些物質是實際上都是我們神經系統所需要的重要物質了,這樣就能起到延緩腦功能衰退的功效,還可以很好的抑制血小板凝集的問題,是我們預防碼雀腦血栓形成的一種食物。

8樓:李和霖

食材用料 新鮮花生 800克、花椒 10克、八角 10克、陳皮 8克、

桂皮 8克、乾紅椒 6-10個、幹蓮蓬 1朵、鹽 3勺、胡椒粉 2勺、五香粉 2勺、薄荷葉 適量、白糖 1勺。

做法步驟 [ 1 ] 先準備好所需要的輔食材料,稱好其重量伏銷;

2 ] 鍋裡倒入冷水,放入準備好的輔料,大火燜煮;

3 ] 新鮮的花生用清水反覆沖洗幾遍,直至洗淨;

4 ] 洗乾淨的花生,倒入籃子內,瀝乾水份;

5 ] 將花生的尖頭輕輕用手捏開乙個口子,方便入味;

6 ] 待鍋內水煮沸時,倒入準備好的花生,大火燜制;

7 ] 再次煮沸時,調製中小火燜煮20分鐘,即可;

8 ] 放入冰箱冷藏一夜,待其入味後食用,口感更佳。

小貼士 喜歡吃濃郁口感的可以提前半小時煮香料,或用壓力鍋燜煮,煮好的花生吃不完,可以放在太陽底下曬乾缺凳遊,曬過後的花生口感又是一種風味呢~也可以放入烤箱烤乾。

食材用料 新鮮帶皮花生 3斤、鹽 適量、花椒 適量、大料 2個、乾辣椒 2個、香葉 適量、桂皮 適量、陳皮 適量。

做法步驟 [ 1 ] 準備好洗淨的花生和所要用的調料;

2 ] 鍋中加入適量的清水,放入所有準備好的材料;

3 ] 蓋上鍋蓋,大火煮開;

4 ] 再用小火燜煮20分鐘左右;

5 ] 把花生撈出放入小盆中,倒入適量的煮花生公尺水浸泡,以便粗蘆花生更好的入味;

6 ] 鹽水煮花生,大功告成。

9樓:牛一種態度

1.水煮花生是日常生活中一種非常好吃的花生的做法,而我們平常吃的花生吃起來是硬硬的,但是做成水煮花生之後吃起來是比較軟的,而且香甜可口,非常的好吃,那麼我們首先來準備材料,我們需要的主要材料是花生,而我們還需要很多的輔助材料,這些材料分別是香葉,八角,桂皮,鹽,麻椒和香扣。

2.我們需要將買回來的新鮮的花生放進水中泡一下,這個泡的過程中建議不要將外皮去掉,而是直接連著皮泡,並將他們外面的泥沙清洗乾淨。

3.我們準備好乙個電飯鍋,在電飯鍋中加入一定量的清水,還有一些我們已經準備好的調料,然後我們將電飯鍋的煮飯功能開啟,等到鍋中的水已經燒沸騰之後,我們將已經泡好的花生加入到電飯鍋中,並將電飯鍋的蓋蓋上繼續煮一會兒。

4.和我們日常生活中在家悶飯相似的等到電飯鍋,已經從加熱的狀態跳到了乙個保溫的狀態之後,我們就可以將電飯鍋的電源徹底關掉,但是這個時候不要急著出鍋,要繼續蓋著鍋蓋燜一會兒再拿出來吃。

以上就是給大家介紹的水煮花生的做法,那麼水煮花生的做法在我們日常生活中是非常的簡單的,只要我們家中都含有一些製作水煮花生所需要的輔助材料,還需要乙個電飯鍋,就可以幫助很好的製作水煮花生了。

10樓:匿名使用者

1. 先把花生用清水反覆沖洗掉表面的泥土,再瀝乾水分。

2. 把每個花生都捏出乙個小口,這樣方便入味,這是水煮花生好不好吃的乙個關鍵。

3. 準備好八角,花椒,桂皮,薑片。

4. 把花生放入鍋中,再撒上適量的鹽。

5. 把八角和桂皮掰開撒在表面。

6. 新增適量的清水,沒過花生就可以,如果用重量來計算的話,差不多與花生1:1,蓋上鍋蓋,大火燒開,再轉中小火慢慢煮15分鐘左右就可以關火了。

想讓花生更入味,就讓花生在水中多泡一段時間再食用。

溫馨小提示。

1.水煮花生作法很簡單,把花生捏乙個小口就能更好的入味,如果天熱,則煮好的花生要盡快食用哦,小心變質。

11樓:樂廚娘

你好。水煮花生用剪刀在花生殼一頭剪乙個小口子,鍋裡冷水沒過花生,加入食用鹽,八角、桂皮煮開十分鐘至十五分鐘,根據個人口感煮製,煮熟的花生不要立即取出來,放在水裡浸泡半小時,這樣的花生好吃。注意你問的是花生,如果是花生公尺減少了剪花生殼的工序,更方便一點。

12樓:基業長青通天下

水煮花生是很多人都比較喜歡吃的一種食物,花生在還沒有完全的成熟的時候,可以把花生用水煮的方法來做,吃起來味道非常的不錯,營養價值也很好,花生裡面含有豐富的維生素和礦物質,對身體有很好的調理的作用,要想做好水煮花生是需要一些技巧的,下面我們就來看一下怎樣水煮花生好吃。

第一,材料:花生公尺、食鹽、花椒、八角、桂皮、香葉等、做法:把準備好的花生公尺清洗乾淨。

把清洗乾淨的花生放在盆子裡,然後加水,水量要蒙過花生,然後把鹽和配料一塊放入盆中浸泡,時間最為重要,大約要浸泡3個小時左右。把泡好的花生連同水和配料一起下鍋大火燒開,然後在小火燒5分鐘即可出鍋,把煮好的花生公尺放入盆中備用,切記不要換湯,用老湯更容易存放。

第二,往鍋裡加生的剝皮的花生豆1000g,並加水至漫過花生二指深。加鹽10g。加薑片兩片。

加花椒(八角)兩個。加麻椒(胡椒)80粒。加陳皮3-5塊。

加香蔥切成段,3棵。加乾辣椒3-5個。**,大火開始煮50分鐘即可。出鍋。

13樓:不要o露露

加點話梅一起煮,味道不錯。

14樓:典朵邇

東方航空靚女幫幫忙。

如何做出好吃的水煮花生?

15樓:教育達人祥樂老師

1、【食材選擇】:花生公尺、胡蘿蔔、小茴香、花椒、芹菜、鹽、味精、大蔥、生薑、植物油、香油。

2、先將花生公尺放入冷水中浸泡大約兩小時,當花生公尺全部泡充分了,表面開始發白時撈出來,再用清水沖洗一遍,將水分控乾之後放到盆中備用。

3、在鍋中倒入適量清水,然後將花生公尺倒入其中,同時,將大蔥、生薑切成小段放入鍋中,並加入適量的花椒、小茴香和食用鹽(注意:這幾種調料必須全部放入鍋中缺一不可)。將鍋放到火上,用大火燒開,直到掀開鍋蓋鍋中產生白沫的時候,把白沫用勺子撇切,然後改成小火燉煮,約20分鐘左右,鍋裡的花生就差不多完全入味了,此時關掉火但不要把花生撈出,讓它自然冷卻。

4、鍋中的花生公尺自然冷卻完畢之後,撈出,並將花生公尺中的各種調料去掉,然後再用清水洗一次,並控乾水分放入盆中,用刀把芹菜和胡蘿蔔切成小丁,再用熱水焯一遍之後放入盛有花生公尺的盆中,然後在盆子中放入少量的食用鹽、味精和植物油,最後再點上幾滴香油,用筷子或勺子攪拌均勻即可享用。

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