1樓：夕柔妙奕聰
焦糖布丁和雙皮奶。
應該可以做。
焦糖原料：細砂糖100g、水125ml。
做法：3/4量的水加到煮鍋裡，加入糖煮沸，沸糖漿不可以攪拌；煮到焦糖色後，加入剩餘的1/4量的冷水，將糖漿煮的稀一點即可關火。
布丁液原料：
蛋黃2只、全蛋1只、牛奶250g、砂糖30g到40g。
標準做法：1、牛奶，糖放入煮鍋，小火加熱，煮到60到80度。
2、蛋和蛋黃攪拌均勻，將牛奶慢慢加到蛋液中拌均。
（以上兩步我的懶人做法『蛋和蛋黃拌均，牛奶加糖微波加熱一分鐘，慢慢加到蛋液裡拌均。』）
2、做好的布丁液過篩去掉蛋漿，不介意就省略這步。
3、把適量的焦糖或糖漿等加到布丁模（就是容器拉，碗也行）中。
4、加入布丁液。
5、蒸烤一下（微波爐有烤的功能吧，烤的時候把碗正放在盤子裡，盤子裡加點水。烤箱是烤30到40分鐘）
雙皮奶。原料：
全脂牛奶，蛋白，白糖。
做法：1、牛奶倒入鍋中加熱，不要沸騰；
2、將加熱的牛奶倒入小碗中，放置室溫，形成奶皮；
4、將小碗中放涼的牛奶重新倒回到鍋中，緩慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中；（小心奶皮破裂，破了的話只能做單皮奶了*^_
5、將糖加入牛奶中攪拌均勻；
6、將打好的蛋加入牛奶中攪拌均勻；
7、將攪拌好的牛奶混合液慢慢延碗邊緣倒回碗中，剛剛形成留在碗底的第一層奶皮浮到上面；
8、蓋上保鮮膜（千萬不能進水），冷水上鍋蒸，中火，水開後蒸20分鐘；
9、15分鐘後關火，不要開蓋，悶5分鐘；
10、取出，撒上自己喜歡的水果（切丁），可熱吃，可放冰箱冷藏後吃。
小貼士：1、試過幾種奶，從奶場直接定的奶最容易形成奶皮，奶味最濃，其次是蒙牛、伊利的特濃或者普通，最不好的是特倫蘇這種精緻奶，最不容易形成奶皮，奶味最淡。
2、第一層奶皮如果行不成，或者不小心倒回鍋裡了，都沒有關係，作出來的味道和口感是一樣的。
3、一定要中火蒸，不要大火蒸，否則很容易蒸出蜂窩。
4、偷懶的話可以嘗試簡易做法：牛奶＋糖加熱至糖融化，離火－牛奶放溫，加入打散的蛋白，冷水上鍋，中火蒸20分鐘，關火，蓋蓋悶5分鐘，即可。
2樓：封愷樂合涉
可以做一杯雙皮奶和一杯西瓜汁。
用料：蛋清4個、純牛奶750ml、白糖90g、西瓜一塊。
做法：1、攪拌蛋清至無絮狀，過篩。
2、把砂糖加入到蛋清裡面，攪勻。
3、加熱牛奶至沸騰（注意攪拌，以防煮焦），煮好後靜置待涼。
4、待牛奶變溫，加入糖奶混合物，攪拌均勻。
5、鍋中燒開水，把分裝好的奶液放進去，中火，10-15分鐘凝固了即可。（注意不要蒸太久，會老的）
6、出鍋。待稍微涼一點口感會更好。雙皮奶就做好了。
7、西瓜用榨汁機榨成西瓜汁即可。
怎麼做牛奶布丁不要布丁粉只用牛奶雞蛋白糖這三樣能做
1焦糖 先把50克糖放入鍋中，不加水，只有糖。用筷子攪動，小火煮成褐色，邊上起泡沫就關火 小心糊了 加入熱開水60克左右攪拌。這就是焦糖了，把焦糖到入杯子裡。2 布丁做法 蛋黃兩個，牛奶240ml，糖40g混合均勻中火煮一會至糖融化就行了，不要煮開。魚膠粉10g，水20ml拌勻放在小碗中，把小碗放在...
只有雞蛋能做什麼早餐，用雞蛋可以做什麼特別的早餐？
首先回答抄你的問題，雞蛋和牛奶攪拌在一起煮出來的就是有好多泡沫和塊狀物的液體.口味算不上好，但是吃了沒事。我有乙個常吃的早餐配方，希望能適合你。燒開水，雞蛋破殼放入水中，小火煮2 4分鐘，一般3分鐘以上就老了 撈出雞蛋，取水，將水鋪蛋放入牛奶中，這樣牛奶熱了，雞蛋也不燙嘴，營養好吃 如果有微波爐的話...
蘋果雞蛋牛奶 可以做什麼東西吃
第一種食法 推薦 先把蘋果切成粒狀，把雞蛋打爛攪拌後，把切好粒的蘋果放到雞蛋裡一起煎熟，記住 煎之前，先把鍋熱好，然後放少許油，放些鹽到油裡，再倒入搞好的蘋果雞蛋文火煎，立即熄火，放少許熱水，蓋上鍋蓋，文火再煎10秒，這樣煎出來的蛋又滑又好看 第二種食法 把雞蛋打爛攪拌後，連同牛奶一起放到鍋裡煮10...