1樓：匿名使用者
主料：豬心乙個、甜玉公尺一根、山藥300克、豬肉適量。
輔料：鹽、姜、料酒。
做法：1、把豬心一切兩半，除去裡面的淤血塊，清水反覆沖洗。豬肉洗淨切小塊，豬肉最好肥肉多比較好，這樣燉出來比較香濃，薑切薄片。
2、把豬心和豬肉涼水下鍋，煮開以後撈起來洗洗，切小塊。
3、把玉公尺洗淨切小塊，山藥去皮切小塊。
4、把豬心和豬肉，玉公尺、山藥加臻公尺脫糖電飯煲裡。
5、加入清水，薑片，料酒。
6、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動「煮粥」模式；系統預設時間是50分鐘，如果想增減時間，可以手動設定。
7、電飯煲開始工作，這段時間就完全不需要看管了。12h智慧型預約，美味隨心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以預約好時間，這樣更輕鬆了。
8、等時間到了，就可以加鹽，再次蓋上燜幾分鐘。
9、可以再繼續燜幾分鐘更入味，撒上香蔥段，嚐嚐味道。山藥吸收了豬肉和豬心的香味，燉出來綿軟香濃好吃，豬肉豬心也不油膩了，還帶有玉公尺的清香，真是美味啊！
小貼士。1、豬心比較腥，可以多清洗幾次，必須焯水才行。
2、豬心沒有油脂，加點豬肥肉或者泡排骨一起燉比較好吃。
2樓：網友
首先將豬心清洗乾淨，改成刀切成片狀。然後在用水抄出血沫，裝入容器備用。在將鍋內放入清水，待水七八分熱時在放入容器內豬心。
待半小時慢火熬熟，喝湯時在放入適當調料，香菜沫，胡椒粉，雞精。這樣做出來豬心湯原汁原味，美味可口，對身體大補並且有很高的營養。
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豬心怎樣煲湯有營養
3樓：匿名使用者
豬心紅棗湯。
原料：豬心、紅棗、桂圓、蔥、姜、花椒、大料做法：1、將洗淨豬心一切為二，洗淨擠出血水，沖洗2、涼水放入豬心下鍋放入蔥薑、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鐘。
3、將煮好的豬心撈出晾涼。
4、豬心切成薄片。
5、放入紅棗和包好的桂圓。
6、放入蒸鍋內蓋上保鮮膜，加蓋後蒸半小時，取出適當加一點點鹽即可食用。
豬心怎麼燉才有營養？
4樓：jiawen廖
燉豬心有很多種做法，豬心可以和當歸、蓮子、黨參、枸杞、人參、紅蘿蔔、白蘿蔔等等一起燉。
一、當歸燉豬心做法：
1、材料：黨參50克、當歸10克、紅藻2個 、豬心乙個、雞精、鹽。
2、將豬心洗淨切塊，當歸、紅藻和黨參洗淨備用。
3、將豬心 、當歸和黨參一同放沙鍋裡，注入適量清水燉熟，出鍋前加鹽和雞精調味即可，也可根據自己愛好加少許香菜。
二、蓮子豬心湯做法：
1、豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗淨。
2、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），調味供用。
三、人參桂圓燉豬心做法：
1、用料原材料：人參10克、鮮桂圓15克、豬心1個、姜10克、奶湯600克、鹽5克、雞精3克、糖1克、胡椒粉1克。
2、豬心切片汆水，人參、桂圓洗淨，薑切片待用。
3、取淨鍋上火，放入豬心、奶湯、人參、桂圓、薑片，大火燒開轉小火燉30分鐘調味即成。
怎樣煲豬心湯有營養，豬心怎麼煲湯
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