1樓：宦童京飛雪
環境、人際關係、最主要的是：服務沒有任何乙個成功的行業能離開好的服務的、記住服務。
2樓：鐘香彤尹若
一是當地的環境要求，二是看自己的資金狀況，三是要看選擇專案的特點。有很多小吃專案不需要店面也做的異常火爆。
3樓：匿名使用者
適大多數當地人的中味，美女助興，
4樓：**答
餐飲業包括：1.旅遊飯店能夠以夜為時間單位向旅遊客人提供配有餐飲及相關服務的住宿設施，按不同習慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。
2.餐廳餐廳就是指在一定場所，公開地對一般大眾提供食品、飲料等餐飲的設施或公共餐飲屋。3.
自助餐自助餐，亦稱頓飯，有時亦稱冷餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料，然後或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。4.
快餐快餐（a quick lunch （or meal）; a snack; fast food ）kuài cān 是指由商業企業快速**、即刻食用、**合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲。5.攤販攤販，指擺攤做買賣的小販。
泛指擺地攤的流動小商販。無固定經營門店，自由流動叫賣者。現實社會生活中指與城市管理者（城管）搞游擊戰的無證商販。
簡單來說呢，就是關於吃喝型別的這一行業，就是餐飲行業了。
從事餐飲行業需要了解哪些知識？
5樓：中國加盟網
就拿餐飲行業來說，一般加盟的時候一定要了解這幾個常識：
1、底料和。
食材的**：底料是產品味道的精髓，一旦**商出現問題，那麼加盟店將無法運營，所以在加盟時應確保總部食材**能得到有效的保障極為關鍵。
2、店鋪運營：諮詢店面裝修風格、裝置、形象、口味、服務用語這些是否都是統一的，因為這些標準化的規定是乙個品牌專案所必備的。
3、研發團隊：做餐飲就是做味道，味道好才能招攬消費者的胃。因此加盟總部要有自己的研發團隊，這樣才能不斷公升級，迎合顧客經常變換的口味。
4、售後服務：很多的加盟商都是初次接觸餐飲行業，故而加盟商的培訓及後期服務是尤為關鍵了。要明確後期總部都提供哪些服務，這些服務中是否還會另外收費等資訊都要考慮在內的。
6樓：time海洋
如果你真的勵志想做餐飲，那先要有所準備，每個行業都不易，餐飲體現在承受負荷，以及身體上的勞累，輪班休息以及獨特的作息時間。
有以上心理準備後，非常建議你每天學習一段時間英語，這是任何行業想做到管理層必備的能力如果比較好學，可以增加一些管理方面的理論知識累計。
餐飲這個行業它的難度體現在實踐，從實踐中摸索出一套自己的心得，真正從事這個行業，你就會逐漸明白，如何進行一天的操作流程，人員的安排，庫存的定量，處理負庫存以及控制損耗，等等等等管理知識，這些沒有乙個死的概念，都是個人累計出來的。
7樓：酷酷乙個寶
1.啟動資金預算。
2.店鋪選址。
3.選址地方適合做的餐食種類。
4.種類是否符合當地人口味，或者是否最近比較流行的5.可以考虐加盟，或者學習技術，畢竟店鋪形象和口味對客戶來說最重要。
餐飲行業具體包括哪些內容？
8樓：baby鞋子特大號
餐飲行業，其主要內容是，從事該行業的組織（如餐廳、酒店、食品加工廠）或個人，通過對食品進行加工處理，滿足食客的飲食需要，從而獲取相應的服務收入。
由於在不同的地區、不同的文化下，不同的人群飲食習慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現出多樣化的特點。
拓展資料
一、由於在不同的地區、不同的文化下，不同的人群飲食習慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲公司表現出多樣化的特點，具體可分為以下幾類：多功能餐飲、風味餐飲、零點（散餐）餐飲、中式餐飲、西式餐廳、自助餐廳、快餐廳、咖啡廳。
二、特點。1、一次性：餐飲服務只能一次使用，當場享受，這就是說只有當客人進入餐廳後服務才能進行，當客人離店時，服務也就自然終止。
2、無形性：餐飲業在服務效用上有無形性，它不同於水果、蔬菜等有形產品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其***壞。餐飲服務只能通過就餐客人購買、消費、享受服務之後所得到的親身感受來評價其好壞。
3、差異性：餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的，而每位工作人員由於年齡、性別、性格、素質和文化程度等方面的不同，他們為客人提供的餐飲服務也不盡相同，另一方面，同一服務員在不同的場合，不同的時間，或面對不同的客人，其服務態度和服務方式也會有一定的差異。
9樓：香草天空
餐飲業基本上應該涵蓋三個組成要素；
（1）必須要有餐食或飲料提供。
（2）有足夠令人放鬆精神的環境或氣氛。
（3）有固定場所，能滿足顧客差異化的需求與期望，並使經營者實現特定的經營目標與利潤。而提供餐飲場所，古今中外有很多稱呼，如酒館，餐館，菜館。飲食店，餐廳等，不一而足。
10樓：匿名使用者
第一步：選店面。
一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。一些餐館經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。
老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性執行。在商住區，大的酒店往往都開不好，做得好的都是一些特色小餐飲店。
選擇店面的渠道有很多種。可以通過**廣告、門店前的轉手廣告，也可以直接找新開發的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段後，直接找上門和店面業主聯絡，不管對方現在做什麼。
這種方式雖然比較累，但是效果比較好。
第二步：裝修。
在確定了門店和目標受眾，也就是餐廳定位後，就可以進行裝修了。顧客的消費需求和生活品質的要求越來越高，店面環境已經是顧客衡量乙個餐廳好壞的必備因素，所以裝修的風格對餐廳的發展有著不可忽視的作用，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。
但是，人們很容易陷入乙個誤區，認為裝修得越奢華，就意味著裝修得越好，其實這種觀點完全錯誤。裝修風格是根據自己餐廳的定位來做得，所以店鋪裝修更多的在於設計。比如，一家專注於做土家菜的餐廳，在餐廳裡設計出一堵泥巴牆，這就是乙個很好的想法，因為體現出了餐廳的土家菜定位，可以吸引顧客。
去年以來。，重慶出現了很多個性化的小餐館，他們設計得並不奢華，但是就是很有特點，基本每個顧客吃飯都會拍照，您覺得這樣的餐廳，生意會不紅火嗎。
餐飲行業需要辦理什麼證件？
11樓：藍元素
得看你具體是做餐飲的哪塊的，一般營業執照是必須要有的！
12樓：原茂林之卉
餐飲行業需要的證件：
健康證，在防疫站辦理。辦理排汙許可證，在環保局辦理。辦理餐飲經營許可證，在衛生監督所辦理。
辦理食品流通許可證，在工商局辦理。辦理營業執照，在工商局辦理。辦理稅務登記證，在稅務局辦理。
辦理以上所有證所需攜帶的證件包括：身份證原件、身份證影印件、房屋租賃證明原件影印件。
餐飲行業最基本的服務要素是哪6個方面？
13樓：國貿奇哥
1、微笑：在酒店日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最。
直接的歡迎詞。
2、精通：要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，並盡可能地做到完美。員。
工應熟悉自己的業務工作和各項制度，提高服務技能和技巧。
3、準備：即要隨時準備好為客人服務。也就是說，僅有服務意識是不夠的，必須要有。
事先的準備。
4、重視：就是要把每一位客人都視為「上帝」看待而不怠慢客人。
5、細膩：主要表現於服務中的善於觀察，揣摸客人心理，**客人需要，並及時提供。
服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切。
6、創造：為客人創造溫馨的氣氛，關鍵在於強調服務前的環境布置，友善態度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造「家」的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家裡一樣。
14樓：黎約聖殿
創業 準確定位是前提 餐飲業是競爭最激烈的行業之一，創業者要把握好錯位競爭的原則，尋求經營特色。不斷推陳出新，推出**式，新品種、新服務、新特色。 正確選址是關鍵 店址選擇在餐飲店經營中有著特殊作用。
餐飲店應選在購物中心、鬧市區、商務辦公區、大型居民區等消費集中度高的地區，而公車站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯的選擇。 高明營銷是要素 經營餐飲業需要相當高明的營銷藝術，將最好的構想變為噱頭，盡量做到「人無我有，人有我精。」 周到服務是助力 顧客永遠是衣食父母，他們能帶來良好的市場口碑，並產生「滾雪球效應」。
因此，為顧客提供優質服務，如提供外賣與預訂服務、延長營業時間等，都可以吸引一些老顧客。 前景 2023年下半年起，在擴大內需的大環境下，商務部提出在擴大內需、拉動消費方面，將大力發展餐飲業。以消費促發展，在三方面大力發展餐飲行業。
首先，大力發展大眾化餐飲。其次，重點關注和解決餐飲行業的放心消費問題，嚴把食品原料進貨關。第三，積極推進節能環保工作，推動行業節能減排縱深發展。
目前中國餐企業已經十分注重品牌的塑造和企業規模的擴大。通過連鎖經營和特許經營等多種方式，中國餐飲業正積極進軍海外市場。中國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與「洋快餐」相抗衡。
隨著中國經濟及旅遊業的發展，餐飲行業的前景看好，在未來幾年內，中國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化程序將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚。 國家商務部**，到2023年，我國餐飲業零售額將達到20000億元，可見餐飲業在拉動消費需求、構建和諧社會、增加稅收、促進就業等方面發揮了重要作用。
餐飲行業什麼最重要
15樓：匿名使用者
隨著現代經濟的發展，人們對自身物質生活的要求也日益提高，作為全球最大的吃貨大國，大眾對飲食方面的要求也自然水漲船高，因此也越來越多的資本進入高階餐飲行業。那麼，究竟如何才能提公升餐飲行業的業績呢？ 正所謂各行有各行的難處，也各有各的優勢，想要立足於餐飲行業並將其做大做強，我們同樣面臨著許多問題：
我們如何在競爭越來越激烈的餐飲行業中屹立不倒？如何形成自己獨特的風格，增強辨識度？如何在眾多的餐飲品牌中脫穎而出呢？
請輸入**描述。
第一，就餐環境要富有特色。在烹飪水平差不多的餐館中，相信顧客會更傾向於環境好一些的那個，就餐環境在一定程度上也可以反映乙個餐館的衛生好壞。尤其是，隨著日益增多的年青人越來越強調情懷，正是利用顧客的這一種心理，將原本抽象的情懷轉化為對餐館裝修的一種具體表現。
請輸入**描述。
第二，打造豐富的特色菜系。為了豐富菜品種類，我們可以聘用來自全國各地的廚師，同時經營多種菜系。即為餐飲連鎖業，那便意味著我們要適應大眾口味，面向全國各地，顯然是大眾口味一致化是不可能的，那邊需要我們自身的調整與改善。
請輸入**描述。
第三，主動邀請顧客參與選材過程，增強食材的透明性，讓顧客吃得更安心。儘管口味很重要，但在當下食品安全卻越來越嚴重，我們可以抓住消費者對生自然生態又安全的食材需求，大量選擇零汙染、零農藥的綠色蔬菜，並建設資訊化、透明化廚房，讓整個廚房工作的過程呈現在顧客眼前，主動接受受顧客的監督，使南來北往的顧客吃得放心、安心、舒心，以此來增強顧客對餐飲品牌的信任，提高餐飲品牌的美譽度，以此獲得長遠而穩定的銷售業績。我們不否認賺錢的重要性，不過，我們也要秉承問心無愧的態度去對待消費者，這自然是可以令我們長久化發展的重要之計。
請輸入**描述。
第四，借助「網際網路+」思維，擴大營收。各大外賣平台的發展大家有目共睹，可以說現在很多年輕人的生活都全面網際網路化了，我們利用各種現有平台去發展我們的事業，既可以增大我們的客源，擴充套件我們的經營範圍，又很好的迎合了現代餐飲連鎖品牌的發展大趨勢。
所以就現在的餐飲行業形勢，我們不但要有自己的特色，形成自己的品牌，這樣才不會被社會所淘汰，才能實現餐飲業發展長久化的美好願望。
酒店餐飲行業都有什麼職位,酒店餐飲行業都有什麼職位？？
主要分內外勤吧，比如說提供服務的服務員，還有就是銷售，在往上就是管理者和領導做統籌ihe規劃的，工資全國的經濟發展水平一樣，酒店的規模不一樣，是內資的還是外資的，差別很難大的，如果做的是銷售工作除了基本的工作還有提成，應該是管吃住和服裝費的吧.另外。1 職位 總經理副總經理 總經理助理 各就部門總監...
為什麼餐飲行業水很深,餐飲行業的水究竟有多深
門檻低，成功難。盡可能勿試。我幹二十年了，都沒整明白。餐飲行業的水究竟有多深 餐飲為什麼會失敗 1房租 人工等成本高，對手太多 2急於求成，貪大想賺錢 3想做甩手掌櫃，只想享受，懶死 4太過依賴大廚，大廚一換口味就不穩 5放任式管理，問題百出 6重裝修，沒開業就拖垮了 西式快餐挺好的，相對來說經營成...
幼教行業和餐飲行業相比有哪些優勢
2016年二胎政策全面放開，未來三年預計將新增1920萬新生兒，隨著國民整體消費能力提公升，早教需求將愈發旺盛，由此可見，早教產業將迎來每年20 的市場增長 期，加上衍生品，十年內將成為乙個萬億級市場。目前國內早教行業正值高速發展期，據前瞻產業研究院提供 中國早教行業發展前景 與投資戰略規劃分析報告...