對餐飲行業比較熟悉的達人進來看看

2023-04-21 07:10:02 字數 726 閱讀 1188

1樓:無語悟名

小孩前來用餐,最重要的就是安全,保證安全的前提下再進行其他配套服務。

安排座位,不要把小孩子安排在上菜的那個位置,因為好動的他們活蹦亂跳,會碰到上菜的服務生,東西灑出來就不好了;

當然,永恆的笑容是最好的服務模式,切記,切記;

送走他們的是有,可以說「姐姐真希望盡快在這兒和你在見面哦」,並送上棒棒糖或是什麼小物件給孩子,讓他們記住這兒,現在小孩子能左右大人的消費了。

2樓:12路公交車

在餐飲行業,對於來消費的客人除了食物具備特,香,味具全,還應有好的服務態度,更有衛生的環境,讓客人吃的開心,放心。具體在例子上而言,乙個女人帶著兩個小孩子去用餐,關鍵在於乙個女人,二個孩子。一般嘛,家長都希望自己的孩子吃的有營養,吃的飽,現在的人想實惠而吃的放心,所以服務員應給客人推薦本店最受小孩家長喜歡的了,其他的上邊的都說的差不多了。

3樓:克勞德的于娜

首先是安排座位上 你要注意 盡量安排安靜的環境。

上菜的位置也要注意 避忌會傷害到孩子。

再就是點菜要注意技巧 不可以過於油膩或鹹辣 不適合孩子。

分量要控制的適量 不要浪費。

一些高腳杯收起來 免得孩子碰碎傷到自己。

可以換一些不易碎的食具。。。

4樓:匿名使用者

一流的服務不分物件,所謂針對無非就是創造更舒適的就餐環境,比如坐椅的高低調整等等。

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