為什麼餐飲行業水很深,餐飲行業的水究竟有多深

2021-03-04 01:17:02 字數 3901 閱讀 3969

1樓:四川人家烤魚

門檻低,成功難。盡可能勿試。我幹二十年了,都沒整明白。

餐飲行業的水究竟有多深

2樓:我愛動漫闖天涯

餐飲為什麼會失敗

1房租、人工等成本高,對手太多

2急於求成,貪大想賺錢

3想做甩手掌櫃,只想享受,懶死

4太過依賴大廚,大廚一換口味就不穩

5放任式管理,問題百出

6重裝修,沒開業就拖垮了

西式快餐挺好的,相對來說經營成本較低,烹飪簡單,其口味能被大多數人所接受,無論是早餐,中餐,晚餐還是夜宵一天到晚都能有生意,可以說是四季皆宜,沒有淡季的,發展前景很好,但是相應的競爭也是越來越激烈了,想要從眾多快餐店中脫穎而出,除了好吃,特色也是非常重要的,結合動漫開一家動漫主題的快餐店就不錯,動漫行業隨著人們觀念的轉變已經深入到我們生活的方方面面,動漫元素可以給快餐店增色不少,帶來更多的客流量。

現如今餐飲行業發展水很深,傳統餐飲模式該怎麼發展?

3樓:古成峰中

傳統餐飲行業要想在現在的流行新興餐飲的包圍之中能夠硬起來。需要具備以下幾點:第一,所做菜品必須有特色,在造型和口味上要有特色。

第二:要不惜**錢去拿去學,去奪也要把那些老手藝傳統配方拿到7手裡,這才是餐飲發現的靈魂。

第三:烤魚行業並不是當下追捧的流行飲食。相反,烤魚市場在進一步萎縮,所以要考慮替代品。

第四:快餐行業到什麼7時候都是大城市來往穿梭的人們追捧的,尤其是白領行業,藍領行業加上現在的工作節奏真是太適合現在人們的需求了。

4樓:白色的嫩芽

餐飲行業發展了這麼久都沒什麼大的變化,所以不用擔心發展前景會變得不好,只要找準方向,就可以做的很好,至於魚代王,魚代王會有專業的人。

餐飲行業水太深,初創業者怎麼做餐飲

5樓:好生意加盟網

近幾年,我國的餐飲業迎來爆發式增長,各行各業的人士都紛紛跨界加入餐飲行業,很多沒有創業經驗的朋友也把餐飲行業當作自己創業的首選。雖然餐飲行業看似門檻低好進入,但是一旦進入你就會發現裡面水很深,特別是對於一些零基礎零經驗的創業者來說,想要在餐飲行業立足,比想象中還要困難。那麼,初創業者怎麼做餐飲呢?

一、餐飲專案的評估與考察

餐飲創業首先第一步便是選擇專案,對選定的專案進行評估與考察是開店前的必做準備,不能有絲毫馬虎與懈怠。專案考察與評估可以從這四個方面入手,觀察產品的流行程度、產品的生命力、產品的目標人群和創業大概需要多少資金,看是否在自己的承受能力範圍之內,一定要保障有充足的活動資金,因為現在很多店關門的直接原因就是資金問題。

二、專案的定位方向

專案的定位是很關鍵的,它關係到你後期的選址、裝修、裝置、營銷等一系列問題。專案的定位分為低端、中檔、高階,根據檔次不同,投入的資金差別也是很大的。說到定位這個問題,很多餐飲人不是很看重,很多人都會這樣說:

我就走大眾路線就可以了,不做低端的也不做高階的。其實這個檔次的餐飲是最不好做的,也是競爭最大的。一般還是建議根據自己的資金實力,所選位置和專案來決定自己要經營的檔次。

三、整店裝修的規劃設計

現在裝修店面都講究乙個統一性,如果你的店鋪沒有事先統一規劃,想怎麼裝就怎麼裝,後期裝出來的視覺效果可能會很混亂,達不到想要的效果,甚至還會影響產品的製作速度和品質。裝修的最大效果就是要突出主題,要有主色調和主路線,並且顏色一般不要超過三種。同時保障操作區域完整順暢的製作流線,及顧客到店體驗的舒適、流暢性。

餐飲創業除了以上小編為大家列舉的3點之外,還要很多需要注意的地方,比如,硬體設施的採購,這方面盡量不要太節約,選擇***的後期可以省去很多麻煩。材料採購方面,建議創業者找

一、兩個固定的**商,並不要隨意更換,因為材料的變化也會影響到產品的口味變化,進而影響顧客的體驗感。

6樓:匿名使用者

可以選擇做加盟啊 這個是複製別人的成功經驗

7樓:龍門花甲

關於餐飲,這幾年在行業內掀起了不少的浪潮,但是想要成功創業也離不開這幾步!

1、店面位址的選擇

首先,餐飲店的選址要注意,以消費人群定位,大多以上班族和學生為主,所以,考慮到這方面的因素,選擇最好選擇寫字樓或者是學校附近;另外。

2、店面裝修

一般餐飲小吃創業是典型的小成本投資,所以店面的選擇,不需要多大,在店面裝修,不需要多好多豪華,一般裝修都以乾淨舒適為主,小吃店乾淨整潔得體,味道又好,自然客源不斷。

3、招攬客人

要學會招攬客人,需要掌握招攬客人的本領,。

4、味道

開店最重要的就是產品本身的味道,味道好才能留住客人,味道正宗才能招攬更多的客人,另外,還要有自己的特色產品,有自己的特色,那麼品牌就更容易打出。品牌一旦形成,那麼客源自然就不用愁。

5、速度

開店,速度要掌握到位,不能太快,太快會讓顧客產生一種你沒有認真做的感覺,另外,也不能太慢,太慢客人等著不耐煩,也很容易造成客源的流失,所以,要注意把握速度和時間。

6、做好推廣

如今隨著網路的發展,網際網路的力量是無窮大的,而作為初開的創業者要注意,利用網際網路做好推廣,並且結合線下推廣,將自己的產品通過網路或者通過人傳人的方式傳播開來。小本創業,回報更快,只要認真對待,正確的去做,小本生意一樣讓您收穫意想不到。

都說餐飲創業兩個坎,一是技術坎,二是開店坎,說起技術,相信注意到以上幾點,開店不難啦~

必讀的餐飲創業秘籍

都說餐飲行業的水很深,有哪位大神給點誠懇的意見,鄙人想開一家餐飲店!

8樓:

現在似乎每個省份都有自己口碑最好的快餐代表,有的是地方美食,有的是傳統快餐,這些快餐最大的特徵就是大眾口味,消費人群很廣泛,所以能獲得這麼好的成績,當然還有的快餐是已經走出去不再停留本地發展了,就像滇水緣公尺線一樣,公尺線的品質過硬,口味很多種,而且很多都是不斷持續推出的新品,口味都是獨特的,公尺線的**也不貴,所以很多人群都能接受,這也是公尺線能一直以來能做到家喻戶曉的原因了。

做餐飲水深不深?

9樓:匿名使用者

深不深試試不就知道了,前怕狼後怕虎做不成事,我加盟壇老徐酸菜魚就沒猶豫,就憑他們自己門店每天生意火爆一定不會有問題

餐飲行業水深不?加盟榮創餐飲靠譜不?

10樓:鹹屢杖

水深不深還得自己親自去試,每個行業都有規則,摸透了就都懂了。如果你是初次入行,選擇榮創餐飲還是合適的,他們會提供一些指導,包括店面選擇、裝修布局、物流配送等等,這樣在創業之初就能少走不少彎路。

11樓:腐豆腐

好友就是做他們的連鎖店,現在做的不錯了,自己都開分店了。

12樓:清惜陽光

榮創餐飲啊,如果我沒記錯的話,他們有個專案是丸茶一派,在我們這兒可火呢,奶茶特別好喝。

13樓:依山伴水

室友bai都是來自不同的地du方,不同的家庭,大zhi家又都是年輕人在dao一起生活肯定都會有很專多摩擦屬

爭執,這很正常的。吵過之後過幾天就忘了就好,在大學玩的最好的應該是室友了,等你畢業了出來了就知道,聯絡最多的也就是大學室友了。希望你能跟其他人好好玩相處,不計較會讓自己四年過得很好喲,加油,祝你有乙個愉快的大學時光!

室友都是來自不同的地方,不同的家庭,大家又都是年輕人在一起生活肯定都會有很多摩擦爭執,這很正常的。吵過之後過幾天就忘了就好,在大學玩的最好的應該是室友了,等你畢業了出來了就知道,聯絡最多的也就是大學室友了。希望你能跟其他人好好玩相處,不計較會讓自己四年過得很好喲,加油,祝你有乙個愉快的大學時光!

餐飲業用水是不是特行

14樓:匿名使用者

餐飲行業用水肯定是比較多的,畢竟衛生最重要啊!

因此香他她建議你在選址時選擇有充足的自來水**,有良好的排水排氣排放管道的地方。

酒店餐飲行業都有什麼職位,酒店餐飲行業都有什麼職位??

主要分內外勤吧,比如說提供服務的服務員,還有就是銷售,在往上就是管理者和領導做統籌ihe規劃的,工資全國的經濟發展水平一樣,酒店的規模不一樣,是內資的還是外資的,差別很難大的,如果做的是銷售工作除了基本的工作還有提成,應該是管吃住和服裝費的吧.另外。1 職位 總經理副總經理 總經理助理 各就部門總監...

現如今餐飲行業發展水很深,傳統餐飲模式該怎麼發展

傳統餐飲行業要想在現在的流行新興餐飲的包圍之中能夠硬起來。需要具備以下幾點 第一,所做菜品必須有特色,在造型和口味上要有特色。第二 要不惜 錢去拿去學,去奪也要把那些老手藝傳統配方拿到7手裡,這才是餐飲發現的靈魂。第三 烤魚行業並不是當下追捧的流行飲食。相反,烤魚市場在進一步萎縮,所以要考慮替代品。...

餐飲行業需要哪些?從事餐飲行業需要了解哪些知識?

環境 人際關係 最主要的是 服務沒有任何乙個成功的行業能離開好的服務的 記住服務。一是當地的環境要求,二是看自己的資金狀況,三是要看選擇專案的特點。有很多小吃專案不需要店面也做的異常火爆。適大多數當地人的中味,美女助興,餐飲業包括 1.旅遊飯店能夠以夜為時間單位向旅遊客人提供配有餐飲及相關服務的住宿...