1樓：匿名使用者
主料鴨肉250克。
萵筍300克。
輔料油適量。
鹽適量雞精2克。
胡椒粉2克。
蔥10克。蒜20克。
鴨肉炒萵筍的做法步驟。
1.鴨肉切片，醃製好備用。
2.窩筍去皮切條。
3.窩筍飛水過涼備用。
4.鍋燒熱下油、蔥、蒜爆香。
5.下鴨肉煸炒。
6.鴨肉八成熟時下窩筍、鹽、雞精、胡椒粉煸炒。
7.熟時淋上香油出鍋。
8.裝盤。
萵筍燉鴨子怎麼做好吃
2樓：旅行書桌
準備：鴨子洗淨後，斬去鴨頭、翅尖、鴨掌和尾部，再剁成長4cm、寬2cm的小塊。萵筍削去外皮，切成和鴨肉同樣大小的段，切細絲。泡燈籠辣椒1/2份剁碎。
烹製方法：中火加熱炒鍋中的油，待燒至六成熱（油麵上方有熱氣公升起）時將鴨塊放入，煸炒3分鐘，逼出水分，炒乾後撈出瀝乾油分。
大火加熱炒鍋中的底油，放入大蔥段、薑絲和蒜片爆香，隨後迅速下入豆瓣辣醬和泡椒碎，改小火慢慢炒出紅油。
改大火，在紅油中放入煸炒過的鴨肉塊和萵筍塊翻炒，調入料酒和生抽。
接著調入高湯和鹽，湯汁沸騰後，改小火煨燒15分鐘。最後再改大火收汁，撒上萵筍葉細絲和白胡椒粉即可。
萵筍燒鴨子的做法
鴨肉可以和萵筍一起燉
3樓：匿名使用者
答：你好，鴨肉可以和萵筍一起燉，但是鴨肉不容易熟燉的時間比較長，所以萵筍要晚一些放，這樣營養流失的會比較少，顏色也好。
4樓：網友
鴨肉應該可以和萵筍一起燉，鴨肉和萵筍搭配起來一起燉，既營養又好吃，應該請放心食用。
5樓：網友
甲子肉蛋白質豐富，萵筍維生素含量高，鴨肉和萵筍一起燉的吃是很好的。
青筍燉鴨子怎麼做好吃
紅燒萵筍鴨的做法，紅燒萵筍鴨怎麼做好吃，紅燒
6樓：收藏愛好者
用料鴨 半隻。
萵筍 四根。
洋蔥 乙個。
青辣椒 五個。
豆瓣醬胡椒粉。
鹽醬油/料酒/花椒。
萵筍燒鴨的做法。
把萵筍切成塊狀，把洋蔥切成片狀，把青辣椒切成小塊狀備用。
待鴨肉燒到出油出水且水快燒乾時，在鍋裡放入適量胡椒粉、料酒、醬油、花椒、豆瓣醬、鹽，翻炒一分鐘待鴨肉入味，加入適量水（沒過鴨肉為準），蓋上鍋蓋燒大概十分鐘。
待鴨肉燒至十分鐘左右，往鍋裡加入切好的萵筍和青辣椒，繼續蓋上鍋蓋燒。
待萵筍變軟時加入洋蔥繼續蓋上鍋蓋燒，直至洋蔥也變軟即可起鍋裝盤。
萵筍怎麼燒好吃啊？萵筍怎麼做好吃？
製作過程 1.萵筍去皮 葉 根 洗淨後，切成梳子背塊，用開水燙熟，控乾，再放精鹽稍淹片刻，入涼開水 萵筍。中漂洗一次，瀝淨水分，盛入盤內。2.菠蘿切成小丁盛碗內，放入糖水 白糖預先用少許涼開水化開 白醋 味精拌勻，置冰箱內鎮涼後，澆在萵筍塊上，即成。3 萵筍炒肉。豬肉200克 萵筍一根去皮 生薑 大...
排骨燉萵筍怎麼做好吃,萵筍排骨湯怎麼做好吃
1.萵筍兩顆切塊 2.排骨適量鹽 薑片碼勻鹽15分鐘 3.鍋中放油，油熱炒排骨 4.排骨炒好加清水大火燒開，撇去浮沫 5.燒開後倒入砂鍋燉1個半小時 6.乙個半小時候放入萵筍燉10分鐘即可 萵筍排骨湯怎麼做好吃 用料抄豬排骨 300g 冬筍 1個 青筍 300g 生薑 1小塊 生抽老抽鹽糖 黃酒冬筍...
萵筍燒什麼東西好吃，怎麼做萵筍好吃
萵筍是常常出現在我們餐桌上的蔬菜，萵筍富含維生素，具有清熱利尿的功效。不僅如此，多吃萵筍，還能改善肝臟功能，預防風濕疾病。以及萵筍含有大量的植物纖維素，能夠促進新陳代謝。萵筍，既可以單獨成菜，炒萵筍絲，涼拌萵筍，也可以搭配其它的蔬菜做成菜餚。比如我今天要分享的萵筍炒臘肉和萵筍炒雞蛋。兩道有味的下飯菜...