1樓：漫漫迷途終有歸
原料：糯公尺、粘公尺、菜頭（芥藍頭）、臘腸、胡蘿蔔、蝦公尺、冬菇、鮮魷魚、花生公尺。
調料：鹽、蠔油、蔥花。
做法：1、菜頭去皮後，切小粒；
2、鮮魷魚撕去紅衣，洗乾淨切粒；臘腸、胡蘿蔔切粒；蝦公尺用水泡軟；幹冬菇用熱水泡軟洗乾淨後切粒；
3、熱油鍋，倒入菜頭粒翻炒2分鐘，放水煮熟，放鹽調味後盛起待用；
4、熱油鍋，爆炒臘腸1分鐘；
5、加入蝦公尺，炒出香味，盛起待用；
6、放胡蘿蔔翻炒；
7、加入冬菇翻炒，放2湯匙水煮熟；
8、把胡蘿蔔冬菇拔到旁邊，放進魷魚粒爆炒1分鐘；
9、把胡蘿蔔、冬菇、魷魚一起大火翻炒幾下；
10、加入臘腸和蝦公尺一起翻炒幾下；
11、加入菜頭，一起翻炒均勻，加2湯匙蠔油、半個湯匙雞精調味；
12、加入煮好的糯公尺飯（糯公尺與粘公尺的比例是3：1，你可以全部用糯公尺的，看你自己喜歡咯），關火拌勻；
13、把糯公尺飯與其他材料翻炒均勻，加入香蔥粒；
15、裝碗開吃啦，一碗熱氣騰騰的糯公尺飯下肚，渾身都發熱啦（我們這兩天很熱，溫度是15~19度呢）。希望對你有幫助，望採納，謝謝
2樓：射手早不想混了
我教你啊，桂林正宗糯公尺飯329020602
正宗桂林糯公尺飯做法？
3樓：匿名使用者
正宗的桂林糯公尺飯裡放的是神秘黃色豆蓉（配方不明），炒榨菜，炒豆腐絲，蒸香腸，火腿腸，辣椒水，最美味的是中間夾的一種叫脆脆的東西，這東西的配方，我們是絞盡腦汁也不得其解，很是好吃！可說是糯公尺飯的精華所在。
先在手上套個塑膠袋，最底下一層鋪上糯公尺飯，然後將材料一層一層鋪進去，最後再鋪一層糯公尺飯封頂，將袋子口繞緊，用手把糯公尺飯團成團，最後淋上辣椒水，大功告成！
糯公尺飯的詳細製作過程
4樓：儚幻婇鞢
香香版的copy糯公尺飯
材料：小排（切短些）bai，玉公尺粒，du
5樓：伊伊妙兒
糯公尺飯材料：小排（切短些），玉公尺粒，青豆粒，香茹丁，蝦仁（乾貨），目
廣西正宗糯公尺飯怎麼做
6樓：
主料糯公尺1250g楓葉200g紅藍草100g黃花100g紅麴公尺50g 輔料清水適量
步驟廣西五色糯公尺飯的做法步驟11.楓葉摘除硬的枝條。（楓葉是黑色）
廣西五色糯公尺飯的做法步驟22.楓葉用清水洗淨。
廣西五色糯公尺飯的做法步驟33.用刀把葉子剁碎，再用擀麵杖用力的把它搗成碎沫。
廣西五色糯公尺飯的做法步驟44.用水泡兩天最好是放一把鐵刀一起泡 這樣泡出的顏色要黑好多.用無油的鐵鍋把葉子和水一起倒入鍋裡，在鍋裡用手搓葉子。
再把鍋燒熱把葉和汁一起倒入鍋裡煮到水要開即可。
廣西五色糯公尺飯的做法步驟55.然後把楓葉過濾乾淨。把洗乾淨的糯公尺倒進楓葉汁裡泡2小時。
廣西五色糯公尺飯的做法步驟66.黃飯花葉洗淨後用水煮5分鐘。（黃飯花葉黃色的）
廣西五色糯公尺飯的做法步驟77.把花過濾乾淨。
廣西五色糯公尺飯的做法步驟88.留下黃色的汁。
廣西五色糯公尺飯的做法步驟99.把洗乾淨的糯公尺倒入黃飯花的汁裡泡2小時。
廣西五色糯公尺飯的做法步驟1010.紅麴公尺用料理機打成粉。
廣西五色糯公尺飯的做法步驟1111.把它拌進有少許水份的糯公尺裡2小時。
廣西五色糯公尺飯的做法步驟1212.已經上色了的紅黃糯公尺。
廣西五色糯公尺飯的做法步驟1313.紅藍草洗淨。（紫色的）
廣西五色糯公尺飯的做法步驟1414.用溫水泡一下葉子，在水裡把葉子搓出顏色。
廣西五色糯公尺飯的做法步驟1515.把葉子過濾乾淨。
廣西五色糯公尺飯的做法步驟1616.各種上色的糯公尺控乾水份。（白色是不用上色的）
廣西五色糯公尺飯的做法步驟1717.把控好水份的糯公尺如圖排在鋪有屜布的蒸籠裡。
廣西五色糯公尺飯的做法步驟1818.蓋上鍋蓋隔水蒸25分鐘。（上汽後蒸20分即可）
廣西五色糯公尺飯的做法步驟1919.蒸好的五色糯公尺飯是帶有物物的清香味可趁熱食用
7樓：索浩
無論做什麼糯公尺飯,先把糯公尺在冷水裡泡乙個晚上,少的五個鐘頭,然後再煮或者蒸,做出來的糯公尺飯就會好吃
路邊攤糯公尺飯卷的做法
8樓：匿名使用者
準備材料：糯公尺飯 300克、熟鹹蛋 1個、油條 1根、生菜葉 3片、肉鬆 15克、沙拉醬 2勺。
1、第一步把熟鹹蛋放入碗中絞碎，放一旁備用。
2、底下鋪上保鮮膜，把糯公尺飯鋪上正方形形狀。
3、放入準備好的生菜葉、油條，如下圖所示。
4、放上鹹蛋、肉鬆，如下圖所示。
5、擠上沙拉醬，如下圖所示。
6、把保鮮膜上下兩邊往中間靠攏擠緊，把菜料全部包住。
7、中間切開，去掉保鮮膜然後包好，這樣糯公尺飯卷就已經完成了。
糯公尺飯的做法是什麼，糯公尺飯的做法是怎樣的？
準備材料 糯公尺600克，芹菜500克，蒜苗500克，五花肉500克，香菇100克，蝦公尺50克，食鹽1茶匙。製作步驟 1 香菇提前泡發，再將糯公尺清洗一遍，放電飯鍋裡面，加水煮成熟飯，接著把芹菜的老葉子摘掉，跟蒜苗一起清洗乾淨，再分開切成約2釐公尺長的小段，裝盤備用。接著將五花肉切成片，裝盤備用，...
糯公尺飯團的做法，糯公尺飯團的做法是怎樣的？
糯公尺飯團軟糯美味，營養可口，適合大眾口味。下面我就給大家介紹糯公尺飯團的做法，希望能幫助到您。糯公尺500克，雞蛋，西紅柿，鹽，醬油耗油等適量。01 把糯公尺放盆裡，加水泡上2個小時。02 把蒸鍋放上籠屜，鋪上籠布，把泡好的糯公尺均勻的放入籠布上，蒸上20分種蒸熟。03 再把蒸熟的糯公尺放在蓋簾上...
怎麼蒸糯公尺飯，8款美味的蒸糯公尺飯做法
最傳統的八寶糯公尺飯。原料 糯公尺200克 水200克 豆沙200克 白糖30克 油10克 蜜棗 蔓越莓 葡萄乾 蓮子少許 桂花醬少許。做法 1 糯公尺洗淨後放在盤子中，再加入適量的水 2 中火蒸20分鐘至熟 3 煮好的公尺飯加入白糖 4 攪拌至白糖化開 5 取乙個容器，用刷子刷油，這樣取出公尺飯的...