吃什麼東西可以補鈣,吃什麼能快速補鈣

2022-07-20 02:05:02 字數 5202 閱讀 8452

1樓:壯哉我

1鈣是人體內含量最多的元素,約有1200克,也是最容易缺乏的元素之一。其中99%形成骨骼,1%存在於血液軟組織裡。人體是否缺鈣與兩方面原因有關。

一是峰值骨量,即在35歲左右時,人體骨量達到人生中最高骨量時的鈣含量,主要由遺傳因素、補鈣因素和鍛鍊因素決定;二是鈣流失情況,由鈣的補充、流失量及生活習慣所決定,如嗜菸酒、咖啡、茶、可樂、鹽攝入量過高,少吃肉或吃太多肉都可導致鈣的流失。針對國人補鈣的實際情況,中國消費者協會警示消費者要科學補鈣,方能永葆健康。 一、不隨廣告走。

增加自己的保健知識,正確認識補鈣。鈣品生產企業常以明星為前驅,吸引消費者。對此應根據自身需要做出選擇,而不要被各類響亮的補鈣商品名稱所惑,切記此類商業用語純屬炒作,在營養學領域多數並不存在。

二、不要聽信某些鈣品的誇大宣傳。如一些廣告稱的「沉積好、吸收快」,使人誤認為人體對鈣的吸收是簡單的過程,實際上鈣進入人體首先要進入血液,再形成含鈣細胞,之後再通過複雜的變化過程穿透骨頭最外面的硬層,固定到裡面的骨質中。另有廣告宣稱自己的產品「顆粒比一般產品小若干倍」,實際上顆料大小只是物理變化,並不能從本質上改善人體對鈣的吸收率;目前人體對補鈣產品中鈣的吸收率僅在30%左右,事實上並不存在所謂的「95%」的吸收率。

三、盡量通過改善飲食結構,達到從天然食品中獲取足量鈣的目的。在家庭日常的食物中,含鈣較多的有牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等,特別是牛奶,每100克鮮牛奶含鈣120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供鈣300毫克;每天喝牛奶500克,便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其它食物供給的300毫克左右的鈣,便能完全滿足人體對鈣的需要,值得注意的是,在食用這些含鈣豐富的食品時,應避免過多食用含磷酸鹽、草酸、蛋白質豐富的食物,以免影響鈣的吸收。 四、檢測鈣的含量,應去正規醫院。

商店藥店裡擺放的「單光子骨密度測試儀」,只能測手臂的尺骨和橈骨,而鈣的流失主要危害是腰椎和胯骨的缺鈣,因此這種測試不準確。而且這類儀器是放射源,其輻射會對身體產生影響。 五、鈣產品並非越貴越好,應根據自身需要選用。

目前市場上流通的鈣產品,其品質沒有太大區別。而且不同鈣品適宜人群也不同,碳酸鈣含淨鈣量高,吸收率高,是傳統補鈣製劑,但它並不適合胃酸缺乏者;磷酸鈣含磷高,但不適合慢性腎功能不全者。 六、補鈣不是越多越好,重要的是看吸收。

每次服用元素鈣超過200毫克時,就會降低吸收率。 七、老年人缺鈣是引起骨質疏鬆症的重要原因,應從改善飲食結構和服用鈣品兩方面加強鈣的攝入量。 在攝入含鈣食品時,老年人應考慮自身的身體狀況,飲食合理適中,促進身體吸收;在服用補鈣產品時需注意,老年人腸道對鈣的吸收能力較弱,單純服用鈣製劑無法從發病機制上有效防治骨質疏鬆症,必須服用一定劑量的維生素,才能防止鈣質流失,提高腸道吸收鈣的能力,促進骨代謝和骨形成。

但特別需要引起重視的是,單純補鈣並不能全面防治骨質疏鬆症,內分泌失調、維生素d活力下降、運動量減少、鹽攝入量過高等因素都可能導致老年人患骨質疏鬆症。 八、兒童補鈣應以食補為主,在服用鈣品時應特別小心。兒童腸胃功能較弱,不要選擇鹼性強的鈣品,如碳酸鈣、活性鈣等;不應在服用鈣品時同時飲用汽水、碳酸飲料等,以免降低吸收率。

另外,兒童過量服用鈣品,會抑制對鋅元素的吸收,因此對缺鋅兒童進行補鈣時應以食補為主。 九、服用新增維生素d的鈣品時,謹防積蘊中毒。許多消費者認為,補鈣只能選擇與維生素d合一產品,這是一種誤解,由於人體個體差異普遍存在,並不是所有的人同時既缺鈣又缺維生素d,部分人長期服用維生素d反而會抑制體內自身維生素d的形成,或是引發維生素d大量攝入而積蘊中毒現象,中毒症狀為高鈣血症引起的肝腎功能損傷和軟組織鈣化,表現為食慾減退、反應遲鈍、心律不齊、呼吸困難、噁心嘔吐、煩渴多尿、便秘等。

十、一些疾病患者,應在醫生指導下補鈣。研究發現,心臟病患者補鈣不當,會因鈣沉積而引發人身意外,因此高血壓、冠心病等心血管疾病患者應在專科醫生指導下,合理攝取鈣或服用鈣製劑來達到降血壓的目的,不能盲目補鈣,避免發生意外。此外,正在服用甲狀腺激素、四環素、皮質類固醇等激素類藥物的患者,補鈣時要先向醫生諮詢清楚,因為補鈣劑與這類藥物可能會相互作用,對人體產生不利影響

2樓:手機使用者

喝牛奶、豆漿。吃飯時多吃青菜,豆類、黑木耳、紫菜、海帶、菠菜都有很多鈣。也可以吃一些含鈣的果類:

幹棗或醉棗、蘋果,如果有西瓜就更好了,書上說西瓜含鈣量可是很高的喔,一定要多吃些。還有切記牛奶和豆類不可與菠菜同食,同食有負作用,會引發結石。回家了可以煲動物類的骨頭湯,很補鈣的喔!

3樓:怡文好好吃

哪些食物真的能補鈣?

4樓:紫晴聊養生

說到補鈣,很多人會想到牛奶。牛奶的含鈣量確實很高,但是不足以滿足人體的鈣需求。 今天洪梅就給大家分享3樣補鈣食物,換著吃一吃,補鈣,預防骨質疏鬆。

5樓:匿名使用者

喝牛奶補鈣.最容易吸收!

6樓:營養師雷敏

骨頭湯不補鈣,真正補鈣有用的是這2樣食物

7樓:大蘿蔔葉子

這十種蔬菜孩子多吃補鈣又長高,快來看看吧

吃什麼能快速補鈣?

8樓:匿名使用者

快速補鈣食物:

1、牛奶:半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。

其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,都是良好的鈣**。

2、豆製品:大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。

3、海帶和蝦皮:海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

9樓:京媽說

很多人都知道要補鈣,而且很注重通過食物補鈣,但是日常飲食中哪些食物的含鈣量比較高呢,不同的人群每天都需要補充多少鈣呢?

3類食物含鈣豐富,你補對了嗎?

多吃含鈣豐富的食物可以補鈣,而食材中,含鈣豐富的食物有下面幾大類:

1、奶類及奶製品但不同人群,每天鈣的需求量不同,因而除了喝奶,還要根據實際需求進行適當補充。

2、豆類及豆製品、堅果類、綠色蔬菜、各種瓜子

也是鈣的較好食物**,可根據每天飲食安排,搭配著吃。

但需要注意的是:有些綠色的蔬菜(如菠菜、莧菜、竹筍等),也含有鈣,但由於同時含有草酸,膳食纖維等,不利於鈣的消化吸收。

3、小蝦皮、海帶、髮菜、芝麻醬

幾類食物是含鈣量特別高的食物,但考慮到口味、消化吸收、含鹽量高等問題,根據實際飲食搭配補充即可。

補鈣同補充維生素d,促進鈣吸收!

有些人覺得,注意補鈣了,但是效果好像並不明顯,這可能是因為忽略了一點,沒有同時注意補充維生素d,如果選擇食物補鈣,可以每天去戶外曬曬太陽有助合成維生素d,促進鈣的吸收。

除了補充維生素d外,某些氨基酸、乳糖(如牛奶中就含有乳糖)、適當的鈣磷比例,都是利於促進鈣吸收的因素,補鈣時也要多注意。

不同人群每天應該補鈣多少?

0-5個月:200mg/天(適宜攝入量);

6-12個月:250mg/天(適宜攝入量);

10樓:悠然大健康

補鈣前十名的食物,了解一下!

第十名:黑豆(鈣含量約224mg/100g)

黑豆中蛋白質含量也不少,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆,能軟化血管、滋潤**、延緩衰老。

第九名:海帶(鈣含量約241mg/100g)

海帶還富含其他人體所需營養元素,多吃些可幫助預防高血壓、冠心病、高血脂等心腦血管疾病。

第八名:黑木耳(鈣含量約315mg/100g)

黑木耳中含有人體所必需的的氨基酸和多種維生素,其中以鐵最豐富的,是鮮牛奶的185倍、肉類的100倍、豬肝的7倍,可作為天然補血食品。

第七名:紫菜(鈣含量約343mg/100g)

紫菜的含碘量也很高,可用於**因缺碘引起的甲狀腺腫大,還富含膽鹼和鈣、鐵。

第六名:海參(鈣含量約357mg/100g)

海參的營養價值也較高,高蛋白、低脂肪且低膽固醇,加上肉質細嫩、易於消化,非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。

第五名:芥菜(鈣含量約581mg/100g)

芥菜還含有豐富的維生素a、b族維生素、維生素c和維生素d,還可解毒消腫,能抗感染和預防疾病,促進傷口癒合。

第四名:乳酪(鈣含量約799mg/100g)

乳酪還能提高人體抵抗力、促進代謝、增強活力、保護眼睛健康並保持肌膚健美。

第三名:牛奶(鈣含量約957mg/100g)

牛奶營養成分很高,是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。

第二名:蝦皮(鈣含量約991mg/100g)

蝦公尺的營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,還有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等。

第一名:芝麻醬(鈣含量約1057mg/100g)

芝麻醬還含有氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處,還能增加**彈性,令肌膚柔嫩健康。

11樓:營養師雷敏

骨頭湯不補鈣,真正補鈣有用的是這2樣食物

12樓:怡文好好吃

哪些食物真的能補鈣?

13樓:普蕊公尺溪

常喝牛奶和骨頭湯,多吃豆類,海帶,小蝦皮,花生這些食物含鈣量高

14樓:祿梅敖儀

醋對骨頭湯,可以補鈣。和著維d吃,效果更好

15樓:

那就晚上睡覺前喝杯牛奶吧,蝦皮可以補鈣,排骨+醋

16樓:邯鄲新東方烹飪學校

牛奶是最佳的補鈣食物。豆製品的鈣含量也很豐富。動物骨頭湯含鈣也很高,在烹調時應多加些醋,以利於鈣的溶出。

所以每天應多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆製品的攝入,已經能夠滿足人體所需,這就不必另外再補充鈣片,應多吃一些奶製品、豆腐、蝦皮等,可從中攝取較多的鈣和營養。

含鈣食品主要包括:

1、牛奶、酸奶、乳酪等乳類和乳製品。

2、豆腐、豆漿等豆製品。

3、蝦皮、海帶、紫菜、海魚、魚骨粉等水產品。

4、其它食物:蛋黃、排骨湯、藕粉、根莖類的植物、芝麻、山楂等。方法二.吃補鈣保健品

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