舌頭嘗味道的化學原理是什麼,為什麼舌頭有味覺,不同味道的原理是什麼?

2022-06-18 16:55:04 字數 2590 閱讀 7235

1樓:喜歡牢騷

醣類~如葡萄糖,果糖,麥芽糖

糖精~這些直接就能感覺到甜味~

澱粉在唾液裡的澱粉酶催化下~分解成葡萄糖~感覺會有甜味~

2樓:

這是物理方法吧

沒有化學反應!!!

為什麼舌頭有味覺,不同味道的原理是什麼?

3樓:幻精靈家族

每個味蕾由若干個味細胞組成,味細胞通過頂端的纖毛伸出味蕾小孔,感覺出溶解在水中的化學物質是什麼味道。固體或氣體物質,也要先溶解在唾液中,味蕾才能嚐出味道。味細胞末端連線著進入神經。

當味細胞興奮時,衝動就沿著傳入神經傳入大腦的味覺中樞,產生味覺。   基本味覺只有酸、甜、苦、鹹四種,其餘都是混合味覺,是基本味覺的不同組合。四種基本味覺由四種不同的味細胞感受,它們在舌面上的分布是不均勻的。

感受甜味和味覺細胞多集中在舌尖,所以舌尖對甜味最敏感。同樣的道理,舌的兩側中部對酸味最敏感,舌的兩側前部對鹹位最敏感,對苦味最敏感的是舌根。味覺同其他感覺,特別是同嗅覺、**覺相聯絡。

如辣覺是熱覺、痛覺和基本味覺的混合。

4樓:匿名使用者

這個實際上還沒弄清楚

為什麼舌頭能嚐出味道?

5樓:千城i暮雪歲月

為什麼舌頭能品嚐出味道來呢?

6樓:匿名使用者

因為我們的舌頭上有很多味蕾,這些未來就是用來感受味道的,當然可以嚐到味道了,除非是味蕾出現的問題。

7樓:匿名使用者

這是因為我們的舌頭上有很多味蕾,這些味蕾就是用來感受味道的,當然可以嚐到味道了,除非是味蕾出現的問題。有的人的味蕾很敏感,對食物很敏感!所以舌頭能嚐出味道

8樓:青檸果露

因為,舌頭上長有味蕾。味蕾是味覺感受器,它分布在舌頭上的乳狀突起內以及舌的底面和口腔內咽部、軟顎等處。

味蕾由兩兩種細胞組成,一種為味覺細胞,呈柱狀,位於味蕾**;另一種為支援細胞,呈梭形,位於味蕾周圍部,味蕾的頂端有味孔通向口腔。支配味蕾的感覺神經未稍細支就包圍在味覺細胞上,像根電線一樣傳遞味覺細胞的興奮到大腦裡的味覺中樞。

味覺可分成酸、甜、苦、鹹四種,其它複雜的味覺都是這四種的混合。而且四種味覺在舌的各部位的敏感程度也有所不同:舌尖對甜最敏感;舌的外側則對酸最敏感;舌根對苦最敏感;而對鹹最敏感的部位是舌尖和舌尖兩側的前半部分。

經過近代電生理研究認為,四種味覺並沒有專門的味覺細胞去感受,而是在中樞神經內把感覺綜合起來,就能產生多種多樣的復合感覺了。

9樓:匿名使用者

舌頭為什麼能辨別得出味道來呢因為,舌頭上長有味蕾。味蕾是味覺感受器,它分布在舌頭上的乳狀突起內以及舌的底面和口腔內咽部、軟顎等處。味蕾由兩兩種細胞組成,一種為味覺細胞,呈柱狀,位於味蕾**;另一種為支援細胞,呈梭形,位於味蕾周圍部,味蕾的頂端有味孔通向口腔。

10樓:匿名使用者

舌頭能嚐出酸甜苦鹹澀辣6種味道

11樓:嬴念蟻香梅

簡單的說,因為舌頭上有味蕾

舌頭嘗味道的化學原理是什麼?

為什麼舌頭能嚐出味道來

12樓:千城i暮雪歲月

為什麼舌頭能品嚐出味道來呢?

13樓:青檸果露

因為,舌頭上長有味蕾。味蕾是味覺感受器,它分布在舌頭上的乳狀突起內以及舌的底面和口腔內咽部、軟顎等處。

味蕾由兩兩種細胞組成,一種為味覺細胞,呈柱狀,位於味蕾**;另一種為支援細胞,呈梭形,位於味蕾周圍部,味蕾的頂端有味孔通向口腔。支配味蕾的感覺神經未稍細支就包圍在味覺細胞上,像根電線一樣傳遞味覺細胞的興奮到大腦裡的味覺中樞。

味覺可分成酸、甜、苦、鹹四種,其它複雜的味覺都是這四種的混合。而且四種味覺在舌的各部位的敏感程度也有所不同:舌尖對甜最敏感;舌的外側則對酸最敏感;舌根對苦最敏感;而對鹹最敏感的部位是舌尖和舌尖兩側的前半部分。

經過近代電生理研究認為,四種味覺並沒有專門的味覺細胞去感受,而是在中樞神經內把感覺綜合起來,就能產生多種多樣的復合感覺了。

14樓:洛闌皋翠梅

對於不同的滋味,舌頭的各個部位有不同的敏感性。舌尖對酸甜苦辣都能感覺,但對甜味最敏感舌根處的味蕾感覺苦味最靈敏而舌的兩側最擅長感覺酸味。

舌頭為什麼能品嚐味道?

15樓:千城i暮雪歲月

為什麼舌頭能品嚐出味道來呢?

舌頭是怎麼品嚐味道的呢?求答案

舌頭每個部位分別能嚐出什麼味道?

16樓:

吞頭是靠表面的味蕾辨別味道的,味蕾所感受的味覺可分為甜、酸、苦、鹹四種。感受甜味的味蕾在舌尖比較多;感受酸味的味蕾在舌的兩側後半部分比較多;感受苦味的味蕾集中在舌頭根部;感受鹹味的味蕾在舌尖和舌頭兩側的前半部分。

17樓:匿名使用者

舌尖-甜

舌根——苦

舌兩側——酸

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