甜品的製作,甜品的製作方法

2022-03-24 17:20:07 字數 5311 閱讀 9905

1樓:苦苦的掙扎

常見的甜品做法

比較常見的甜品有姜撞奶,在製作的時候一定是把牛奶倒進生薑汁裡面,動作要一氣呵成,衝的時候最好能夠有力道一些。

還可以做木瓜銀耳糖水,所有的材料準備好,放到鍋裡面煮開,再改成小火燉煮以後就可以了,到底要等多長時間,根據銀耳的軟爛程度來決定,也可以加入一些枸杞等食材,能夠讓營養更加豐富。

糖不甩,糖不甩的製作方法也是很容易的,先把糯公尺粉搓成丸子,然後再用開水把它慢慢的處理,和熬糖漿混合,然後在打上一些芝麻碎就可以了,口感是非常香甜以及順滑的,男女老少都可以吃。

甜品的營養價值

不同的甜品營養價值有所不同,大街小巷各式各樣的甜品非常多,在空閒的時候或者身體疲勞的時候可以喝一些甜品,這樣能夠讓疲勞的感覺消除,也可以讓心情變得更加愉悅。

吃甜品的注意事項

想要吃甜品的話,一定要選擇天然材料製作而成的,一定不能太甜,不要選擇含有新增劑的甜品,像木糖醇口香糖等吃完以後會讓血糖的反應變得更低,而且甜品一次性不能吃得太多,否則會讓拉肚子的症狀出現,空腹的時候不要吃甜品,會讓血糖在很短的時間裡面快速公升高,暫時性的高血糖和蛋白質會發生反應,對身體造成傷害,慢性疾病出現的機率會變大。

吃甜點的時候,最好是在糖尿病低血糖的時候以及腹瀉嘔吐運動之前。吃甜食的最佳時間應該是上午的10:00以及下午4:

00左右,這個時候適當的吃一些甜點,就能讓壓力減輕,還可以讓心情得到調整,疲勞的感覺消除。

晚上睡覺之前一定不要吃甜點,晚上吃完以後我們就會睡覺,這個時候糖分沒有辦法得到消化,容易讓身材變得更胖。

2樓:終極鬥士

適合冬季的一款暖心甜品,每一口都讓我迷戀,南瓜香和奶香交融著,又有布丁輕盈絲滑的口感,溫暖的色彩,讓這清冷的冬季增添幸福滋味。

主料3人份

南瓜200克

雞蛋100克

奶油50克

輔料細砂糖40克

牛奶80克

步驟1材料備好

步驟2暖心甜品南瓜布丁的做法大全

南瓜去皮切片蒸軟(蒸的時候最好蓋上蓋子,防止水份過多)

步驟3然後把全部食材放入破壁機裡

步驟4暖心甜品南瓜布丁的做法**

攪打均勻(三檔,30秒即可)

步驟5把南瓜布丁液過濾

二、三次倒入烤碗中(如果表面有泡泡用勺子去除),靜置10分鐘讓布丁液更均勻

步驟6暖心甜品南瓜布丁的家常做法

靜置的時間我們先將烤箱預熱,手機啟動阿里小智,連線上烤箱,進入控制頁面,選擇「上下烤」功能,設定溫度為上下管160度預熱10分鐘

步驟7烤箱預熱快好時,將烤碗放到烤盤上,注入50度熱水到烤盤的二分之一,容器上蓋張錫紙(啞光面朝食物),可防止表皮結硬膜

步驟8暖心甜品南瓜布丁的簡單做法

手機再設定上下管160度,將烤盤放到烤箱裡,烘烤40-60分鐘

步驟9根據容器的大小、個人口感和烤箱實際的溫度來設定烘烤時間,我的是九釐口的烤杯,這時我們可以離開烤箱,去做其它事情

步驟10暖心甜品南瓜布丁怎麼吃

程式結束後,烤箱滴滴鳴叫,取出烤盤,放涼或放入冰箱冷藏享用

成品圖烹飪技巧

南瓜蒸的時候最好蓋上蓋子,防止水份過多,如果水份過多就要延長烘烤的時間

南瓜布丁液一定過濾再靜置一會,不然口感和美觀都會有點問題

烘烤的時候,容器上最好蓋張錫紙,可防止表皮結硬膜

根據容器的大小、個人口感和烤箱實際的溫度來設定烘烤時間,我的是九釐口的烤杯,烘烤了40分鐘,口感比較嫩滑,如果喜歡厚實的口感要延長時間。

冷藏後的南瓜布丁口感更佳

3樓:王者榮耀憶塵

帶水果的甜品不會膩哦

甜品的製作方法

4樓:匿名使用者

1.蜂蜜西多士

這道甜點倒不是什麼中式糕點,而是西方糕點。首先需要準備一些麵包片,還有雞蛋,黃油,一定量的鹽和適量的蜂蜜。和很多西方糕點的做法一樣,首先要把準備好的雞蛋打入碗中,然後再加上一雞蛋殼的清水,然後再加上一定量的鹽攪拌均勻。

接著再加入適量的蜂蜜,然後再攪拌均勻。把準備好的麵包切成一片片的三角形。

2.凍香蕉

這道甜點很適合作為下午茶或者餐後小甜點吃。首先需要準備一些香蕉,然後需要準備一些酸奶還需要一些麵包糠和竹籤。其實這個步驟和平常燒烤街的炸香蕉有點像,但炸香蕉要油炸,而這個卻是要冷藏。

香蕉也不需要一整根,應該被切成一片片的,然後用竹籤穿起來,放進保鮮盒,淋上酸奶,再撒上麵包糠。然後再密封上盒子放在冰箱冷凍一段時間。

3.芋泥波士頓派

這種甜點有點類似於蛋糕,首先需要準備乙份蛋糕體,然後需要準備一些芋泥內餡,然後需要一些芋頭,還有一些鮮奶油以及一些糖粉。首先要把準備好的芋頭給洗乾淨切成一片片的,然後再把芋頭放在蒸籠裡蒸煮一段時間,直到蒸軟。然後再把蒸好的芋頭取出來搗成泥,然後呢再加入一些細砂糖攪拌均勻。

4.蛋煎飯糰

這是一道中式甜點,不過算不上什麼傳統中式糕點,首先需要準備一定量的公尺飯,把公尺飯蒸熟之後要放在旁邊搓揉成飯糰,然後再把雞蛋放在乙個碗裡打均勻,隨後再在打均勻的雞蛋裡放入一些鹽,把準備好的飯糰放在蛋液裡翻滾一下,然後把準備好的飯糰放進平底鍋裡煎一陣就可以了。

5.紫薯餅

首先需要準備一些紫薯,還需要一些白芝麻,然後需要些許的植物油。首先需要把紫薯去皮,切成厚塊的,然後再把準備好了的紫薯全部放進蒸籠裡蒸煮一段時間,然後再用準備好的勺子把蒸煮好的紫薯給搗成泥,搓成乙個個小丸子,然後再壓成紫薯餅。再在鍋裡放入一些油,等待油燒開之後再放入紫薯餅煎炸。

6.香芒雙皮奶

首先需要準備一些鮮牛奶,然後準備一些蛋白還有一些芒果,一些糖。首先準備好的牛奶要煮到沸騰然後放在碗裡涼會兒,然後再用筷子挑起奶皮,取出奶皮下剩下的牛奶,然後把倒出來的牛奶加入湯攪拌均勻,然後加入打散的蛋白,充分攪拌均勻之後用蛋奶液倒到碗裡,然後讓奶皮漂浮起來。

7.木瓜撞奶

首先需要準備一些新鮮木瓜,還需要準備一些牛奶,然後準備好的木瓜要把表皮削乾淨,然後放在過濾的網裡碾碎,然後就會得到一定量的果汁。把牛奶燒開以後放入到果汁裡,果汁和牛奶要按照比例摻入,大概是一比三的樣子,然後均勻攪拌。等待攪拌均勻之後放在一旁等待凝固就可以食用了。

5樓:匿名使用者

銅鑼燒哆啦a夢的最愛,軟軟的餅皮包裹著紅豆沙,口感豐富的同時也非常的好吃,不僅是哆啦a夢的最愛,也是我的最愛,而且真的非常好做,都不需要烤箱,你只需要乙個平底鍋就能完成乙個非常好看的銅鑼燒。作為早餐也是非常不錯的。

麵粉200克,牛奶100克,白砂糖20克,紅豆沙適量,泡打粉5克,雞蛋兩個。

將雞蛋在碗中打散,加入麵粉和白砂糖和泡打粉,攪拌均勻後,再加入牛奶攪成麵糊,待沒有乾粉後,就加熱平底鍋,鍋中不需要放油,舀一勺麵糊在鍋中,不需要翻動,待麵餅凝固後拿出放在盤子中備用。按照這種方法做好所有的麵糊,拿乙個餅在上面放入紅豆沙,再蓋上另乙個餅即可。

是不是超級好做,那簡直就是懶人的大福音吧,而且又不用烤箱,不用擔心烤糊,只需要乙個平底鍋,就能完成的銅鑼燒,吃了它,你就是哆啦a夢。

有什麼簡易甜品的製作方法??

6樓:匿名使用者

甜品一:奇士小湯圓~~~~

原材料:小磨糯公尺粉200克,枸杞10克,新奇士橙1個

調味料:精鹽,白糖各適量,清水150克

步驟:1.糯公尺粉和勻揉透。

2.新奇士橙去皮切粒,枸杞泡洗,糯公尺粉搓成小湯圓,入沸水煮熟。用涼水泡著。

3.鍋內注入清水,下入全部原料。用小火煮透,盛入小碗內即成。

甜品二:西公尺火龍果~~~~

原材料:西公尺150克,火龍果1個

調味料:白糖100克,溼麵粉20克,清水適量

步驟:1.西公尺用開水泡透蒸熟,火龍果對半剖開,挖空起肉切粒。

2.鍋燒熱,注入清水,加入白砂糖.西公尺.火龍果粒一起煮開。

3.用麵粉勾芡後盛入火龍果外殼內即可。

甜品三:蜜汁土豆~~~~

原材料:去皮土豆200克

調味料:麵粉50克,蜜糖30克,花生油.水各適量

步驟:1.土豆煮爛搗成泥,拌入麵粉,做成小圓餅待用。

2.先把鍋燒熱,加入花生油,放入土豆餅,用小火煎透撈起》

3.鍋內留油,炒熔蜜糖,下入土豆餅,使蜜汁均勻裹上後倒出即成。

甜品四:蜜燒紅薯~~~~

原材料:紅薯300克,大紅棗20克

調味料:蜂蜜10克,冰糖30克

步驟:1.將紅薯去皮切成小塊,用清水洗淨,大紅棗用溫水泡透。

2.鍋內燒水,下入紅薯塊.大紅棗,用中火燒開,加蓋,改小火燒約10分鐘。

3.然後調入蜂蜜.冰糖,用小火繼續燒5分鐘即可食用。

個人建議:放涼食用口感更佳~~~~

甜品五:紅糖蒸年糕~~~~

原材料:糯公尺粉500克,紅片糖450克,水250克

步驟:1.紅糖加水珠溶。

2.把糖水倒入糯公尺粉中,攪拌均勻。

3.把麵糊倒入掃好油的方盤內蒸約1小時,出爐後放涼切件即成

甜品6.紅腰豆蜜汁.

原材料:美國紅腰豆200克,蜜糖50克,鹽少許,清水200克

1.鍋內注入清水,加入腰豆用小火煮透

2.加入蜜糖和鹽,煮約兩分鐘盛入碗內即成.簡單啊~

甜品7.清爽西瓜凍

原材料:優質紅瓤西瓜肉250克,菠蘿30克,青豆粒30克,白糖.涼開水各適量.

1.將西瓜肉取出切丁,菠蘿肉切大丁

2.取乙個玻璃深碗,放入菠蘿丁和西瓜丁,青豆粒,注入凍透的涼開水,撒上白糖即成.

咖啡甜點

製作方法:

主 料: 咖啡 威化餅乾

輔 料: 奶油 砂糖等

準備好一壺現磨煮咖啡,大概250ml左右。

打發好的250g鮮忌廉中,加入2/3壺咖啡,輕輕攪拌均勻。放入冰箱冷凍1個半小時,其間半小時攪拌1次。

準備好一盒巧克力威化待用。用手指餅,或者長條的蛋糕、餅乾都可以,自由發揮吧:)

把1片威化掰成2薄片,鋪在容器四周和底部,容器可以用飯盒代替。用刷子蘸上剩餘的咖啡,刷在威化上面,刷透。

把冷凍好的咖啡忌廉漿倒入鋪滿威化的容器裡,再鋪上一層威化,並在威化上蘸上咖啡。

繼續倒入咖啡忌廉漿

繼續鋪上威化,蘸上咖啡,再倒入咖啡忌廉漿。 共做2層威化夾心,最後用咖啡忌廉漿鋪滿整個容器,放入冰箱冷凍室5小時。

從冰箱取出半成品,倒扣在盤子裡,裱上忌廉花,點綴上咖啡豆即可。

雙皮奶很美味,材料簡單,做方就更簡單,愛吃甜食的媽媽可不能錯過了

首先介紹一下材料:

牛奶200ml,雞蛋二只,糖或蜂蜜根據各個口味

做法:1、先將牛奶煮開,冷卻;

2、取蛋清(只用蛋清)根據各人口味加糖或是蜂蜜,將蛋清打出泡沫;

3、牛奶冷卻後表面會結成一層奶膜,順著碗邊用牙籤戳個小洞,將奶慢慢倒入攪拌好的蛋清液中,奶皮仍留在原碗底。

4、將牛奶和蛋清充分攪拌均勻,濾去表面的泡沫,將混合液再慢慢的倒回奶皮的小碗,奶皮會浮以牛奶上面。

5、碗上蓋上保鮮膜隔水蒸到奶液凝結不流動就可關火了。

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