什麼食物中蛋白質高,什麼食物含蛋白質高?

2022-01-11 04:47:34 字數 6488 閱讀 1463

1樓:匿名使用者

螺旋藻蛋白質含量為60%左右,使所有食物中蛋白質含量最高的。

2樓:匿名使用者

大公尺飯,比牛奶的還高,中國人絕對不缺蛋白質

3樓:自有味道一吃貨幫幫主

其實我們不可能看什麼東西含營養成分高就去吃它, 也不會特意去挑看哪個的含量高,有些東西也不是天天可以吃到,而且正常人也不需要去補,會造成營養過剩的,要保持營養均衡,吃每樣東西要有度,不管幹什麼都要有度,物極必反,樂極生悲,像平時吃些牛奶,酸酪,肉類,雞鴨魚,蛋黃,都等,這些又容易獲得,含蛋白質成分又高,不過還是得提醒您,要有度

4樓:百變公主

食物名稱 每100克食物含蛋白質

燕麥 15.6

蓮子 16.6

黃豆 36.3

蠶豆 28.2

豬肉(瘦) 16.7

豬心 19.1

豬肝 21.3

豆腐皮 50.5

豬腎 15.5

豬皮 26.4

花生 26.2

豬血 18.9

核桃 15.4

牛肉(瘦) 20.3

羊肉(瘦) 17.3

鰱魚 17.0

兔肉 2l 2

雞肉 21.5

雞肝 18.2

鴨肉 16.5

海參(幹) 76.5

雞蛋 14.7

龍蝦 16.4

5樓:羽芸兒

含蛋白質最多的糧類是大豆,每百克約含40克。

含蛋白質最多的肉類是柴雞肉,每百克含23.3克。

動物性食物如肉類、魚類、蛋類、奶類是膳食中蛋白質最好的**。植物大豆是最佳也是最經濟的蛋白質**。

植物性食物如公尺、面、雜糧及豆類、蔬菜、菌藻類、乾果、硬果中的蛋白質也是我們膳食中蛋白質的主要**。

6樓:

好多答案啊!一般常見的,並且可以常吃的有雞蛋,奶製品等等吧

7樓:永遠的羅赫

常見高蛋白食物索引(每100克食物含蛋白質)食物名稱 含量(克) 食物名 含量(克)

燕麥 15.6 蓮子 16.6

蓮麻 21.9 榛子 15.9

黃豆 36.3 西瓜子 31.8

綠 豆 23.8 南瓜子 35.1

豇豆 22.3 葵花籽 23.1

蠶豆 28.2 豬肉(瘦) 16.7

豌豆 24.6 豬心 19.1

刀豆 30.7 豬肝 21.3

豆腐皮 50. 豬腎 15.5

幹蘑菇 38.0 豬皮 26.4

花生 26.2 豬血 18.9

核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.3

松子 16.7 羊肉(瘦) 17.3

羊肝 18.5 鰱魚 17.0

羊腎 16.5 魷魚 15.1

兔肉 2l 2 銀魚(f) 72.1

雞肉 21.5 干貝 63.7

雞肝 18.2 蛤蜊(幹) 51.3

鴨肉 16.5 海參(幹 76.5

雞蛋 14.7 龍蝦 16.4

8樓:匿名使用者

應該是 豆製品了~比如豆腐 黃豆什麼的~

9樓:郝詩平

瘦肉(肉類蛋白)

大豆(纖維蛋白)

什麼食物含蛋白質高?

10樓:匿名使用者

動物性食物的蛋白質含量高於植物性食物,如禽、畜、魚的肌肉中含蛋白質15%~22%,蛋類含蛋白質11%~14%,奶類一般含蛋白質3%~3.5%,並且富含多種營養素,是優質蛋白質食物**。而且動物蛋白質***,在人體內利用率高;但需要注意的是動物性食物同時也含有較多脂肪和膽固醇,吃多了對人體健康不利,容易發胖,並容易導致多種疾病如冠心病、高血壓、中風等。

植物性蛋白質如穀類,含蛋白質10%左右,蛋白質含量不高,但由於我國膳食穀類蛋白為主,所以仍然是膳食蛋白質的主要**;在植物蛋白質中,豆類是一種例外,蛋白質含量高而且***,尤其是大豆含蛋白質高達35%~40%,相對於其它植物蛋白,人體利用率高,並且不含膽固醇,有利於預防高脂血症等非傳染性慢性疾病,其營養和保健功能已越來越被世界所認識,大豆蛋白質是人體蛋白質的良好**。

什麼食物中蛋白質含量最高?

11樓:慈國英位靜

豆腐在動物蛋白中,牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的,其原因是最容易消化,氨基酸齊全,也不易引起痛風發作。

蛋黃蛋白質含量略高於蛋白,但乙個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇,即使是心臟沒有病的人,也不宜多吃蛋黃,而蛋白的膽固醇含量是0;蛋黃含大量油脂,平時的蛋黃我們看不出有油脂,但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發現能流出大量的油,在鹹蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂,蛋黃的熱量是蛋白的6倍,所以蛋黃也是高熱量食物,是**的人需要節食

12樓:文明家常事

這些食物的蛋白質含量都比較高哦!小夥伴們可以多試試!

13樓:禰景明勇璧

大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的農作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸較少外。

其餘均較豐富。特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質。

叫做優質蛋白質每100克含36.3克;含蛋白質最多的動物是雞肉,每100克含23.3克

什麼食物含蛋白質高?

14樓:你好嘛

1、蝦蝦(shrimp),是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值,可以有蒸、炸等做法,並可以用做於中藥材。

2、黑豆

黑豆為豆科植物大豆(學名:glycinemax(l.)merr)的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%,易於消化,對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義。

3、豆腐

豆腐(拼音:dòu fǔ)是最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。

主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。

4、魚肉

魚肉(fish),是指魚類的肉。魚的種類很多,主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等,海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點,是一些維生素、礦物質的良好**。

5、牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

15樓:昝梅花九棋

1.蛋白質(protein)是生命的物質基礎,沒有蛋白質就沒有生命。因此,它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。

機體中的每乙個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質佔人體重量的16%~20%,即乙個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。

人體內蛋白質的種類很多,性質、功能各異,但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的,並在體內不斷進行代謝與更新。

2.蛋白質是人體必需的營養物質,在日常生活中需要注重高蛋白質食物的攝入。高蛋白質的食物,一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白;另一類是大豆,黃豆、大青豆和黑豆等豆類,芝麻、瓜子、核桃、

杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要,所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。

16樓:鄺染茆丁

含蛋白質多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉

蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高

貝介類食物如蝦、蟹、蠔(牡蠣)、蛤、蚶、蟶、螺螄、干貝等,味道鮮美,營養價值高,含有較高的蛋白質、多種氨基酸以及維生素、礦物質。...雞肉味道鮮美勝於其它禽畜,是補養食物中的上品,雞肉的蛋白質含量高達29.2%,比豬、羊、鵝肉的蛋白質高1/3或一倍以上。

17樓:顏小二述哲文

高蛋白質的食物,一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白;另一類是大豆,黃豆、大青豆和黑豆等豆類,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要,所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。

蛋白質(protein)是生命的物質基礎,沒有蛋白質就沒有生命。因此,是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。機體中的每乙個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。

蛋白質佔人體重量的16%~20%,即乙個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類很多,性質、功能各異,但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的,並在體內不斷進行代謝與更新。

18樓:新興微豐

乳和乳製品、肉、蛋、豆類、硬果類含有的蛋白質較高。另外由於公尺、麵等主食在日常食用的數量大,所以也是食物蛋白質的主要**。

其中,以紫公尺的蛋白質最為優質,紫公尺富含多種營養成分,素來被健身的人當成主食來吃,以補充必要的蛋白質。

19樓:脫豆言蓄

像新鮮、未加工的沙拉,新鮮的水果和蔬菜,魚,雞蛋和麵包,還有乳酪,

酪乳和酸奶。

20樓:懷群完康伯

雞,鴨,魚,蝦,肉,海產品,各種蛋類牛奶等都是高蛋白而且是優質蛋白。

其它很多東西富含的蛋白非優質,建議少用。

21樓:伊旋圭蒙

蛋、奶、牛肉、豆製品等食物含蛋白質較高。

22樓:燕涉泉訪波

瘦肉、蛋白、乳,人對這幾種蛋白的利用率比較高。叫做優質蛋白。

植物蛋白含量高的,如

豆類種子、果仁等,但相對利用率低。

23樓:虢玉巧律卯

雞蛋白、魚、牛奶、豆腐、大豆、雞肉、瘦肉。。。。。

每一百克中含量擁有的蛋白質(克)

海參(幹)

76.5

豬肉(瘦)

16.7

豆腐皮50.5

鰱魚17.0

黃豆36.3

羊肉(瘦)

17.3

蠶豆28.2

雞肝18.2

豬皮26.4

豬血18.9

花生26.2

豬心19.1

雞肉23.3

牛肉(瘦)

20.3

豬肝21.3

兔肉2l.2

雞蛋14.7

蓮子16.6

龍蝦16.4

核桃15.4

燕麥15.6

豬腎15.5

鴨肉16.5

螺旋藻65

24樓:駒陶閃馨欣

含蛋白質高的有豆類食品

還有牛奶

瘦肉雞蛋,蟬俑,蜂俑。

25樓:

豆類食品 還有牛奶 瘦肉

什麼食物蛋白質含量高?

26樓:商元斐麥綾

含蛋白質最多的食物是黃豆,每100克含36.3克;

含蛋白質最多的動物是雞肉,每100克含23.3克;

食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高,而穀類含量較少,蔬菜水果中更少。人體對蛋白質的需要不僅取決於蛋白質的含量,而且還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類及比例。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要,所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。

全球最好的天然蛋白質類食品-螺旋藻

[1]螺旋藻營養非常豐富,是目前來說全球最好的天然蛋白質類食品;特有的藻藍蛋白,能提高人的免疫力;另外,螺旋藻還含有極為豐富的各種維生素、礦物質、微量元素,且都極易被人體吸收;螺旋藻還含有豐富的人體必需不飽和脂肪酸和抗輻射的螺旋藻多醣,及豐富的葉綠素;整個螺旋藻不含膽固醇。

螺旋藻的作用一:補充營養。螺旋藻作為最優質的天然蛋白質食物,因其豐富的各種營養和不含膽固醇,營養價值極高,是補充營養者的理想的食品。螺旋藻用來補充營養時,一般選在飯後服用。

螺旋藻的作用二:幫助**。螺旋藻本身營養豐富,還容易讓人有飽腹感,因此飯前和水服下,可以起到幫助增加飽腹感,減少食量的作用。

螺旋藻用來**時,需要飯前和水服用;需要注意的是,螺旋藻不能完全代替正餐哦!不能拿螺旋藻當飯吃。

螺旋藻的作用三:中老年人保健。中老年人身體進入衰退期,高血壓、心臟病等疾病常見,螺旋藻中的藻藍蛋白可以增強免疫力,多種維生素和微量元素幫助中老年人補充營養,大量的γ-亞麻酸可以幫助降低血脂、調節血壓、防治心腦血管疾病。

螺旋藻的作用四:幫助改善小兒厭食症。螺旋藻中的豐富微量元素、維生素和礦物質極易被人體吸收,鋅、鐵等含量比例基本與人的需求一致,因此小兒厭食症的孩子服用能補充微量元素,增加食慾。

螺旋藻的作用五:抗輻射。螺旋藻中特有的螺旋藻多醣有很好的抗輻射作用,可以幫助放療、化療的病人改善因輻射引起的***,是適合放療、化療病人食用的保健食品。

此外,螺旋藻的作用還有改善貧血、改善過敏體質等等。

哪些食物含蛋白質比較多,含蛋白質的食物有哪些

在常用的每100克食物中,肉類含蛋白質10 20克,魚類含15 20克,全蛋含13 15克,豆類含20 30克,穀類含8 12克,蔬菜 水果含1 2克 動物性食物比植物性食物含量多,豆類含量很多,質上比動物性食物也不差。判斷蛋白質質的優劣有三點 1 蛋白質被人體消化 吸收得越徹底,其營養價值就越高。...

多吃含蛋白質高的食物有什麼好處?

吃高蛋白食物對人體是非常有益處的。高蛋白的食物可以幫助修復身體損傷的細胞,能夠為人體提供優質的營養物質,提高機體的免疫功能,使身體的各個臟器正常運轉。高蛋白的食物能夠使人體的血糖緩慢上公升,維持一天的能量。蛋白質中含有的絡氨酸能夠促進身體的分泌,多巴胺 正腎上腺素促進人體思考敏銳 靈活,可提高學習 ...

什麼食物中含蛋白質最多?以及說明原因急需謝謝

根據食物蛋白質含量表,含蛋白質最多的食物是黃豆,每100克含36.3克 含蛋白質最多的動物是雞肉,每100克含23.3克 食物中以豆類 花生 肉類 乳類 蛋類 魚蝦類含蛋白質較高,而穀類含量較少,蔬菜水果中更少。含蛋白質多的食物包括 牲畜的奶 如牛奶 羊奶 馬奶等 畜肉,如牛 羊 豬 狗肉等 禽肉 ...