1樓：林夕的微笑
食材用料
黃瓜一根
雞蛋乙個
料酒一勺
黑木耳相剋食物
澱粉植物油
豬肉150克相剋食物
鹽3克炒木須肉的做法
1.準備的材料。
2.豬肉洗淨切片用鹽、料酒和澱粉拌勻醃製15分鐘。黑木耳洗淨泡發。
雞蛋磕入碗中打散。黃瓜洗淨切片。
3.黑木耳在熱水鍋中焯一下。
4.鍋中油溫6成熱下入蛋液滑炒成塊撈出。
5.再下入肉片滑炒至變色撈出。
6.再倒入黑木耳和黃瓜煸炒幾下。
7.最後倒入雞蛋和肉片，加鹽和雞精翻炒均勻即可。
2樓：其半蓮
1 準備食材：豬肉、黃瓜、雞蛋、木耳、胡蘿蔔、調料等；
2 胡蘿蔔切片過開水焯一下，木耳也焯一下；
3 黃花菜清洗乾淨過水焯一下備用；
4 豬瘦切片放料酒、澱粉、鹽、胡椒粉醃製10分鐘以上5 雞蛋放鹽和適量水打散，鍋裡放油7成熱倒入雞蛋炒成餅狀，切片6 鍋裡放油炒肉至熟發白，盛出備用；
7 鍋裡再次放油燒至7成熱放蔥薑蒜煸香，放黃瓜片、胡蘿蔔片、木耳、黃花菜大火炒熟
8 放肉和雞蛋醬油再次炒2分鐘放鹽雞精炒勻出鍋，這樣就做好了~
3樓：小廚神美食
大廚教你一道家常小炒木須肉,做法簡單,教程詳細
4樓：義明智
炒木須肉的做法
1.豬里脊肉切薄片，加料酒、生抽、水澱粉醃製十幾分鐘2.雞蛋打散，黃瓜切菱形片，黑木耳用溫水泡軟洗淨撕小朵3.
鍋中油熱後，放入肉片翻炒變色，盛出備用4.鍋中放油，油熱後，倒入雞蛋液炒成蛋花，盛出備用5.鍋中放油，放入蔥末、蒜末、木耳翻炒兩分鐘，放入黃瓜片翻炒均勻，放入炒好的肉片、雞蛋翻炒均勻，加醬油、糖、鹽調味，水澱粉色芡即可
木須肉怎麼做，怎麼炒？詳細點包括放什麼調料！
5樓：匿名使用者
做法一、木須肉：原料：瘦肉切成片、黃瓜切成片、黑木耳、黃花、雞蛋、生薑切成片、公尺酒、醬油、花椒、少許蒜切成片
步驟：1.把黑木耳、黃花泡開備用;
2.肉片放適量醬油、少許雞蛋清（一般乙個雞蛋清的一半）、澱粉，拌勻;鍋裡放適量油，把調好的肉片放在裡面溜一下（略為生點），用碗盛起，放一邊;
3.餘下的雞蛋黃和其它雞蛋、鹽調勻;鍋裡放適量油，把調好的雞蛋下鍋煎好，用鍋鏟分成幾塊（可以小點，但不能太碎），用碗盛起，放一邊;
4.鍋裡放適量油，下薑片、公尺酒、醬油、花椒、蒜先炒一下，下黃花炒至五分熟;再下黑木耳，炒一下，下黃瓜，炒一下，下炒好的肉片、雞蛋，用文火炒炒至熟。注意：
這道菜一是要注意肉片、黃瓜不能炒得太老了，黃花不能硬，但也不能太軟。
做法二：原料：雞蛋兩個，肉片三兩，木耳、黃花各一兩。製作方法：
1 將雞蛋炒熟，同木耳黃花（皆用水發過）放在一起待用。
2 熱鍋冷油，爆香蔥薑蒜片，放入肉片（漿與不漿皆可），加入料酒、鹽、味精、少許醬油、醋與胡椒粉，翻炒至香。
3 倒入黃花木耳、雞蛋，繼續翻炒十幾下子出鍋即成
6樓：匿名使用者
主料： 豬肉(瘦) 150克 雞蛋 100克
輔料： 黃瓜 50克 木耳(幹) 5克
調料： 大蔥 5克 姜 5克 鹽 3克 料酒 5克 香油 10克 花生油 20克 味精 2克 澱粉(豌豆) 10克 各適量
木須肉的做法：
1. 雞蛋磕入碗中，用筷子攪勻。將豬瘦肉切成片，用少許蛋清、溼澱粉上漿拌勻。
2. 黃瓜斜刀切成長段，放平後直刀切成菱形片。幹木耳泡發好，撕成小塊。
3. 炒鍋加油燒至五成熱時，將肉片放入滑散，撈出瀝油。
4. 鍋內留底油燒熱，放入蔥花、薑末爆鍋，烹入料酒、清水，加入肉片，用精鹽、味精調味，加入木耳、黃瓜片，開鍋後澆入雞蛋慢慢炒勻，淋上香油出鍋。
木須肉怎麼做呢
起初，我以為木須肉只是一道肉蛋合炒菜，輔以木耳 黃花菜 黃瓜或者玉蘭片一同炒制而成，除了營養豐富 口感清淡以外，並沒有什麼特別之處。心裡還納悶，就這麼一道其貌不揚的菜品，為何能從眾多家常菜中脫穎而出，成為一道家喻戶曉的名菜，虜獲了廣大食客的味蕾。仔細瞭解下才明白，這道菜起初叫木樨肉，何為木樨？就是金...
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毛豆炒醃菜怎麼做，毛豆炒鹹菜怎麼做？
食材主料 毛豆200克 雪菜 醃菜 100克輔料油 適量鹽適量小紅尖椒 4個薑末適量糖 適量鹽適量雞精 適量步驟 1.原料 毛豆200克 雪菜 醃菜 100克 小紅尖椒適量 薑末 糖 鹽少許 食用油適量。2.準備材料，毛豆洗淨去外皮瀝水，雪菜充分洗去表面鹽份，擠出水份 將雪菜切成小段，不宜過長，大約...