1樓：
青椒炒肉絲，簡單的菜就要簡單的做
2樓：香蕉食堂
青椒炒肉看起來是很普通的家常菜 但是要炒好確實不容易哦
3樓：美食林哥
這麼做的青椒肉絲你吃過嗎？好吃又簡單，快來學習！
4樓：魯姐美食
青椒炒肉怎麼做？瘦肉加耗油老抽，醃20分鐘，五花肉幹煸，下瘦肉炒白備用，煎好乙個雞蛋，油熱後拍蒜炒香，加入青椒紅椒翻炒。
5樓：狂暎
青椒炒肉絲，下飯又好吃。
6樓：育兒教育張老師
青椒炒肉條怎麼做？把肉切條，倒入鍋中翻炒加入鹽胡椒粉，生抽蠔油然後加入青紅椒，翻炒均勻。
7樓：醇味坊
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，給你舌尖上的享受
8樓：瀚海淡若冰
肉和青椒都要切成絲，肉絲先放一點鹽醃一下：（油入鍋，七八成熱後，放入肉絲、青椒絲、蒜頭一同翻炒，再放放鹽、醬油即可）
1、如果喜歡吃清淡一點的，即加一點生粉於肉中，這樣的話肉在炒後會更加的鮮嫩，並在下鍋時和青椒一同下鍋。
2、如果喜歡味重一點的話，即不用加生粉，並將肉絲先下油鍋煸炒，再放青椒絲、蒜頭、豆瓣等
9樓：匿名使用者
1.不吃肥肉 先爆下. 加油 ,炒肉同時放進少許生薑.
待肉色剛變,就可以先起鍋. 2.中火炒椒,不用油 3.
椒肉拌一起炒一會,可以放鹽.最後放一小勺清水.煮沸.
當湯水在鍋裡還有一點的時候,放點醬油.就行了.加點糖,味更鮮
青椒炒牛肉怎麼做？
10樓：巨蟹月明風清
牛肉適量（看你要吃多少了^_^），青椒2～4個（如果想吃辣的就用尖椒），蒜瓣4個，薑絲少許，鹽、糖、料酒、嫩肉粉（如果沒有，可以用可樂的）、雞精、生粉。
1、將牛肉切片（也可以切絲，要切橫紋，不可順著紋路切），將適量的鹽、糖、料酒、嫩肉粉、雞精、生粉（一點點就可以了）、薑絲等配料與切好的牛肉均勻攪拌，淹制10分鐘以上待用，青椒切絲待用。
2、炒鍋燒熱，加入油，中火將蒜瓣爆香轉大火放入青椒、少許鹽炒香。
3、將牛肉（放入前將薑絲取出不要）倒入鍋中與青椒蒜瓣一同翻炒至熟（不要老了，熟了就可以了），加入少許雞精起鍋。
11樓：超超
牛肉切條醃製下鍋炒在下辣椒翻炒
12樓：小管家美食
牛肉最好吃的部位就是雪花牛肉或者是肩胛肉，如果炒的話也可以選用腿肉，不管是這麼炒，只要記住頂絲企切即可達到牛肉鮮嫩的小果
13樓：魯姐美食
炒牛肉怎麼做？牛肉切絲，加入料酒，生抽澱粉，醃製十分鐘，準備蒜末，油熱後下入牛肉，六分熟時撈出，加入料汁攪拌翻炒即可。
青椒炒肉怎麼做？
14樓：匿名使用者
瘦肉切塊，肉塊裝碗中，加少許鹽、味精、水澱粉、生抽拌勻；醃漬10分鐘；
熱鍋注油，燒至沸騰，倒入醃漬好的肉塊；
把肉塊炒至七成熟為止；
熱底留油，倒入薑片、蒜茉、蔥段爆香；
倒入辣椒、紅尖椒炒至六成熟，拌勻出辣味；
倒入準備好的肉，炒勻；
加鹽、味精拌炒均勻；
加入蠔油拌勻；
倒入料酒調味；
倒入豆瓣醬炒勻，再用水澱粉勾芡一分鐘即可裝盤；
美食背後的故事
又到了更新美食的一天，在超市裡左挑右選，各種調料樣樣俱全，只為炒出一道屬於自己的記憶。青椒炒肉味道鮮香，是下飯的佳餚，並且製作方法簡單，是家庭中常見的菜餚，屬於湘菜系。其中的青椒富含維生素c，有利於增強人體免疫功能。
小貼士豆瓣醬一定要炒出紅油，否則會影響菜的外觀和口感。
15樓：香蕉食堂
青椒炒肉看起來是很普通的家常菜 但是要炒好確實不容易哦
16樓：育兒教育張老師
青椒炒肉條怎麼做？把肉切條，倒入鍋中翻炒加入鹽胡椒粉，生抽蠔油然後加入青紅椒，翻炒均勻。
17樓：
青椒炒肉絲，簡單的菜就要簡單的做
18樓：狂暎
青椒炒肉絲，下飯又好吃。
19樓：美食林哥
這麼做的青椒肉絲你吃過嗎？好吃又簡單，快來學習！
20樓：魯姐美食
青椒炒肉怎麼做？瘦肉加耗油老抽，醃20分鐘，五花肉幹煸，下瘦肉炒白備用，煎好乙個雞蛋，油熱後拍蒜炒香，加入青椒紅椒翻炒。
21樓：醇味坊
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，給你舌尖上的享受
青椒炒肉怎麼做啊，青椒炒牛肉怎麼做？
青椒炒肉看起來是很普通的家常菜 但是要炒好確實不容易哦 青椒炒肉絲，下飯又好吃。這麼做的青椒肉絲你吃過嗎？好吃又簡單，快來學習！青椒炒肉條怎麼做？把肉切條，倒入鍋中翻炒加入鹽胡椒粉，生抽蠔油然後加入青紅椒，翻炒均勻。青椒炒肉絲，簡單的菜就要簡單的做 嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，給你舌尖上的享受 青椒...
青椒魚怎麼做，青椒炒肉怎麼做？
青椒魚的特色就是在沒有丁點紅色的情況下，依然夠辣夠麻，而且比一邊的更要辣的痛快，麻的勁到，同時，還清香不已。所以它的佐料要求不要任何紅色的辣椒，一切味道都要來自綠色的青辣椒和青花椒上。具體詳細的請慢慢往下看。佐料 野山椒，小尖椒，青花椒，蔥，鮮活的魚。具體步驟 1，鍋夠 辣 的時候往裡邊倒足夠的油。...
青椒炒瘦肉該怎麼做啊，青椒炒肉怎麼做
原料 青椒3只 三號肉半斤。調料 鹽，味精，黃酒，雞蛋清，生粉，1.肉絲切好以後，清水衝衝清爽。2.放食粉，淹15分鐘。3.拿淹好個肉絲，徹底衝清爽，打水。然後放鹽，黃酒，味精，雞蛋清，生粉。上漿。漿好以後到生油進去，拌勻，擺了冰箱裡冷藏15分鐘。4.青椒切絲待用。5.生粉 水，調成水生粉待用。6....