蟲草雞蛋的營養價值有哪些

1樓：

蟲草是一種補品，補的營養高於雞蛋，但是對於我們日常生活來說，雞蛋營養更適合我們。對於我們更有用。

蟲草和雞蛋都有營養，但體質比較虛弱的人就吃些蟲草蒸肉，補血補氣一般的人，就吃雞蛋行了。

從營養價值上，雞吃的食物不一樣，蛋的營養價值是不一樣的：

在農村很多農戶都養一些雞，早上起來把自家的剩菜剩飯或糧食喂一點給雞，然後讓它到山坡坡上，自己刨土找食物吃,以山坡上的各種野草草、泥土、蟲子為食物。

這種雞的腦子裡是有生物鐘的概念的，跟人一樣早出晚歸，很有規律出入在家裡和山上。這種雞我叫做土雞，下的蛋就是人們所說的土雞蛋，因為它下的蛋不受人工干擾，有規律的下蛋，一天下乙個蛋。

有些雞是兩天下乙個蛋，在加上它吃的食物沒有任何任何抗生素和激素，都是純天然的，所以它的蛋營養價值及其高，含有大量的維生素、礦物質、高蛋白質、脂肪酸含量高等，故口感也非常好。土雞蛋和柴雞蛋沒有什麼區別，只是雞的品種不一樣，在飼養上、營養上都是差不多（以下簡稱土雞蛋）。

普通蛋就是人工飼養的雞下的蛋，這種雞就是人們所說的肉雞。雞是在棚裡生活，有專業的人用專用的雞飼料來飼養，飼料裡新增有配料，如：骨粉、激素等。

以此來加速雞的生長，同時也加速了雞的產蛋量，這種雞蛋跟土雞蛋相比，營養價值大大折扣。

2樓：砍柴的小男孩

食蟲草雞產的蛋，蛋白質含量高、含鈣高，是綠色食品。

雞場所養蛋雞吃的都是科學配方的飼料,其中營養十分全面,但是卻不可能像自然中的飼料那樣「口味」豐富.人們都知道,食物影響著動物的味道,就像吃肉的人和吃素食的人體味不同,吃牛羊肉的人與吃魚的人體味也不同.雞蛋也是同樣的道理:

自由取食的散養雞可以吃到青草、小蟲、穀粒和草籽等天然的「風味食品」,蛋中產生的風味物質自然比較豐富.雞場飼養的雞一年四季吃一種混合飼料,自然風味單調.

營養學研究發現,散養雞與喂飼料的雞所下的蛋相比,其中蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵等成分沒有明顯差異.由於雞飼料中新增了充足的維生素,所產蛋中b族維生素和維生素a的含量往往高於散養雞所產蛋.但是,其脂肪含量、維生素e含量、長鏈多不飽和脂肪酸含量是有明顯差異的,散養雞產的蛋高於飼料雞產的蛋.

3樓：範幼菱但勝

蟲草雞蛋就是放養雞，因為在野外吃蟲、草，不是飼料餵養，食蟲草雞產的蛋，蛋白質含量高、含鈣高，是綠色食品。

4樓：卯旭吉和

其實蟲草雞蛋的營養不一定有人工飼養的價值高，以前聽專家說過，人工飼養的營養可能會考慮的全面些，而蟲草的營養可能會單一一些

蟲草雞蛋的營養價值有哪些？

5樓：qts彡

蟲草的營養價值不如雞蛋，也就跟炒韭菜差不多吧！！！這是實話，你愛信不信，也是提醒你別花冤枉錢，不如買些實在的。

6樓：冠上嘀嘀

1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用;

2、富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生;

3、雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。