1樓：
材料：西蘭花，鮮魷魚，姜
調料：鹽，料酒，油，糖
做法：西蘭花摘好洗淨備用，鮮魷切刀花，用少許鹽醃一下。
剁一點薑蓉，加入料酒和少許白糖調勻備用。
煮一點水，將西蘭花過一下水，撈起備用。
起油鍋，油要多一點，溫度不要太高，將魷魚放進去跑一下油，然後把薑蓉料酒倒進去炒一下，魷魚易熟，不要炒久，將魷魚和汁水分開盛出來備用。
再起油鍋，將過過水的西蘭花放進去炒。
加入炒好的魷魚一塊炒。炒時加少許鹽調味。炒好後裝盤備用。
冷水調一點生粉，加少許鹽，和剛才盛出的炒魷魚的汁水一起勾個芡。
2樓：叢林探野
帶墨汁的魷魚烤起來才好吃，一口下去滿口都黑乎乎的
3樓：雙龍美食教做菜
魷魚在家這麼炒，媳婦幸福的不得了
4樓：美食林哥
魷魚去皮洗淨，燙十五秒，切開，調料汁，調好料汁倒在魷魚上，上鍋蒸，完成！
5樓：側身西望長嘆息
食材主料
魷魚1條
蒜薹100g輔料油
適量鹽適量生抽
適量料酒
適量八角適量蔥
適量姜適量蒜
適量步驟
1.魷魚
2.蒜薹洗淨、切段、焯水
3.控水備用
4.魷魚去掉黑膜沖洗乾淨
5.控水切絲
6.蔥、姜、蒜切碎
7.蔥、姜、蒜、八角爆香
8.下入魷魚絲翻炒，加入料酒、少許生抽鹽
9.倒入蒜薹炒均出鍋
10.魷魚炒蒜薹
小貼士快手菜，不要炒老了即可。
爆炒魷魚須怎麼炒，爆炒魷魚須怎麼做才好吃
主料魷魚500克 青椒1個 紅椒1個 洋蔥1個配料鹽5克 白糖2克 耗油5毫公升 料酒10毫公升爆炒魷魚的做法 1 魷魚洗淨改刀切小段，洋蔥 青紅椒切絲。2 鍋中適量清水燒開，放入料酒，倒入魷魚段焯水後撈出瀝水備用。3 熱鍋入油，7分熱，入蔥薑爆香，調入蠔油翻炒數下。4 倒入魷魚段快速翻炒30秒。5...
魷魚的做法，爆炒魷魚怎麼做好吃，爆炒魷魚的家常做法
酸辣爆炒魷魚的做法。買回來整條的魷魚，除去表面黑膜和頭部的雜物等，去頭和須備用。整片的魷魚身的部分豎著切一刀，分成等量對稱的2片，接下來主要在這2片上切花刀。把魷魚打上花刀後，切成長方形。鍋中加水煮沸後，把魷魚快速焯水後撈出控水備用，魷魚微微打卷後就馬上撈出，時間長了就會老。泡酸蘿蔔切成長條。尖椒切...
如何炒魷魚好吃又簡單
方法如下 食材 韭菜花200g 魷魚若干 鹽，蒜末，小公尺椒適量。1 備好材料。2 將各食材切好。3 起鍋加油，放入蒜末辣椒爆出辣味。4 放入韭菜花翻炒。5 放入魷魚翻炒。6 加入適量鹽，雞精調味，翻炒均勻出鍋即可。好吃又簡單的炒魷魚做法如下 配方 青紅辣椒 洋蔥 魷魚 薑蒜 生抽 料酒 鹽 白醋 ...