狗肉的營養價值

2021-12-24 15:52:16 字數 3775 閱讀 2487

1樓:態度要端正

1、狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。

2、食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液迴圈,改善性功能。狗肉還可用於老年人的虛弱症,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增強抗寒能力。

2樓:易書科技

狗肉我國不少地方把它稱為「香肉」。

狗肉營養價值很高,除含有豐富的蛋白質、脂肪等一般性營養成分外,還含有嘌呤類和肌肽及鉀、鈉、氯等化合物;據化學分析,狗肉中含有多種氨基酸和脂類,吃了它,可使人產生較高的熱能。熟附煨薑燉狗肉,能夠溫腎壯陽,祛寒止痛,是老年人極好的冬令補品。

廣東流傳有「狗肉滾幾滾,神仙站不穩」的諺語;我國北方也有「要吃走獸,豬肉狗肉」的說法。這些諺語都說明,狗肉是一種味道醇厚、芳香四溢、頗受人們青睞的肉食。

我國民間常用狗肉煮爛連汁拌糯公尺飯,加曲釀成「戊戌酒」,用來強壯身體。朝鮮人每當從事較重的體力勞動或是運動員參加大運動量運動前後,也常常要吃些狗肉來補養身體。

狗肉除能食用外,還有很高的藥用價值。據李時珍《本草綱目》記載:「狗肉能安五臟,輕身益氣,宜腎,補胃,暖腰膝,壯氣力,補五癆七傷,補血脈……」尤其在寒冬臘月,體質虛弱、腰疼足冷及患有關節炎的人,適量吃點狗肉更有補益。

狗肉性溫味鹹酸,其功能是安五臟、暖腰膝、益腎陽、補胃氣。可**男女諸虛不足、骨蒸勞熱、脾胃虛冷、虛寒瘧疾、老年體弱、腰痛足冷、腎虛遺尿、**陽痿等病。狗肉營養豐富,含蛋白質較豐富。

還含有大量游離氨基酸、嘌呤類、肌肽、肌酸等物質,對於中老年人來說,常吃狗肉,可滋補身體,有益健康。

狗肉雖有不少益處,但在選購、烹調、食用等過程中卻有許多學問。因此,必須注意如下幾點:

①嚴禁食用患狂犬病的狗肉或被患狂犬病狗咬傷過的狗肉。對那些「外貌不揚」的狗肉要有所警惕,一旦發現疫情,應速告知有關防疫單位。

②在烹調狗肉前,先將狗肉放在清水中浸泡數小時,或用鹽漬一下,以除其土腥氣和附沾的汙物。

③清洗狗肉時,最好不要用手直接接觸,尤其是手上有傷口者,更要戴橡皮手套作業;烹調時務必燒熟、煮透,不吃生食或半生半熟的狗肉,以防感染旋毛蟲病或狂犬病。

④食量不宜過多,吃後不宜馬上飲茶以及吃豆製品,以免影響胃腸功能,發生脘腹發脹、大便燥結等現象。

⑤凡患外感發熱,咳嗽以及陽盛、陰虛火旺等非虛寒性病者,均不宜吃狗肉。

⑥誤食感染狂犬病毒的狗肉後,應立即請醫生診治,必要時注射狂犬疫苗,以防不測。

狗肉是南韓人最喜歡吃的食物,他們最常見的一種吃法是將狗肉煮熟,然後撕成碎片,蘸著調料吃。囫圇著煮熟的狗肉有什麼味大家都能想象得到,即便是那調料,我看也沒什麼實質的內容,無非是蒜泥、薑末、醬油而已。他們另外一種傳統小吃朝鮮冷麵,也根本不符合我們色香味俱佳的烹調原則。

總之,在我的印象中,南韓人吃就是吃,並不講究那麼多的花樣,上公升到半理論的高度,就是注重結果而不注重形式。我不知道這算不算南韓人的民族性格,但算他們的圍棋性格則大抵不會有錯。在圍棋傳統與影響最為深遠的日本,很講究棋形與步調,大竹英雄九段甚至將它上公升到了「美學」的高度。

在這個方面,我國棋手受日本的「流毒」頗深,而南韓棋手則不。只要是實戰效果好的,他們不管是俗手還是愚形都肯下。注重結果而不拘泥於形式給南韓棋手帶來了全面的豐收,在目前誕生的30多個圍棋世界冠軍中,南韓一國就佔據了2/3的席位。

3樓:可樂2015加油

俗話說:「寒冬至,狗肉肥」。「狗肉滾三滾,神仙站不穩」。

寒冬,正是吃狗肉的好時節。狗肉,味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉,它與羊肉都是冬令進補的佳品。狗肉營養價值很高,每100克狗肉含蛋白質14.

5克,脂肪23.5克,可與牛肉、豬肉相媲美,而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸,是理想的營養食品。

營養價值

狗肉不僅味道鮮美、營養豐富,而且具有入藥療疾的效用。狗肉味甘、鹹、酸、性溫,具有補中益氣、溫腎助陽之功。《普濟方》說狗肉「久病大虛者,服之輕身,益氣力。

」《本草綱目》中載,狗肉能滋補血氣,專走脾腎二經而瞬時暖胃祛寒『補腎壯陽』,服之能使氣血溢沛,百脈沸騰。故此,中醫歷來認為狗肉是一味良好的中藥,有補腎、益精、溫補、壯陽等功用。民間也有了「吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可過冬」、「喝了狗肉湯,冬天能把棉被當」的俗語。

現代醫學研究證明,狗肉中含有少量稀有元素,對**心腦缺血性疾病,調整高血壓有一定益處。狗肉還可用於老年人的虛弱症,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣紅燒,冬天常服,可使老年人增強抗寒能力。

但要注意的是,由於狗肉性溫,所以有陽虛內熱,脾胃溫熱及高血壓患者應慎食或禁食。另外,狗肉食後易口幹,喝公尺湯可糾正這一***。

1、狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用;

2、食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液迴圈,改善性功能。狗肉還可用於老年人的虛弱症,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增強抗寒能力。

適用人群

適於腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用;凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用;腦血管病、心臟病、高血壓病、中風後遺症患者不宜食用;大病初癒的人也不宜食用。

4樓:匿名使用者

營養價值

1. 狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用;

2. 食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液迴圈,改善性功能。狗肉還可用於老年人的虛弱症,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增強抗寒能力。

食用效果

狗肉味甘、性溫、鹹,歸脾、胃、腎經;

狗肉有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

狗肉溫腎壯陽,用於腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿等症;溫補脾胃,用於脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等症。

適用人群

一般人皆可食用;老年人更佳。

1. 適於腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用;

2. 凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用;腦血管病、心臟病、高血壓病、中風後遺症患者不宜食用;大病初癒的人也不宜食用。

5樓:湘西苗疆阿哥

狗肉最簡單的做法,美味好吃,老人小孩都愛吃。

6樓:髒靈

狗肉很好吃的,民間俗語狗肉滾三滾,神仙站不穩,狗肉極富營養價值尤其是蛋白質含量特別多,吃狗肉還可以壯陽哦。

7樓:匿名使用者

鍛鍊你媽,有本事你這輩子別吃肉

8樓:小明的主張

你們不要真的以為吃了狗的肉就會有那種功效,遠不如正常作息,健康飲食,多鍛鍊身體等有規律的生活效果好,不要把自己給自己造成的重負再施加到動物身上了,他們不欠誰的,況且犬類是人類最好的動物朋友,不吃狗肉人也不會有任何損失,狗是很有靈性的動物,我勸你們打消吃狗肉的念頭,在很多發達國家,吃貓狗肉都是犯法的!我國暫時還沒有相關法律,但有識之士已經把貓狗當做保護動物,反對捕殺,相信國家早晚會制定相關法律。那些以各種理由認為吃狗肉是合法的人是可恥的!

自私的!沒有善心的!因為狗和人類一樣也有情感,思想和鮮活的生命!

它們也是地球的公民,也有好好生活和被善待的權利!我們人類做為地球最高等的生命應該懂得關照弱者!我強烈反對吃狗肉,個人認為這種聰明的動物其實可以比喻成不會說話的人,吃狗肉無疑就是在吃人肉,他們和我們一樣能夠表達出感恩,守護,恐懼和喜歡等多種狀態!

我們應該熱愛世界上一切美好的生命,支援動物保護和素食主義才是至上真理!

9樓:匿名使用者

狗肉的營養價值遠遠不如羊肉,不如自身鍛鍊,要是吃狗肉真那麼好,秦始王幹嘛還要費盡心思找長生不老要

玉公尺的營養價值,玉公尺營養價值

玉公尺是谷實類飼料的主體,也是我國主要的能量飼料。玉公尺的適口性好,沒有使用限制。其營養特性如下 1.可利用能量高。玉公尺的代謝能為14.06mj kg,高者可達,是谷實類飼料中最高的。這主要由於玉公尺中粗纖維很少,僅2 而無氮浸出物高達72 且消化率可達90 另一方面,玉公尺的粗脂肪含量高,在3....

文蛤營養價值,文蛤的營養價值

文蛤肉嫩味鮮,是貝類海鮮中的上品,含有蛋白質百分之十,脂肪百分之1點2,碳水化合物百分之2點五,還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣 鉀 鎂 磷 鐵等多種人體必需的礦物質,唐代時曾為皇宮海珍貢品。文蛤又名花蛤,屬軟體動物門 雙殼綱 真瓣鰓目 簾蛤科 文蛤屬。其貝殼略呈 三角形,腹緣呈圓形,殼質堅...

鱈魚的營養價值,鱈魚營養價值

抗血小板聚集 改善視網膜 增強免疫力。鱈魚是高蛋白 低脂肪食物,它也含有豐富的維生素a 維生素d和維生素e。同時,鱈魚還含有dna 煙酸 鈣 鎂,適當吃鱈魚可以為機體補充各種營養物質,提高機體免疫力。另外,鱈魚對嬰幼兒的視網膜和大腦發育也有促進的作用。鱈魚的營養價值 鱈魚亦稱大頭鱈 大頭青,是一種海...