1樓：武旎
1、從冰箱拿出冷凍的五花肉，放入盆中，倒入涼水化凍15分鐘（化凍時間不宜過長，如果完全解凍了，肉就不好切薄片了; 化凍期間我們處理一下配料，清洗一下有機花菜）。
2、乾辣椒：切段；
大蒜： 拍散，拍不散的多補兩刀；
薑片： 切絲；
有機花菜：花菜頭部掰成小塊，莖部切片；
3、半解凍的五花肉切成薄片。
4、鍋中加入底油（花生油），中火預熱，加入花椒和乾辣椒。待花椒和乾辣椒煸出香味，改為中大火，放入五花肉翻炒。
5、翻炒五花肉至變色（紅色變為白色）。
6、五花肉變色後，加入拍散的蒜瓣和薑絲，翻炒，隨後沿著鍋周邊淋入料酒，改小火，放入郫縣豆瓣醬。
7、待郫縣豆瓣醬炒出紅色的辣油，改中大火，放入有機花菜，翻炒均勻（每塊花菜或多或少粘著辣油）。淋入蒸魚豉油，蠔油，翻炒均勻後，蓋上鍋蓋燜三分鐘。
8、三分鐘後，開啟鍋蓋，翻炒一下改大火，蓋上鍋蓋燜半分鐘。半分鐘後，開蓋兒，炒一到兩分鐘至湯汁完全蒸發。
9、關火，出鍋。
花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓薹屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。原產於地中海東部海岸，約在19世紀初引進中國。花椰菜是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。
維生素c含量非常豐富，還具有抗癌功效，平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。
花椰菜（brassica oleracea l.var. botrytis l.
）別名花菜、菜花，為十字花科蕓薹屬甘藍種的乙個變種, 起源於地中海東部的克里特島,19 世紀中葉傳入我國。其營養豐富，風味鮮美，是我國閩、浙、臺等地主栽蔬菜品種之一。
現代醫學發現，花椰菜富含多種吲哚類衍生物，有分解致癌物質的能力，被列入保健食品。近年來我國花椰菜生產發展迅速，已成為世界上花椰菜種植面積最大，總產最高，發展最快的國家。
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的乾鍋有機花菜
乾鍋有機花菜土豆片的家常做法怎麼做好吃
3樓：亻閒屁事多
食材用料
土豆、有機花菜、青椒、洋蔥、五花肉
郫縣豆瓣醬、番茄醬、醬油、小蔥、糖、蔥薑蒜片、紅辣椒乾鍋有機花菜土豆片的做法
1.將花菜掰小朵用鹽水浸泡後洗乾淨瀝乾，將土豆切片，放清水裡洗去表面的澱粉，控水用廚房紙擦乾土豆表面水分。坐鍋點火倒油，待油7、8成熱下土豆片，炸至金黃色撈出。
2.將肉切片，蔥薑蒜切片，小蔥、辣椒切小段，青椒、洋蔥切塊。
3.鍋中留少許底油，大火爆香蔥薑蒜，倒入肉片翻炒片刻，加洋蔥、花菜、土豆片翻炒，加入青椒紅椒，加鹽、郫縣豆瓣、番茄醬翻炒，少加一點糖提鮮，關火，再撒一點香蔥，出鍋。
4樓：辛苦把班上
用料主料
菜花1朵
輔料紅尖椒
1個尖椒
1個五花肉
200克
調料食鹽
1小勺醬油
1小勺蔥1段姜
1小塊植物油
1大勺老乾媽
1大勺白糖
1小勺乾鍋有機花菜的做法
1.準備好所需食材
2.花菜焯水，過冷水後瀝乾水份備用、五花肉切成片、青紅尖椒和蔥薑切絲3.鍋內放少許植物油，爆香蔥花、薑絲後放五肉片煸炒至出香味4.加入一勺老乾媽辣醬炒均勻
5.倒入醬油或是老抽，調味上色，翻炒均勻
6.倒入有機花菜翻炒
7.加入鹽和白糖炒勻
8.放入青紅尖椒翻炒均勻即可
乾鍋菜花的家常做法，乾鍋花菜是怎麼做的？
菜花 麻辣油 鹽 蒜末 胡蘿蔔 青椒。製作方法 1.菜花洗淨，用手掰成小塊。千萬別用刀切。個人認為刀切的不如掰的好吃。2.用開水焯熟。3.用涼水過涼，控出水分。4.胡蘿蔔 青椒切片。5.放入蒜末。6.放一勺麻辣油。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用熱油炸的。7.放上適量的鹽。8.拌勻即可。菜花一頭 乾辣椒...
這道乾鍋花菜怎麼做？乾鍋花菜是怎麼做的？
一場秋雨一場寒，每次降溫都想吃點 暖菜 所以今天又是我們乾鍋的出場時間了，今天我們做一鍋家常的乾鍋花菜！花菜大家都不陌生了，可能有些朋友還沒有了解過，其實餐桌上看上去普普通通的花菜，平均營養要遠高其它蔬菜，維c含量很高，還有抗癌防病的功效，那麼今天我們就來看看平凡偉大的乾鍋花菜怎麼做！1.今天主要用...
乾鍋魚香豆幹的好吃做法？乾鍋魚的做法
只要做法合理就肯定好吃，首先要把魚處理好，然後按照食材的特點依次放入，再通過各種烹飪手法按照一點的時間，最後肯定出來後香氣四溢。豆干切成4cm長方形，放入沸水中汆燙，撈出瀝乾水分，用少許油略煎備用。魚乾 菜脯泡水10分鐘撈出瀝水。秋葵洗淨切斜片，辣椒乾泡軟切段，薑切片，蒜頭去皮。鍋裡注入適量的油，把...