1樓：
主料五花肉400g紅薯澱粉150g雞蛋4個 輔料金龍魚調和油500g黃豆醬油50g料酒10ml花椒10g
步驟川味炸酥肉的做法步驟11.準備好所有的食材。
川味炸酥肉的做法步驟22.五花肉去皮切片，加入黃豆醬油。
川味炸酥肉的做法步驟33.再加入料酒拌均勻醃製20分鐘。
川味炸酥肉的做法步驟44.紅薯澱粉放入碗中加入雞蛋，少許鹽，雞精。
川味炸酥肉的做法步驟55.攪拌均勻成為酥炸麵糊。
川味炸酥肉的做法步驟66.炒鍋加入花椒香火炒香關火。
川味炸酥肉的做法步驟77.然後把花椒用擀麵杖擀成粗粒。
川味炸酥肉的做法步驟88.花椒粗粒放入麵糊中拌均勻。
川味炸酥肉的做法步驟99.鍋中加入金龍魚調和油燒熱。
川味炸酥肉的做法步驟1010.醃製好的五花肉放入麵糊中沾裹。
川味炸酥肉的做法步驟1111.一片片放入油鍋中炸制。
川味炸酥肉的做法步驟1212.酥肉金黃撈出瀝油。
川味炸酥肉的做法步驟1313.稍等2分鐘再放入鍋中復炸一遍。
川味炸酥肉的做法步驟1414.金黃酥脆撈出瀝油即可。
2樓：晚風無人可問津
川味炸酥肉步驟
1.準備好所有的食材。
2.五花肉去皮切片，加入黃豆醬油。
3.再加入料酒拌均勻醃製20分鐘。
4.紅薯澱粉放入碗中加入雞蛋，少許鹽，雞精。
5.攪拌均勻成為酥炸麵糊。
6.炒鍋加入花椒香火炒香關火。
7.然後把花椒用擀麵杖擀成粗粒。
8.花椒粗粒放入麵糊中拌均勻。
9.鍋中加油燒熱。
10.醃製好的五花肉放入麵糊中沾裹。
11.一片片放入油鍋中炸制。
12.酥肉金黃撈出瀝油。
13.稍等2分鐘再放入鍋中復炸一遍。
14.金黃酥脆撈出瀝油即可。
粉條燉酥肉的做法步驟圖，粉條燉酥肉怎麼做
食材明細 主料 五花肉適量 輔料 粉條適量 香菜適量 麵粉適量 雞蛋適量配料 五香粉適量 胡椒粉適量 鹽適量 料酒適量 生抽適量酥肉燉粉條的做法步驟 選肉切肉，韓式烤肉用的精品五花肉 將切好的肉用五香粉 胡椒粉 生抽 料酒和少許鹽醃製30分鐘麵粉加水和糊，打入雞蛋攪拌均勻 醃好的肉掛糊 入七成熱油內...
最正宗炸小酥肉的做法，炸小酥肉的家常做法大全怎麼做好吃視訊
主料 豬瘦肉300克 雞蛋1個 麵粉30克 澱粉輔料 鹽5克 啤酒20毫公升 醬油15毫公升 白胡椒粉5克 料酒10毫公升1 豬瘦肉洗淨。2 切3釐公尺大小的薄片。3 加入鹽 胡椒粉 醬油 料酒 麵粉 澱粉醃製20分鐘入味。4 取乙個大碗，加入麵粉 澱粉 雞蛋 少量鹽 啤酒攪拌均勻成麵糊。5 麵糊調...
重慶風味現炸酥肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料豬肉500克 雞蛋1個 菜籽油或色拉油500克 大蒜適量 鹽適量 豆瓣醬一小勺 紅薯粉500克 酒或料酒適量 花椒粒一小把 雞精適量 涼開水適量 炸酥肉的做法步驟 炸酥肉的做法 11.豬肉切成長一點的片狀，加鹽 花椒 雞精 蒜泥 豆瓣醬 酒 雞蛋，拌勻後放置半小時入味。炸酥肉的做法 22.紅薯粉...