1樓：那個閃電
主料：鮮人參抄50g、老鴿1只
輔料：薑片bai6g、料酒15ml
步驟一：準備好du湯料：用牙刷將zhi人參表面上dao的汙泥邊沖水，邊刷乾淨，鴿子將內臟取出，反覆沖洗乾淨血汙。
步驟二：將鴿子尾椎切掉，防止它的油脂腺讓湯水產生異味。
步驟三：大火燒鍋煮水，煮到水溫約90℃（蝦眼水），保持水溫，下拍鬆的薑片和10毫公升的料酒，將鴿子放入鍋中氽水，在氽水過程中，要反覆幾次讓熱水進入鴿子內膛中，順帶把血汙衝出。
步驟四：然後撈起，放入清水中沖洗乾淨，並冷透。
步驟五：將氽水後的鴿子瀝乾水分，把人參塞入鴿子的內膛，放入燉盅內，並加入拍鬆的薑片和5毫公升料酒。
步驟六：往燉盅內注入1.3公升開水。
步驟七：再在電燉鍋中注入適量的開水。
步驟八：用「燉湯」檔，燉製4小時，即可出鍋。
步驟九：在裝碗飲用之時，再加鹽調味。
鴿子燉人參適合哪些人吃
2樓：匿名使用者
大補品身體健康有癢的都可以吃的，基本沒什麼限制，正常情況也可以吃的
3樓：匿名使用者
氣虛的人，比如神疲乏力，懶言少語，動則出汗，動則易喘，臉色虛白
4樓：匿名使用者
動完手術之後，元氣大傷，身體虛弱，需要及時補充營養。但一味的大補版特補，不僅起權不到很好的恢復作用，反而還會補過頭，適得其反。手術之後補充營養，也要講究方法，首先要遵守醫囑，醫生禁止的東西千萬不要吃。
其次，就是要注意營養搭配，選擇適合的保健食材。今天就為大家分享一道適合手術後燉煮給病人的藥膳——西洋參鴿子湯。西洋參是一種補而不燥的高階保健品，能補氣養血，對手術後身體元氣的恢復有很好的效果，此外還能改善心血管功能，預防癌症，提高人體免疫力，而鴿子對癒合傷口極好。
人參燉水魚有什麼功效，人參燉水魚有什麼功效
甲魚是滋陰補腎的,人參大補元氣。二者合一起氣陰雙補。主料甲魚一條，雞腿兩個，人參一根 人參甲魚湯 輔料幹香菇 四個，蔥 適量，姜 適量，枸杞 20克，鹽 適量，白胡椒 適量，香菜 適量 做法步驟 1.菜市場買好甲魚，請小販收拾乾淨，洗好待用2.將洗好的甲魚燙一下，去掉表面薄膜，雞腿切好待用，香菇泡發...
燉鴿子湯怎麼燉好吃又營養
主料 鴿子 瘦肉 金銀花 香菇 筍乾。輔料 料酒 生薑 鹽 枸杞 蔥。1.買來的鴿子清洗乾淨。放在開水裡焯一下，可以去除雜質和部分的腥味。2.瘦肉清洗乾淨後切塊也象上面那樣焯水。3.事先浸泡好香菇和筍乾。4.把鴿子轉移到高壓鍋裡後放入生薑片。把香菇和筍乾也放入高壓鍋。倒入料酒。加入瘦肉。5.開始大火...
秋冬鴿子湯怎麼燉最營養，鴿子湯怎麼燉最營養 鴿子湯的做法
秋天鴿子湯加燉的好吃有營養，可以加入適當的紅棗枸杞來進行一起的燉煮，這樣做出來的湯，更加的鮮甜美味，營養價值也更高。鴿肉內含有豐富的蛋白質,氨基酸,其中蛋白質和氨基酸對人體的消化和吸收，都很有幫助,生活中多喝一些鴿子湯,能給身體補充更多的營養,還能使身體充滿活力,新陳代謝順暢 常喝鴿子湯,還能起到明...