1樓：可可粉醬
不會。抄
慕斯蛋糕放在保鮮層就可以了。慕斯蛋糕使用魚膠作為凝固劑，10度以下凝固效果才好。常溫下會變軟，形狀不穩固。不會融化，從冷藏取出，2、3個小時的路途沒有問題。
慕斯蛋糕在冰箱可以儲存5天左右。蛋糕屬於膨鬆類製品，一般儲存期比較短(1-5天)，而且時間長了會直接影響製品的鬆軟度(水分蒸發)，如果製品冷卻後直接密封，可能儲存時間會長一點。
2樓：匿名使用者
魚膠要在10度以下才有凝結效果。所以常溫下會變軟並逐漸失去形狀。但是並不會變成糊狀。
剛從冷櫃中取出，盒裝的2、3小時內問題還不大。
3樓：匿名使用者
當然會，由於慕斯蛋糕特別適合夏天食用，冰涼的感覺很美好，
夏天大約兩小時左右吧
在炎熱的夏天裡，吃一塊涼涼的慕斯感覺多美好
4樓：匿名使用者
溫度高的話，例如夏天放在室內不開空調，半小時就會化
5樓：匿名使用者
樓主您好，蛋糕沒問題，關鍵是慕斯。mousse就是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做內蛋糕夾層。通常是容加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
慕斯是從法語音譯過來的。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等。
另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為鬆軟，有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。 離開冷藏放在有空調的壞境中應該沒問題。
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