1樓：畸心的豬
用料香蕊士多啤梨 160g
淡奶油 200毫公升鮮牛奶 200毫公升細砂糖 30g吉利丁粉（或者吉利丁片） 5g
這次山姆寄來的香蕊士多啤梨，是我第一次吃到這個品種。講真，比章姬更濃郁，口感超棒。士多啤梨洗淨去蒂備用。
奶鍋中倒入牛奶、淡奶油和砂糖。小火煮至砂糖全部融化。但不要煮開。
吉利丁粉用適量熱開水調開。
（如果是吉利丁片，就冷水泡軟後直接加入鍋中）吉利丁液加入鍋中，攪拌均勻。
士多啤梨和煮好的淡奶油全部倒進食物料理機中。中速攪打。
打好的****混合物，靜置一會（剛剛打好的混合物中有許多小氣泡，如果直接灌入瓶中冷凍，成品會不夠細膩）
如果追求布丁更順滑的口感，可以將攪打好的混合物過篩，濾去士多啤梨籽混合物倒入容器中，輕輕震一下容器，使小氣泡能進一步消除。
冰箱內冷藏一晚，或者冷凍2小時。
食用時可以切適量士多啤梨果粒，並撒一些椰蓉或者刨一些白巧克力屑作為裝飾。
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